DecoKraft je tvrtka iz Gane koja proizvodi ručno rađene čokolade pod brendom Kabi Chocolates.Tvrtka je osnovana 2013. Na upit nam je odgovorila osnivačica Akua Obenewaa Donkor (33).
DecoKraft je specijaliziran za proizvodnju visokokvalitetne čokolade od zrna kakaovca iz Gane.Već dugi niz godina domaći supermarketi puni su uvoznih ili stranih marki čokolade, a potreba za lokalnom proizvodnjom kvalitetne čokolade svakako postoji.Zbog toga se DecoKraft odlučio baviti proizvodnjom čokolade.
Stroj za premazivanje čokolade: Ovaj stroj je posebna oprema za premazivanje raznih čokolada.
Conch: Conching je proces koji se koristi u proizvodnji čokolade.Kakao maslac ravnomjerno se raspoređuje u čokoladi kroz mješalicu za površinsko struganje i mješalicu (zvanu školjka) i djeluje kao "sredstvo za poliranje" za čestice.Također potiče razvoj okusa kroz toplinu trenja, otpuštanje hlapljivih tvari i kiselina te oksidaciju.
Tvornica za kalupljenje čokolade: ovo je napredna oprema s mehaničkom i električnom kontrolom, koja se posebno koristi za oblikovanje čokolade.Cijela proizvodna linija je automatizirana, uključujući zagrijavanje kalupa, taloženje, vibracije, hlađenje, vađenje kalupa i prijenos.Brzina izlijevanja je također preciznija.
Novi proizvodni pogon omogućit će Kabi Chocolates povećanje proizvodnje i povećanje raznolikosti proizvoda.
Međunarodne cijene kakaovca izravno utječu na nas.Čak i ako se nalazimo u zemlji u kojoj se proizvodi kakao, proizvodi nam se prodaju po međunarodnim cijenama.Tečaj dolara također će utjecati na naše poslovanje i povećati troškove proizvodnje.
Marketing na društvenim mrežama oduvijek je bio jedan od naših glavnih oblika marketinga jer nastoji korisnicima pružiti sadržaj koji oni smatraju vrijednim i koji žele podijeliti na svojim društvenim mrežama;to dovodi do povećane vidljivosti i prometa.Koristimo Facebook i Instagram za izlaganje naših proizvoda i interakciju s postojećim i potencijalnim kupcima.
Moj najuzbudljiviji poduzetnički trenutak bio je kada ga je princ Charles upoznao kada je posjetio Ganu.On je netko koga ću vidjeti samo na TV-u ili pročitati u knjigama.Nevjerojatno je imati priliku upoznati ga.Čokolada me odvela na mjesta koja nisam mogao zamisliti.Bilo je stvarno uzbudljivo vidjeti VIP osobe.
Na početku osnivanja firme dobio sam telefonski narudžbu od jedne velike firme.Čuo sam "tri veličine, 50 vrsta svake", ali kad sam kasnije isporučio, rekli su da žele samo 50 vrsta jedne veličine.Moram pronaći način da prodam ostalih 100 jedinica.Brzo sam naučio da svaka transakcija mora imati popratnu dokumentaciju.To ne mora biti službeni ugovor (bilo putem WhatsAppa ili SMS-a), ali svaka narudžba mora sadržavati referentnu točku.