Mėgaukitės šiais kreminiais, veganiškais karameliniais pyragais, užpildytais pekano sviestu ir šokolado padažu.Šis desertas ištirps burnoje.

Maždaug šiuo metų laiku gaunu įkvėpimo naudoti daugiau pekano riešutų!Pekano riešutai tikrai nėra riešutas, kurį valgau ar naudoju labai dažnai.Bet aš jais mėgaujuosi!Jie yra minkšti, švelnūs ir be galo skanūs, kai juos paskrudinau namuose.Dėl veganiško ir rafinuoto recepto be cukraus turėjau šiek tiek naminio pekano sviesto, likusio iš mano skanių pekano sviesto sausainių.Receptą rasite čia.Pekano sviestas yra toks skanus ir unikalus.Tikrai nenorėjau leisti jo perniek, todėl sumaišiau su datulėmis ir pagaminau pekano riešutų karamelę!

Pekano sviesto nėra lengva rasti parduotuvėse.Bet, laimei, jį labai lengva pagaminti, net ir ne itin galingiems virtuvės kombainams (kaip mano).Tereikia keletą pekano riešutų paskrudinti 180 C temperatūroje apie dešimt minučių ir plakti, kol pavirs sviestu.Tai neturėtų trukti ilgiau nei penkias minutes.Man patinka gaminti didelę partiją ir laikyti ją šaldytuve.Matyt, prieš naudodami jį šaldytuve turėtumėte laikyti tik apie savaitę.Bet manasis truko apie dvi savaites.Ir aš nuoširdžiai manau, kad tai galėjo trukti ilgiau, nebent tada būčiau jį suvalgiusi.

Šis receptas yra labai riešutinis, todėl gana sunkus.Ir nors šiame recepte nėra tikro cukraus;sumaišytos datulės yra nepaprastai saldžios!Taigi tai taip pat labai saldus receptas.Skoniai gražiai susijungia.Ir skirtingai nei daugelis kitų mano pyragų, jie yra gana tvirti!Jie lengvai išeina iš skardos, todėl man nereikia panikuoti kiekvieną kartą, kai bandau ją išimti.

Nors šis desertas yra sunkesnė (negaliu valgyti daugiau nei ketvirtadalio torto vienu metu), jis vis tiek yra labai maistingas ir sveikas.Receptas yra be pieno, be rafinuoto cukraus ir be glitimo, jei naudojate avižas be glitimo.Mėgautis!

Jei norite daugiau skanių veganiškų desertų, išbandykite mano nekepamus kokoso ir šokolado griežinėlius.Jie tikrai patenkins bet kokį smaližių skonį.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat / WhatsApp: +86 15528001618 (Suzy)