ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍສໍາລັບການ pulverization superfine ຂອງວັດສະດຸຊຸ່ມໃນອາຫານ, ຢາ, ເຄມີແລະອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ.ມັນສາມາດປວດ, emulsify, homogenize ແລະປະສົມສານເຄິ່ງນ້ໍາແລະ milky ຕ່າງໆ.
ເຄື່ອງນີ້ແມ່ນປະກອບດ້ວຍມ້ວນປອກເປືອກ, ພັດລົມ, ການກັ່ນຕອງແລະການຈັດລຽງຊິ້ນສ່ວນທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ລຽບງ່າຍແລະຫນາແຫນ້ນ, ການດໍາເນີນງານງ່າຍ, ການປະຕິບັດທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ຄວາມປອດໄພແລະຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖື.
ເຄື່ອງຈັກໃຊ້ການເຄື່ອນໄຫວທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຄວາມໄວສູງລະຫວ່າງເກຍທີ່ສາມາດເຄື່ອນທີ່ເພື່ອຂັດວັດສະດຸໂດຍຜ່ານຜົນກະທົບລະຫວ່າງເກຍ, friction ແລະຜົນກະທົບລະຫວ່າງວັດສະດຸ.ຮູບແບບຜົນປະໂຫຍດມີຄວາມໄດ້ປຽບຂອງໂຄງສ້າງທີ່ງ່າຍດາຍ, ຄວາມແຫນ້ນຫນາ, ການດໍາເນີນງານທີ່ຫມັ້ນຄົງແລະຜົນການບີບອັດທີ່ດີ.ອຸປະກອນການ crushed ສາມາດເອົາອອກໂດຍກົງຈາກຫ້ອງ grinding ຂອງເຄື່ອງຈັກຕົ້ນຕໍ, ແລະຂະຫນາດ particle ສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍການປ່ຽນຫນ້າຈໍທີ່ມີ apertures ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ຊັອກໂກແລັດຂະໜາດນ້ອຍທີ່ມີຄວາມຈຸ 19L, ເໝາະສຳລັບໃສ່ຊັອກໂກແລັດ ຫຼືເຄື່ອງຊັອກໂກແລັດແບບເຮືອນ.ໂດຍ stirring, fermenting, ເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະກິ່ນ, ເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງ cocoa.
Chocolate Conche ແລະ Refiner ແມ່ນເຄື່ອງຈັກຕົ້ນຕໍໃນການຜະລິດຊັອກໂກແລັດແລະສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຫລອມແລະຫລອມຊັອກໂກແລັດມະຫາຊົນ / ຕັນ.ໂດຍຜ່ານການ stirring ເປັນເວລາດົນ, ການຫມັກເອົາກິ່ນແລະເພີ່ມລົດຊາດຂອງ cocoa.ນອກຈາກນີ້ຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບການຫລອມ jam, ມັນເບີຖົ່ວດິນຫຼືເຫຼົ້າ / ເນື້ອເຍື່ອອື່ນໆ.
ເຄື່ອງ tempering ຊັອກໂກແລັດແມ່ນພິເສດສໍາລັບຊັອກໂກແລັດເນີຍໂກໂກ້ທໍາມະຊາດ. ຫຼັງຈາກ tempering, ຜະລິດຕະພັນຊັອກໂກແລັດຈະມີລົດຊາດທີ່ດີແລະການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ.ມີທາງເລືອກສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະຕິດຕັ້ງເຄື່ອງ Tempering ກັບເຄື່ອງ Enrobing (ດັ່ງທີ່ສະແດງຢູ່ໃນວິດີໂອ) ຫຼືດ້ວຍຫົວເງິນຝາກ, ອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງທ່ານ.
ເຄື່ອງ molding ຊັອກໂກແລັດເທິງໂຕະແມ່ນເຄື່ອງທີ່ຫນາແຫນ້ນຫຼາຍທີ່ເຫມາະສົມເປັນເຄື່ອງລະດັບເຂົ້າຫຼືເຄື່ອງຮອງ. ເຫມາະສໍາລັບເຄື່ອງເຮັດຊັອກໂກແລັດຫຼືເຮືອນຄົວຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືເຄື່ອງເຮັດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບຮ້ານຕະຫຼາດເພື່ອ mold ເລດບໍລິສຸດຫຼືມັນເບີໂກໂກ້ເປັນຮູບແບບຕ່າງໆ. ຮູບຮ່າງ.
ອຸໂມງເຮັດຄວາມເຢັນຕາມແນວຕັ້ງແມ່ນໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບການເຮັດຄວາມເຢັນຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼັງຈາກ molding.ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມອົມເຕັມ, ເຂົ້າຫນົມອົມແຂງ, ເຂົ້າຫນົມອົມ taffy, ຊັອກໂກແລັດແລະຜະລິດຕະພັນ confectionery ອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ.ຫຼັງຈາກຖ່າຍທອດໄປສູ່ອຸໂມງເຢັນ, ຜະລິດຕະພັນຈະຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນໂດຍອາກາດເຢັນພິເສດ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກການຜະລິດຂອງຊັອກໂກແລັດແຂງປະຊຸມສະໄຫມ, ອຸປະກອນນີ້ຍັງສາມາດຜະລິດສາມມິຕິລະດັບແລະຫຼາຍສີ (3D), ໂກເລດສອງສີ (2D), ໂກເລດເຕັມ, particle ເລດປະສົມ, ອັດຕາການຝາກຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະການດໍາເນີນງານງ່າຍ.
ເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນ ແລະເຄື່ອງແຈກຈ່າຍຊັອກໂກແລັດທີ່ປະດິດສ້າງຂື້ນມາສະເພາະສຳລັບຮ້ານເຮັດນ້ຳກ້ອນ ແລະຮ້ານຊັອກໂກແລັດ ແລະສາມາດນຳມາໃສ່ໂຄນນ້ຳກ້ອນ ແລະອ່າງນ້ຳ, ເພື່ອເຮັດເຄື່ອງຕົກແຕ່ງທີ່ສວຍງາມ, ແລະອື່ນໆ.
ຖັງບັນຈຸຊັອກໂກແລັດແມ່ນໃຊ້ສຳລັບຖືເອົາເຄື່ອງປັ່ນທີ່ບົດລະອຽດ.ຖັງຊັອກໂກແລັດນີ້ມີໜ້າທີ່ຫຼຸດອຸນຫະພູມ, ເພີ່ມທະວີ ແລະຮັກສາໄວ້.ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງສາມາດປ້ອງກັນການແຍກໄຂມັນ.