Specifikacijos:

Ši talpa turi ištirpinti arba laikyti smulkiai sumaltą šokolado masę, pastovią temperatūros kontrolę naudojant automatinę temperatūros reguliavimo sistemą.                       

1. Šokolado bakas yra būtina įranga šokolado gamybos procese, daugiausia naudojama lydyti arba naudojama kaip šilumos išsaugojimo talpykla šokolado sirupui malti po malimo, kad būtų patenkinti technologiniai reikalavimai ir nuolatinis gamybos prašymas.

2. Šis produktas ne tik gali realizuoti temperatūros sumažėjimas, temperatūros padidėjimas, šilumos išsaugojimas, bet taip pat atlieka maišymo, degazavimo, oro saldinimo funkciją, dehidracijataip pat užkirsti kelią minkštimui riebalų atskyrimas ir kt.

3. Elektrinis šildymas, karšto vandens cirkuliacijos automatinė šilumos išsaugojimo sistema. Apatinis buferispalengvina apatinio šokolado sirupo išsiskyrimą ir lengvai valome.