Дар ин тортҳои қаймоқ ва вегетариании карамел пур аз равғани пекан ва чошнии шоколад лаззат баред.Ин шириниҳо дар даҳони шумо об мешавад.

Тақрибан дар ин фасли сол, ман илҳом гирифтам, ки бештар пеканҳоро истифода барам!Пеканҳо аслан чормағз нестанд, ки ман онро зуд-зуд мехӯрам ё истифода мекунам.Аммо ман аз онҳо лаззат мебарам!Вақте ки ман онҳоро дар хона тост мекунам, онҳо нарм ва ҳалим ва комилан лазиз мебошанд.Барои рецепти гиёҳхор ва тозашудаи бидуни шакар, ман боқимондаи равғани пекани хонагӣ аз кукиҳои равғани пекании лазиз доштам.Шумо метавонед рецептро дар ин ҷо пайдо кунед.Равғани пекан хеле болаззат ва беназир аст.Ман аслан намехостам, ки онро барбод диҳам, бинобар ин ман онро бо чанд хурмо омехта карда, карамели пекан тайёр кардам!

Равғани пеканро дар мағозаҳо ёфтан осон нест.Аммо шукр, ки он хеле осон аст, ҳатто барои коркардкунандагони хӯрокворӣ, ки чандон тавоно нестанд (мисли ман).Ба шумо танҳо лозим аст, ки каме пеканҳоро дар ҳарорати 180 дараҷа тақрибан даҳ дақиқа тост кунед ва сипас онҳоро то ба равған табдил диҳед.Он набояд аз панҷ дақиқа зиёд бошад.Ман як партияи калон тайёр кардан ва дар яхдон нигоҳ доштанро дӯст медорам.Эҳтимол, шумо бояд онро танҳо дар яхдон барои тақрибан як ҳафта пеш аз истифода бурдани он нигоҳ доред.Аммо ман тақрибан ду ҳафта давом кард.Ва ман ростқавлона фикр мекунам, ки он метавонад дарозтар давом кунад, магар он ки ман онро хӯрдам.

Ин дорухат хеле чормағз аст, бинобар ин хеле вазнин аст.Ва гарчанде ки дар ин дорухат шакари воқеӣ вуҷуд надорад;хурмоҳои омехта бениҳоят ширинанд!Пас, он инчунин як дорухат хеле ширин аст.Лаззаҳо ба таври зебо якҷоя мешаванд.Ва бар хилофи бисёре аз дигар тортҳои ман, инҳо хеле мустаҳкаманд!Онҳо аз тунука ба осонӣ мебароянд, аз ин рӯ ҳар дафъае, ки ман барои баровардани як дона воҳима кардан лозим нест.

Гарчанде ки ин шириниҳо дар тарафи вазнинтар аст (ман наметавонам дар як вақт бештар аз чоряки тортро бихӯрам), он ҳанӯз ҳам хеле серғизо ва солим аст.То он даме, ки шумо овёси бе глютенро истифода мебаред, дорухат аз ширӣ, қанди тозашуда ва gluten озод аст.Баҳра баред!

Барои шириниҳои болаззати вегетарианӣ, кокосҳои бепухтаи ман ва кокосҳои шоколадро санҷед.Онҳо бешубҳа ҳама гуна дандони ширинро қонеъ мекунанд.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)