Spetsifikatsioonid:

See paak sulatab või säilitab peeneks jahvatatud šokolaadimassi pideva temperatuuri reguleerimisega automaatse temperatuuri reguleerimissüsteemi abil.                       

1. Šokolaadipaak on šokolaaditootmisprotsessis vajalik varustus, mida kasutatakse peamiselt sulatamiseks või kasutatakse pärast jahvatamist valmistatud šokolaadisiirupi säilitamiseks soojuse säilitamise mahutina, et rahuldada tehnoloogilisi nõudeid ja pidevat tootmise taotlust.

2. See toode mitte ainult ei saa aru temperatuuri langus, temperatuuri tõus, soojuse säilitamine, kuid sellel on ka segamise, degaseerimise, õhu magustamise funktsioon, dehüdratsioonsamuti tselluloosi vältimiseks rasvade eraldamine jne.

3. Elektriküte, sooja vee ringluse automaatne soojuse säilitamise süsteem. Alumine kaitseraudmuudab põhjašokolaadi siirupi vabastamise lihtsaks ja hästi puhastatavaks.