ロンドン（ロイター）-チョコレートファンは、今年のカカオ価格の下落予測から必ずしも恩恵を受けるとは限りません.月曜日にロンドンのカカオ先物についてロイターが実施した世論調査では、カカオのコストは、生産の増加と需要に対するコロナウイルス危機の影響により、年末に10％削減されることが示されました。
しかし、ココア パウダーの価格は小売価格の 1 つの要素にすぎないため、チョコレート バーは必ずしも安いとは限りません。
コロナウイルスのロックダウンの影響により、人々は必需品の購入に集中し始めたため、衝動的なチョコレートの購入が抑制されました.今後数か月の経済見通しの悪化は、チョコレートなどの高級品の需要に打撃を与えると予想されますが、ハロウィーンなどのお祝いの販売は通常よりも弱い可能性があります.
ココアに加えて、チョコレートバーの価格を上昇させる他の多くのコストがあります.これらには、砂糖、時には牛乳やナッツなどの他の成分、パッケージ、マーケティング、配送、税金、小売業者の利益が含まれます.
チョコレートメーカーは通常、ロンドンとニューヨークの先物市場でカカオを購入しません。彼らが引き付けるカカオは先物契約の仕様を満たしていますが、多くの製品の品質は十分に高くありません.
製造業者は通常、実際の市場で製品を購入し、通常、必要な品質に対してプレミアムを支払わなければなりません。10 月 1 日に始まる次の 2020/21 カカオ シーズンでは、チョコレート生産者は、農家の貧困と闘う計画の一環として、トップ生産国のコートジボワールとガーナからの供給量 1 トンあたり 400 米ドルを追加で支払うことになります。部。
チョコレート メーカーは、一般的に製品価格の変更に消極的であり、サイズや品質を調整する可能性が高くなります。
たとえば、Toblerone のメーカーは、2016 年に原材料コストの上昇を受けて、特定のサイズのストリップ トライアングル間のギャップを大きくしましたが、後に元に戻しました。
特定の菓子製品のチョコレート コーティングを薄くしたり厚くしたりするなど、より微妙な変更を加えることもできます。
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