കാബി ചോക്ലേറ്റ് ബ്രാൻഡിന് കീഴിൽ കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ചോക്ലേറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്ന ഘാനയിലെ കമ്പനിയാണ് ഡെക്കോക്രാഫ്റ്റ്.2013-ലാണ് കമ്പനി സ്ഥാപിതമായത്. സ്ഥാപകനായ അകുവാ ഒബെനെവാ ഡോങ്കോർ (33) ഞങ്ങളുടെ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകി.
ഘാനയിലെ കൊക്കോ ബീൻസിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മിക്കുന്നതിൽ DecoKraft സ്പെഷ്യലൈസ് ചെയ്യുന്നു.നിരവധി വർഷങ്ങളായി, പ്രാദേശിക സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്തതോ വിദേശമോ ആയ ചോക്ലേറ്റുകൾ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചോക്ലേറ്റ് പ്രാദേശികമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത തീർച്ചയായും ഉണ്ട്.അതുകൊണ്ടാണ് ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മാണത്തിൽ ഏർപ്പെടാൻ DecoKraft തീരുമാനിച്ചത്.
ചോക്ലേറ്റ് കോട്ടിംഗ് മെഷീൻ: ഈ യന്ത്രം വിവിധ ചോക്ലേറ്റുകൾ പൂശുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണമാണ്.
ശംഖ്: ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മാണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പ്രക്രിയയാണ് ശംഖ്.കൊക്കോ വെണ്ണ ചോക്ലേറ്റിൽ ഒരു ഉപരിതല സ്ക്രാപ്പിംഗ് മിക്സർ, അജിറ്റേറ്റർ (കോണ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു) എന്നിവയിലൂടെ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുകയും കണികകൾക്കുള്ള ഒരു "പോളിഷിംഗ് ഏജന്റ്" ആയി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.ഘർഷണ താപം, അസ്ഥിരങ്ങളുടെയും ആസിഡുകളുടെയും പ്രകാശനം, ഓക്സിഡേഷൻ എന്നിവയിലൂടെ ഇത് രുചി വികസനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
ചോക്ലേറ്റ് മോൾഡിംഗ് ഫാക്ടറി: ഇത് മെക്കാനിക്കൽ, ഇലക്ട്രിക്കൽ നിയന്ത്രണമുള്ള ഒരു നൂതന ഉപകരണമാണ്, ഇത് ചോക്ലേറ്റ് മോൾഡിംഗിനായി പ്രത്യേകം ഉപയോഗിക്കുന്നു.മോൾഡ് ഹീറ്റിംഗ്, ഡിപ്പോസിഷൻ, വൈബ്രേഷൻ, കൂളിംഗ്, ഡെമോൾഡിംഗ്, കൺവെയിംഗ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ മുഴുവൻ പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനും ഓട്ടോമേറ്റഡ് ആണ്.പകരുന്ന നിരക്കും കൂടുതൽ കൃത്യമാണ്.
ഉൽപ്പാദനം വർധിപ്പിക്കാനും ഉൽപ്പന്ന വൈവിധ്യം വർധിപ്പിക്കാനും പുതിയ ഉൽപ്പാദന പ്ലാന്റ് കാബി ചോക്ലേറ്റുകളെ പ്രാപ്തമാക്കും.
അന്താരാഷ്ട്ര കൊക്കോ വില നമ്മെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു.കൊക്കോ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു രാജ്യത്താണ് നമ്മൾ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നതെങ്കിലും, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അന്താരാഷ്ട്ര വിലയിൽ ഞങ്ങൾക്ക് വിൽക്കുന്നു.ഡോളർ വിനിമയ നിരക്ക് നമ്മുടെ ബിസിനസിനെ ബാധിക്കുകയും ഉൽപ്പാദനച്ചെലവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
സോഷ്യൽ മീഡിയ മാർക്കറ്റിംഗ് എല്ലായ്‌പ്പോഴും ഞങ്ങളുടെ പ്രധാന മാർക്കറ്റിംഗ് രൂപങ്ങളിലൊന്നാണ്, കാരണം ഉപയോക്താക്കൾക്ക് അവർ വിലപ്പെട്ടതായി കരുതുന്നതും അവരുടെ സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്കുകളിൽ പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുമായ ഉള്ളടക്കം നൽകാൻ അത് ശ്രമിക്കുന്നു;ഇത് ദൃശ്യപരതയും ട്രാഫിക്കും വർദ്ധിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതിനും നിലവിലുള്ളതും സാധ്യതയുള്ളതുമായ ഉപഭോക്താക്കളുമായി ഇടപഴകുന്നതിന് ഞങ്ങൾ Facebook, Instagram എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചാൾസ് രാജകുമാരൻ ഘാന സന്ദർശിച്ചപ്പോൾ അദ്ദേഹത്തെ കണ്ടതാണ് എന്റെ ഏറ്റവും ആവേശകരമായ സംരംഭക നിമിഷം.ഞാൻ ടിവിയിൽ മാത്രം കാണുകയോ പുസ്തകങ്ങളിൽ വായിക്കുകയോ ചെയ്യുന്ന ഒരാളാണ് അദ്ദേഹം.അദ്ദേഹത്തെ കാണാൻ അവസരം ലഭിച്ചത് അവിശ്വസനീയമാണ്.ഞാൻ ഒരിക്കലും വിചാരിക്കാത്ത സ്ഥലങ്ങളിലേക്ക് ചോക്കലേറ്റ് എന്നെ കൊണ്ടുപോയി.വിഐപികളെ കാണുന്നത് ശരിക്കും ആവേശകരമായിരുന്നു.
കമ്പനിയുടെ സ്ഥാപനത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, എനിക്ക് ഫോണിലൂടെ ഒരു വലിയ കമ്പനിയിൽ നിന്ന് ഒരു ഓർഡർ ലഭിച്ചു."മൂന്ന് വലുപ്പങ്ങൾ, ഓരോന്നിനും 50 തരം" എന്ന് ഞാൻ കേട്ടു, പക്ഷേ ഞാൻ അത് പിന്നീട് ഡെലിവർ ചെയ്തപ്പോൾ, അവർക്ക് ഒരു വലുപ്പം 50 തരം മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ എന്ന് അവർ പറഞ്ഞു.ബാക്കി 100 യൂണിറ്റുകൾ വിൽക്കാനുള്ള വഴി കണ്ടെത്തണം.എല്ലാ ഇടപാടുകൾക്കും അനുബന്ധ രേഖകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് ഞാൻ പെട്ടെന്ന് മനസ്സിലാക്കി.ഇത് ഒരു ഔപചാരിക കരാർ ആയിരിക്കണമെന്നില്ല (ഒന്നുകിൽ WhatsApp അല്ലെങ്കിൽ SMS വഴി), എന്നാൽ ഓരോ ഓർഡറും ഒരു റഫറൻസ് പോയിന്റ് ഉൾപ്പെടുത്തണം.