ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ, ಔಷಧೀಯ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ವಸ್ತುಗಳ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪುಡಿಮಾಡುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ವಿವಿಧ ಅರೆ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕರೂಪಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ಯಂತ್ರವು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ರೋಲರ್, ಫ್ಯಾನ್, ಸ್ಕ್ರೀನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾದ ರಚನೆ, ಸುಲಭ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ, ಸ್ಥಿರ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ, ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಯಂತ್ರವು ಗೇರ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಭಾವ, ಘರ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಭಾವದ ಮೂಲಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಚಲಿಸಬಲ್ಲ ಗೇರ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ-ವೇಗದ ಸಂಬಂಧಿತ ಚಲನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಮಾದರಿಯು ಸರಳ ರಚನೆ, ದೃಢತೆ, ಸ್ಥಿರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಎಂಜಿನ್ನ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಚೇಂಬರ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ದ್ಯುತಿರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರದೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಣದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
19L ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟಿಯರ್, ಚಾಕೊಲೇಟರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹೋಮ್-ಸ್ಟೈಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟಿಯರ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹುದುಗುವಿಕೆ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಕೋಕೋದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊಂಚೆ ಮತ್ತು ರಿಫೈನರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಯಂತ್ರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ/ಬ್ಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮೂಲಕ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.ಜಾಮ್ಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಮದ್ಯಗಳು/ಪಲ್ಪ್ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೆಂಪರಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ಹದಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.ನಿಮ್ಮ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೇಡಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಎನ್ರೋಬಿಂಗ್ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ (ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ) ಅಥವಾ ಠೇವಣಿ ಹೆಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಪರಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.
ಟೇಬಲ್-ಟಾಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವು ಅತ್ಯಂತ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಯಂತ್ರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರವೇಶ ಮಟ್ಟದ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಯಂತ್ರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟಿಯರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟಿಸೆರಿ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಿಚನ್ಗೆ ಸಹ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಕಾರ.
ಲಂಬ ಕೂಲಿಂಗ್ ಸುರಂಗಗಳನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ತುಂಬಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಟ್ಯಾಫಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.ಕೂಲಿಂಗ್ ಸುರಂಗಕ್ಕೆ ರವಾನಿಸಿದ ನಂತರ, ವಿಶೇಷ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಘನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉಪಕರಣವು ಮೂರು ಆಯಾಮದ ಮತ್ತು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ (3D), ಡಬಲ್ ಕಲರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (2D), ತುಂಬಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಣ ಮಿಶ್ರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನಿಖರವಾಗಿ ಠೇವಣಿ ದರ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾರ್ಲರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಪೆನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಉನ್ನತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟಬ್ಗಳಿಗೆ, ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೋಲ್ಡಿಂಗ್/ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ ತಾಪಮಾನ ಇಳಿಕೆ, ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.