Насолоджуйтесь цими вершковими веганськими карамельними пирогами, наповненими маслом пекан і шоколадним соусом.Такий десерт буде танути в роті.

Приблизно в цю пору року я надихнувся вживати більше пекан!Горіхи пекан насправді не є горіхом, який я їм або вживаю дуже часто.Але я насолоджуюся ними!Вони м’які, м’які та неймовірно смачні, коли я підсмажую їх вдома.Для веганського та рафінованого рецепту без цукру у мене було трохи домашнього пеканового масла, що залишилося від мого смачного печива з горіховим маслом.Рецепт можна знайти тут.Пеканове масло таке смачне та унікальне.Я справді не хотів, щоб він пропав даремно, тому я змішав його з деякими фініками та приготував карамель із пекан!

Пеканове масло непросто знайти в магазинах.Але, на щастя, це дуже легко зробити, навіть для кухонних комбайнів, які не дуже потужні (як мій).Вам просто потрібно підсмажити горіхи пекан при 180 °C протягом приблизно десяти хвилин, а потім збити їх, поки вони не перетворяться на масло.Це не повинно тривати більше п'яти хвилин.Мені подобається робити велику партію і зберігати її в холодильнику.Очевидно, ви повинні тримати його в холодильнику лише близько одного тижня, перш ніж використати все.Але мій протримався близько двох тижнів.І я чесно думаю, що це могло б тривати довше, якби я не з’їв його до того часу.

Цей рецепт дуже горіховий, тому він досить важкий.І хоча в цьому рецепті немає справжнього цукру;змішані фініки неймовірно солодкі!Тож це також дуже солодкий рецепт.Смаки чудово поєднуються.І на відміну від багатьох інших моїх пирогів, ці досить міцні!Вони легко дістаються з банки, тому мені не потрібно панікувати щоразу, коли я намагаюся вийняти один.

Незважаючи на те, що цей десерт важчий (я не можу з’їсти більше чверті торта за раз), він все одно дуже поживний і корисний.Рецепт не містить молочних продуктів, рафінованого цукру та глютену, якщо ви використовуєте овес без глютену.Насолоджуйтесь!

Для більш смачних веганських десертів спробуйте мої кокосові та шоколадні скибочки без випічки.Вони точно задовольнять будь-якого ласуна.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/whatsapp: +86 15528001618 (Сьюзі)