主に、食品、製薬、化学などの産業における湿潤材料の超微粉砕に使用されます。さまざまな半流動性物質や乳状物質を粉砕、乳化、均質化、混合することができます。
この機械は、シンプルでコンパクトな構造、簡単な操作、安定した性能、安全性と信頼性を備えた、剥離ローラー、ファン、選別および選別部品で構成されています。
可動歯車間の高速相対運動を利用し、歯車同士の衝突、摩擦、材料同士の衝突により材料を粉砕します。実用新案は、単純な構造、堅固さ、安定した操作、優れた破砕効果などの利点があります。粉砕された材料は、メイン エンジンの粉砕室から直接取り出すことができ、粒子サイズは、さまざまな開口部を持つスクリーンを変更することによって取得できます。
ショコラティエやホームスタイルのショコラティエに適した、容量19Lの小さなショコラティエ。かき混ぜ、発酵させ、水分と臭みを取り除き、カカオの風味を高めます。
Chocolate Conche and Refiner は、チョコレート製造のメインマシンであり、チョコレートの塊/ブロックの精製および精製に使用できます。長時間攪拌することで、発酵によって臭気が取り除かれ、カカオの風味が増します。ジャム、ピーナッツバター、その他のリキュール/果肉の精製にも適しています。
チョコレートテンパリングマシンは、天然ココアバターチョコレート専用です。テンパリング後、チョコレート製品は風味が良く、長期保存が可能です。さまざまな製品の要求に応じて、テンパリング マシンにエンロービング マシン (ビデオに示されているように) またはデポジット ヘッドを装備するオプションがあります。
卓上チョコレート成形機は、エントリーレベルまたはセカンダリマシンとして理想的な非常にコンパクトなマシンです.ショコラティエ、小さなパティスリー、ペストリーキッチン、さらにはマーケットストアでも、純粋なチョコレートまたはココアバターをさまざまなパターンに成形するのに適しています.形。
垂直冷却トンネルは、成形後の製品冷却に広く使用されています。フィリングキャンディー、ハードキャンディー、タフィーキャンディー、チョコレート、その他多くの菓子製品など。冷却トンネルに搬送後、特殊な冷却風により製品を冷却します。
通常の固形チョコレートの製造に加えて、この装置は、立体的で多色(3D)、ダブルカラーチョコレート(2D)、充填チョコレート、粒子混合チョコレート、正確な堆積率と簡単な操作も製造できます。
アイス クリーム パーラーやチョコレート ショップ向けに特別に開発されたチョコレート メルター & ディスペンサーで、アイス クリーム コーンや浴槽にトッピングしたり、かわいらしいデコレーションをしたりできます。
チョコレート保持/貯蔵タンクは、細かく粉砕されたペーストを保持するために使用されます。このチョコレートタンクは、温度の低下、上昇、および保存の機能を備えています。また、脂肪の分離を防ぐこともできます。