Αφεθείτε σε αυτές τις κρεμώδεις, vegan τάρτες καραμέλας γεμάτες με βούτυρο πεκάν και σάλτσα σοκολάτας.Αυτό το γλυκό θα λιώσει στο στόμα σας.

Αυτή την εποχή του χρόνου, εμπνέομαι να χρησιμοποιήσω περισσότερα πεκάν!Τα πεκάν δεν είναι πραγματικά ένας ξηρός καρπός που τρώω ή χρησιμοποιώ πολύ συχνά.Αλλά τους απολαμβάνω!Είναι μαλακά και ήπια και απολύτως νόστιμα όταν τα φρυγανίζω στο σπίτι.Για την vegan και εκλεπτυσμένη συνταγή χωρίς ζάχαρη, είχα λίγο σπιτικό βούτυρο πεκάν που περίσσεψε από τα υπέροχα μπισκότα μου με βούτυρο πεκάν.Μπορείτε να βρείτε τη συνταγή εδώ.Το βούτυρο πεκάν είναι τόσο νόστιμο και μοναδικό.Πραγματικά δεν ήθελα να το αφήσω να πάει χαμένο, οπότε το συνδύασα με μερικούς χουρμάδες και έφτιαξα καραμέλα πεκάν!

Το βούτυρο πεκάν δεν είναι εύκολο να βρεθεί στα καταστήματα.Αλλά ευτυχώς, είναι πολύ εύκολο να γίνει, ακόμη και για επεξεργαστές τροφίμων που δεν είναι πολύ ισχυρές (όπως η δική μου).Απλά πρέπει να φρυγανίσετε μερικά πεκάν στους 180 C για περίπου δέκα λεπτά και στη συνέχεια να τα χτυπήσετε μέχρι να γίνουν βούτυρο.Δεν πρέπει να διαρκέσει περισσότερο από πέντε λεπτά.Μου αρέσει να φτιάχνω μια μεγάλη παρτίδα και να την αποθηκεύω στο ψυγείο.Προφανώς, υποτίθεται ότι πρέπει να το διατηρήσετε στο ψυγείο για περίπου μία εβδομάδα πριν το χρησιμοποιήσετε όλο.Αλλά το δικό μου κράτησε περίπου δύο εβδομάδες.Και ειλικρινά πιστεύω ότι θα μπορούσε να κρατήσει περισσότερο εκτός από το ότι το είχα φάει μέχρι τότε.

Αυτή η συνταγή είναι πολύ ξηρή, οπότε είναι αρκετά βαριά.Και παρόλο που δεν υπάρχει πραγματική ζάχαρη σε αυτή τη συνταγή.οι χουρμάδες είναι απίστευτα γλυκοί!Είναι λοιπόν και μια πολύ γλυκιά συνταγή.Οι γεύσεις ενώνονται υπέροχα.Και σε αντίθεση με πολλές από τις άλλες τάρτες μου, αυτές είναι αρκετά στιβαρές!Βγαίνουν εύκολα από το τενεκέ, οπότε δεν χρειάζεται να πανικοβάλλομαι κάθε φορά που προσπαθώ να βγάλω ένα.

Αν και αυτό το επιδόρπιο είναι από την πιο βαριά πλευρά (δεν μπορώ να φάω περισσότερο από το ένα τέταρτο της τάρτας τη φορά), εξακολουθεί να είναι πολύ θρεπτικό και υγιεινό.Η συνταγή είναι χωρίς γαλακτοκομικά, ραφιναρισμένη χωρίς ζάχαρη και χωρίς γλουτένη, αρκεί να χρησιμοποιείτε βρώμη χωρίς γλουτένη.Απολαμβάνω!

Για πιο απολαυστικά vegan επιδόρπια, δοκιμάστε τις φέτες μου χωρίς ψήσιμο καρύδας και σοκολάτας.Είναι σίγουρο ότι θα ικανοποιήσουν κάθε γλυκό.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/whatsapp：+86 15528001618 (Suzy)