그것은 주로 식품, 제약, 화학 및 기타 산업에서 젖은 재료의 초미세 분쇄에 사용됩니다.다양한 반유체 및 유백색 물질을 분쇄, 유화, 균질화 및 혼합할 수 있습니다.
이 기계는 간단하고 조밀한 구조, 쉬운 가동, 안정되어 있는 성과, 안전 및 신뢰성을 가진 껍질을 벗기는 롤러, 팬, 검열하고 분류 부속으로 구성됩니다.
기계는 이동 가능한 기어 사이의 고속 상대 운동을 사용하여 기어 사이의 충격, 재료 사이의 마찰 및 충격을 통해 재료를 분쇄합니다.실용 신안은 간단한 구조, 견고성, 안정적인 작동 및 좋은 분쇄 효과의 장점을 가지고 있습니다.분쇄된 재료는 메인 엔진의 분쇄실에서 직접 제거할 수 있으며, 다른 구경으로 스크린을 변경하여 입자 크기를 얻을 수 있습니다.
쇼콜라티에나 가정식 쇼콜라티에에게 적합한 19L 용량의 소형 쇼콜라티에.교반, 발효, 수분과 냄새를 제거하여 코코아의 풍미를 높입니다.
Chocolate Conche and Refiner는 초콜릿 생산을 위한 주요 기계이며 초콜릿 매스/블록의 정제 및 정제에 사용할 수 있습니다.오랜 시간 동안 저어주면서 발효하면 냄새가 제거되고 코코아의 풍미가 향상됩니다.잼, 땅콩 버터 또는 기타 주류/펄프의 정제에도 적합합니다.
초콜릿 템퍼링 기계는 천연 코코아 버터 초콜릿 전용입니다. 템퍼링 후 초콜릿 제품은 좋은 향과 장기 보관이 가능합니다.다양한 제품 요구 사항에 따라 템퍼링 기계에 Enrobing 기계(비디오에 표시됨) 또는 증착 헤드를 장착할 수 있는 옵션이 있습니다.
탁상용 초콜릿 성형기는 입문용 또는 보조 기계로 이상적인 매우 컴팩트한 기계입니다. 초콜릿이나 작은 제과점 또는 시장 상점에서도 다양한 패턴으로 순수한 초콜릿이나 코코아 버터를 성형하는 패스트리 주방에 적합합니다. 모양.
수직 냉각 터널은 성형 후 제품 냉각에 보편적으로 사용됩니다.채워진 사탕, 단단한 사탕, taffy 사탕, 초콜릿 및 기타 많은 제과 제품과 같은.냉각 터널로 운반된 후 제품은 특수 냉각 공기로 냉각됩니다.
일반 고체 초콜릿 생산 외에도 이 장비는 3차원 및 다색(3D), 이중 색상 초콜릿(2D), 채워진 초콜릿, 입자 혼합 초콜릿, 정확한 증착 속도 및 쉬운 조작을 생산할 수 있습니다.
아이스크림 가게와 초콜릿 가게를 위해 특별히 고안된 초콜릿 멜터 & 디스펜서는 아이스크림 콘과 통을 얹고 예쁜 장식을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
초콜릿 보관/저장 탱크는 잘게 분쇄된 페이스트를 보관하는 데 사용됩니다.이 초콜릿 탱크는 온도 감소, 증가 및 보존 기능을 가지고 있습니다.게다가, 그것은 또한 지방 분리를 방지할 수 있습니다.