مشخصات فنی:

این مخزن برای ذوب یا ذخیره سازی توده شکلات ریز خرد شده با کنترل دمای ثابت توسط سیستم کنترل خودکار دما است.                       

1 مخزن شکلات یکی از تجهیزات لازم در فرآیند تولید شکلات است که عمدتا برای ذوب شدن استفاده می شود و یا به عنوان ظرف نگهدارنده گرما برای ذخیره شربت شکلات بعد از خرد شدن به منظور تأمین نیاز تکنولوژیکی و درخواست تولید مداوم استفاده می شود.

2. این محصول نه تنها می تواند تحقق یابد کاهش دما ، افزایش درجه حرارت ، حفظ گرما ، بلکه عملکرد اختلاط ، گاززدایی ، شیرین سازی هوا را نیز دارد، کمبود آب بدنو همچنین برای جلوگیری از تفاله جداسازی چربی و غیره

3. سیستم گرمایش خودکار گرمایش الکتریکی ، گردش آب گرم. سپر پایینترشح شربت شکلات ته ، و تمیز کردن خوب آن را آسان می کند.