ಅನೇಕ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಂತೆ, ನನ್ನ ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವು ಮಾರ್ಚ್ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಾಗಿವೆ.ಎತ್ತರದ ಹುಬ್ಬುಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಹುಬ್ಬುಗಳು, ಹುರಿದ, ಹಸಿ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇಲ್ಲದಿರುವವರೆಗೆ, ನಾನು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತೇನೆ.ಅಡುಗೆಯ ಇತಿಹಾಸದ ಆಜೀವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯಾಗಿ, ಮಾನವರು ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಬಲ್ಲೆ, ಆದರೆ ಮಾನವ ಮನಸ್ಸುಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಕದಲುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ದೈವೀಕರಣಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.ಈಗ ನಾವು ಫ್ರಿಟ್ಜ್ ಲ್ಯಾಂಗ್ ಚಿಂತಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಯುಗವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನಮ್ಮನ್ನು ದೇವರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಕುಕೀಗಳು ಸಾಕು ಎಂದು ನಂಬುವವರು ತಪ್ಪು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೂರ್ಖರು.ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ!ಸಿಲಿಕಾನ್ ವ್ಯಾಲಿಯ ಪ್ರತಿಭೆಯು ನಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ದೇವರುಗಳ ಅಂಗೀಕಾರಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ನಮಗೆ ಒದಗಿಸಿದೆ.
ಟೆಸ್ಲಾಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್‌ನ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಇಂಜಿನಿಯರ್ ರೆಮಿ ಲ್ಯಾಬೆಸ್ಕ್, ಕರಗುವ ವೇಗವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಗಣಿತದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮರುಶೋಧಿಸಿದರು.ತನ್ನದೇ ಆದ ನಾವೀನ್ಯತೆಯನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅವರು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಮೂಲದ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಂಪನಿಯಾದ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸಿದರು.ಈ ತೋಫು ಬಾರ್ ಕಂಪನಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದಂಡೇಲಿಯನ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಸಂದರ್ಶನವೊಂದರಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಬೆಸ್ಕ್ ಹೀಗೆ ಹೇಳಿದರು: "ನಮ್ಮ ಚಿಪ್‌ಗಳ ಆಕಾರವು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ: ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಮೊನಚಾದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬಹುದು."ಅವರು ಮುಂದುವರಿಸಿದರು.:
“ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಶಾಖವು ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆ ಮೇಲೆ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ತೆಳುವಾದ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಅಂಚುಗಳು ಬಹುತೇಕ ತಕ್ಷಣವೇ ಕರಗುತ್ತವೆ.3D ಆಕಾರವು ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಕಾದಂಬರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ವಿನ್ಯಾಸ ಸಮುದಾಯವು ಸರಳ ರೂಪಗಳನ್ನು ದಣಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ವಿನಂತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ತಿನ್ನುವ ಅನುಭವದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸಲು ನಾವು ವಿನಮ್ರ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಪುನರ್ವಿಮರ್ಶಿಸಿದ್ದೇವೆ.
"ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಪೋಸ್ಟ್" ದಾಂಡೇಲಿಯನ್ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಟಾಡ್ ಮಾಸೋನಿಸ್ (ಟಾಡ್ ಮಾಸೋನಿಸ್) ಅವರನ್ನು ಸಂದರ್ಶಿಸಿದರು, ಅವರು ಚಿಪ್‌ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು, ಅವರು ಸ್ಟ್ಯಾನ್‌ಫೋರ್ಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಿಂದ ಕಂಪ್ಯೂಟೇಶನಲ್ ಭಾಷಾಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಕೇತಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಪದವಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.ಏಳು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಲ್ಯಾಬೆಸ್ಕ್ ಅವರು ದಾಂಡೇಲಿಯನ್ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ “ಚಾಕೊಲೇಟ್ 101″ ತರಗತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು, ಇದು ಅವರ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡಿತು (ಟೆಸ್ಲಾಗೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಅವರು ಒಳನೋಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅವರು ಸಂಶೋಧಕರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ಪೇಟೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ್ದರು).ಭವಿಷ್ಯದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ಲ್ಯಾಬೆಸ್ಕ್ ಅನೇಕ ಸಿಹಿ-ಸಂಬಂಧಿತ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹೋಲ್‌ಸ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕಾಫಿ ಕಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟಮ್-ಆಕಾರದ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಟಲುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು.ಅವರು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ದಾಂಡೇಲಿಯನ್ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರಾದರು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಕನಸಿನ ಚಿಪ್ನ ಸ್ಕೀಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ತೋರಿಸಿದರು.ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ.
ಮಾಸೋನಿಸ್ ಹೇಳಿದರು: "ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರಗಳ 3-D ರೆಂಡರಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಕೆಲವು ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷಾ ಮುದ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು.""ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ರುಚಿ ಅಸಹನೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ... ಸಮತಟ್ಟಾದ ಆಕಾರವು ಅನುಭವವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ."
ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಅನುಭವಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಚೀಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು 5.5 ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.ಉತ್ತರ ಈಕ್ವೆಡಾರ್‌ನ ಕೋಸ್ಟಾ ಎಸ್ಮೆರಾಲ್ಡಾಸ್ ಚಿಪ್‌ಗಳ ಬಾಕ್ಸ್ ಬೆಲೆ $100 ಆಗಿದೆ.ಸೀಮಿತ ಬಜೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಮ್ಮಂತಹವರಿಗೆ, ಕೇವಲ $30 ಕ್ಕೆ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಬ್ಯಾಗ್ ಇದೆ, ನೀವು ದೇವರಿಗಾಗಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಇದು ನ್ಯಾಯಯುತ ಬೆಲೆಯಾಗಿದೆ.
ಆಲಿಸನ್ ರಾಬಿಸೆಲ್ಲಿ (ಆಲಿಸನ್ ರೊಬಿಸೆಲ್ಲಿ) ಟೇಕ್‌ಅವೇ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆದಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮಾಜಿ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗ, ಮೂರು ಪುಸ್ತಕಗಳ ಲೇಖಕ ಮತ್ತು ದಿ ಪೀಪಲ್ಸ್ ವಾರ್ಮ್-ಅಪ್ ಪ್ರಿನ್ಸೆಸ್.ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು/ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಅಡುಗೆಯ ಕುರಿತು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ?Twitter @Robicellis.
ಆದರೆ ನನಗೆ ಆಘಾತಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ನಿಮಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೇಡ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಕ್ಸಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇದುವರೆಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಕುಕೀಗಳು.ಇದು ಒಂದು ಕರುಣೆ
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/Whatsapp:+86 15528001618(Suzy)