පිරිවිතර:

මෙම ටැංකිය ස්වයංක්‍රීය උෂ්ණත්ව පාලන පද්ධතිය මගින් නිරන්තර උෂ්ණත්වය පාලනය කිරීම සමඟ සිහින් ඇඹරුණු චොකලට් ස්කන්ධය උණු කිරීම හෝ ගබඩා කිරීම ය.                       

1. චොකලට් ටැංකිය යනු චොකලට් නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේදී අත්‍යවශ්‍ය උපකරණයක් වන අතර එය ප්‍රධාන වශයෙන් භාවිතා කරනුයේ තාක්ෂණික අවශ්‍යතා සහ අඛණ්ඩ නිෂ්පාදන ඉල්ලුම සපුරාලීම සඳහා අඹරන ලද චොකලට් සිරප් ගබඩා කිරීම සඳහා උණු කිරීම හෝ තාප සංරක්ෂණ බහාලුමක් ලෙසය.

2.මෙම නිෂ්පාදනයට පමණක් අවබෝධ කර ගත නොහැකිය උෂ්ණත්වය අඩුවීම, උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම, තාපය සංරක්ෂණය කිරීම පමණක් නොව මිශ්‍ර කිරීම, පිරිහීම, වායු පැණි රස කිරීම වැනි කාර්යයන් ද ඇත, විජලනයපල්ප් වැළැක්වීම සඳහා මේදය වෙන් කිරීම යනාදිය.

3. විද ත් උණුසුම, උණු වතුර සංසරණය ස්වයංක්‍රීය තාප සංරක්ෂණ පද්ධතිය. පහළ බම්පරයපහළ චොකලට් සිරප් මුදා හැරීම පහසු කරවන අතර අපව හොඳින් පිරිසිදු කිරීම පහසු කරයි.