Főleg nedves anyagok szuperfinom porítására használják élelmiszer-, gyógyszer-, vegyiparban és más iparágakban.Különféle félfolyékony és tejszerű anyagokat képes összetörni, emulgeálni, homogenizálni és keverni.
Ez a gép hámozóhengerből, ventilátorból, szitáló és válogató alkatrészekből áll, egyszerű és kompakt szerkezettel, könnyű kezelhetőséggel, stabil teljesítménnyel, biztonsággal és megbízhatósággal.
A gép a mozgatható fogaskerekek közötti nagy sebességű relatív mozgást használja az anyagok összezúzására a fogaskerekek közötti ütközés, valamint az anyagok közötti súrlódás és ütközés révén.A használati modell előnyei az egyszerű szerkezet, a szilárdság, a stabil működés és a jó zúzóhatás.A zúzott anyag közvetlenül eltávolítható a főgép őrlőkamrájából, a szemcseméret pedig a különböző nyílásokkal rendelkező szita cseréjével érhető el.
Kis csokoládé 19 literes űrtartalommal, csokoládé vagy házi csokoládé készítésére alkalmas.Keveréssel, erjesztéssel, nedvesség és szag eltávolításával, fokozva a kakaó ízét.
A Chocolate Conche és Refiner a csokoládégyártás fő gépe, és csokoládémassza/tömbök finomítására és finomítására használható.Hosszan tartó keverés révén az erjesztés eltávolítja a szagokat és fokozza a kakaó ízét.Lekvárok, mogyoróvaj vagy egyéb likőrök/pép finomítására is alkalmas.
A csokoládé temperáló gép kifejezetten natúr kakaóvajas csokoládékhoz készült. Temperálás után a csokoládétermékek jó ízűek és hosszú ideig tárolhatók.Lehetőség van arra, hogy a temperáló gépet Enrobing géppel (ahogyan a videóban is látható) vagy lerakófejekkel szerelje fel, a különböző termékigényeknek megfelelően.
Az asztali csokoládéformázó gép egy nagyon kompakt gép, amely ideális belépőszintű vagy másodlagos gépként. Alkalmas csokoládéboltokba, kis cukrászdákba vagy cukrászdákba, akár piaci boltokba is, tiszta csokoládé vagy kakaóvaj különböző mintázatú formázására. alak.
A függőleges hűtőalagutak univerzálisan használatosak a termék formázás utáni hűtésére.Ilyen például a töltött cukorka, keménycukorka, taffy cukorka, csokoládé és sok más édesipari termék.A hűtőalagútba szállítás után a termékeket speciális hűtőlevegő hűti le.
A hagyományos szilárd csokoládé gyártása mellett ez a berendezés háromdimenziós és többszínű (3D), dupla színű csokoládé (2D), töltött csokoládé, szemcsés kevert csokoládé, pontos lerakódási sebesség és könnyű kezelhetőség előállítására is alkalmas.
Kifejezetten fagylaltozók és csokoládéboltok számára kifejlesztett csokoládéolvasztó és -adagoló, amellyel fagylalttölcsérek és kádak tetejére lehet önteni, szép dekorációkat készíteni stb.
A csokoládé tartó/tároló tartály a finomra őrölt paszta tárolására szolgál.Ennek a csokoládétartálynak van hőmérséklet-csökkentési, -növelő és tartósító funkciója.Emellett megakadályozhatja a zsírleválasztást is.