Kënaquni me këto tarte karamel kremoze, vegane të mbushura me gjalpë pekan dhe salcë çokollate.Kjo ëmbëlsirë do të shkrihet në gojën tuaj.

Rreth kësaj periudhe të vitit, frymëzohem të përdor më shumë pecans!Pecans nuk janë me të vërtetë një arrë që unë ha ose e përdor shumë shpesh.Por unë i shijoj ato!Janë të buta dhe të buta dhe absolutisht të shijshme kur i theksoj në shtëpi.Për recetën vegane dhe të rafinuar pa sheqer, kisha mbetur nga biskotat e mia të shijshme me gjalpë pekani të bërë në shtëpi.Recetën mund ta gjeni këtu.Gjalpi i pekanit është kaq i shijshëm dhe unik.Me të vërtetë nuk doja ta lija të shkonte kot, kështu që e përzieja me disa hurma dhe bëra karamel pekan!

Gjalpi i pekanit nuk gjendet lehtë në dyqane.Por fatmirësisht, është shumë e lehtë për t'u bërë, edhe për përpunuesit e ushqimit që nuk janë shumë të fuqishëm (si ai im).Thjesht duhet të theksoni disa pecan në 180 C për rreth dhjetë minuta dhe më pas t'i përzieni derisa të kthehen në gjalpë.Nuk duhet të zgjasë më shumë se pesë minuta.Më pëlqen të bëj një grumbull të madh dhe ta ruaj në frigorifer.Me sa duket, ju duhet ta mbani në frigorifer vetëm për rreth një javë përpara se ta përdorni të gjithën.Por e imja zgjati rreth dy javë.Dhe sinqerisht mendoj se mund të kishte zgjatur më shumë veçse ta kisha ngrënë deri atëherë.

Kjo recetë është shumë e shijshme, kështu që është mjaft e rëndë.Dhe edhe pse nuk ka sheqer të vërtetë në këtë recetë;Hurmat e përziera janë tepër të ëmbla!Pra, është gjithashtu një recetë shumë e ëmbël.Shijet bashkohen bukur.Dhe ndryshe nga shumë nga tortat e mia të tjera, këto janë mjaft të forta!Ata dalin lehtësisht nga kanaçe, kështu që nuk kam nevojë për panik sa herë që përpiqem të nxjerr një.

Edhe pse kjo ëmbëlsirë është në anën më të rëndë (nuk mund të ha më shumë se një të katërtën e një torte në të njëjtën kohë), ajo është ende shumë ushqyese dhe e shëndetshme.Receta është pa qumësht, pa sheqer të rafinuar dhe pa gluten për sa kohë që përdorni tërshërë pa gluten.Kënaquni!

Për ëmbëlsira më të këndshme vegane, provoni fetat e mia të kokosit dhe çokollatës pa pjekje.Ata me siguri do të kënaqin çdo ëmbëlsirë.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/whatsapp:+86 15528001618 (Suzy)