ಲಂಡನ್ (ರಾಯಿಟರ್ಸ್) - ಈ ವರ್ಷ ಕೋಕೋ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತದ ಮುನ್ಸೂಚನೆಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.ಸೋಮವಾರ ಲಂಡನ್ ಕೋಕೋ ಫ್ಯೂಚರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಯಿಟರ್ಸ್ ನಡೆಸಿದ ಸಮೀಕ್ಷೆಯು ಹೆಚ್ಚಿದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕರೋನವೈರಸ್ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಾಗಿ ವರ್ಷದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ವೆಚ್ಚವನ್ನು 10% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಬೆಲೆ ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆಯ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಕರೋನವೈರಸ್ ಲಾಕ್‌ಡೌನ್‌ನ ಪ್ರಭಾವವು ಹಠಾತ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜನರು ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.ಮುಂಬರುವ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಆರ್ಥಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಂತಹ ಐಷಾರಾಮಿ ಸರಕುಗಳ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್‌ನಂತಹ ಆಚರಣೆಗಳ ಮಾರಾಟವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರಬಹುದು.
ಕೋಕೋ ಜೊತೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅನೇಕ ಇತರ ವೆಚ್ಚಗಳಿವೆ.ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್, ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್, ತೆರಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಲಾಭಗಳು ಸೇರಿವೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಂಡನ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಫ್ಯೂಚರ್ಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.ಅವರು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಕೋಕೋ ಭವಿಷ್ಯದ ಒಪ್ಪಂದಗಳ ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
ತಯಾರಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಅನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.ಮುಂಬರುವ 2020/21 ಕೋಕೋ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ 1 ರಂದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಲಿದೆ, ರೈತರ ನಡುವಿನ ಬಡತನವನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದಕರು ಉನ್ನತ ಉತ್ಪಾದಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಾದ ಐವರಿ ಕೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಘಾನಾದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಟನ್ ಪೂರೈಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ US$400 ಪಾವತಿಸುತ್ತಾರೆ.ಭಾಗ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಇಷ್ಟವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರ ಅಥವಾ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಬ್ಲೆರೋನ್ ತಯಾರಕರು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ನಂತರ 2016 ರಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಾತ್ರದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ಅಂತರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರು.
ಕೆಲವು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
ದೂರವಾಣಿ/ವಾಟ್ಸಾಪ್:+86 15528001618(ಸುಜಿ)