Istraživači procjenjuju izvedivost zatvaranja višestrukih atrijskih septalnih defekata vođeni 3D tiskanim modelom

Izgledi tržišta proizvodnje vezanih metalnih aditiva – mlaz metalnog veziva i taloženje vezanog metala

Istraživači procjenjuju izvedivost zatvaranja višestrukih atrijskih septalnih defekata vođeni 3D tiskanim modelom

Istraživači procjenjuju izvedivost zatvaranja višestrukih atrijskih septalnih defekata vođeni 3D tiskanim modelom

Nedavno smo doznali da uzbudljivi projekt PERFORMANCE, namijenjen razvoju 3D tiskane hrane za starije osobe, nije baš prošao kako smo očekivali, jer su glavni partneri, Biozoon i FoodJet, odlučili da poslovni slučaj nije baš tu za razvoj tehnologija dalje.Unatoč tome, FoodJet je počeo dalje istraživati ​​3D ispis hrane - posebno 3D ispis čokolade.

Tvrtka je razvila niz proizvoda za dekoraciju i proizvodnju hrane, uključujući sustave za grafičko ukrašavanje, punjenje šupljina i premazivanje površina.Primjene se kreću od ukrašavanja krafni i punjenja vafla kremom do mazanja pizze na tijesto i džema na kekse.Direktor FoodJeta Pascal De Grood rekao je da se posao već dugo bavi ispisom hrane, ali opisuje tehnologiju kao bližu 2.5D ispisu, ističući poteškoće slaganja okomitih slojeva, posebno sa slanim sastojcima.S druge strane, čokolada je mnogo lakša za dodavanje više slojeva.

3D ispisana čokoladica napravljena korištenjem novog sustava FoodJeta.Tvrtka tvrdi da se čokolade približavaju masovnoj prilagodbi.Slika ustupljena FoodJetom.

U veljači je proizvođač sustava za mlazanje hrane lansirao svoj prvi čokoladni 3D printer.Stroj, kao što je prikazano u videu u nastavku, nalikuje vrtuljku u kojem kalupi za čokoladu prolaze ispod brojnih ispisnih glava koje mogu dodati različite boje ili materijale, što omogućuje proizvodnju složenih čokoladnih pločica koje se mogu personalizirati svakom kupcu.Međutim, sustav nije ograničen na tiskane čokoladne pločice, već također može tiskati pločice slobodnog oblika na ravne kalupe, šuplje oblike, razne praline i još mnogo toga.

“Ovo je nešto u što smo uložili jer u tome vidimo budućnost poslovanja [3D ispisa čokolade].Veće industrijske tvrtke prvo nas žele vidjeti kako ulažemo prije nego što se uključe, ali mi imamo snažan osjećaj da to nekamo ide.Mogao bi biti lijep dodatak svim našim tradicionalnijim strojevima koji su prisutni već duže vrijeme: jednoprolaznim strojevima za ukrašavanje ili strojevima za punjenje šupljina.”

Veće industrijske tvrtke na koje možda misli uključuju Hershey's, koja se udružila s 3D Systems 2015. u razvoju nikada objavljenog ChocoJet 3D pisača, ili Nestlé, koji istražuje tu tehnologiju barem od 2014. Mondelez International—ranije poznat kao Kraft Hrana i proizvođač takvih marki Toblerone, Cadbury i Chips Ahoy!—izložio je Oreos s prilagodljivim tiskanim punjenjem na SXSW 2014.

"Vaša normalna čokoladica je proizvod od kojeg je jako teško zaraditi", rekao je De Grood.“Dakle, [velike industrijske tvrtke] sve traže nešto novo, nešto, uzbudljivo, nešto vrlo, vrlo složeno za izradu s različitim materijalima, različitim oblicima, a također [proizvodnju s većom fleksibilnošću] bez upotrebe kalupa.Biti u mogućnosti tiskati na ravni remen i učiniti im gotovo svaki oblik vrlo, vrlo privlačnim.”

Postoji nekoliko tvrtki koje prodaju 3D pisače za čokoladu ili male sustave koji mogu 3D ispisati čokoladu, uključujući Choc Edge i byFlow, ali ti su strojevi za individualnu upotrebu.Prema De Groodu, Food Jet je jedina tvrtka sposobna za 3D ispis čokoladnih predmeta u industrijskim razmjerima.Tehnologija je sposobna za isplativ 3D ispis serija od stotina do tisuća jedinstveno 3D ispisanih čokolada.De Grood kaže da ima još toga za napraviti.

U međuvremenu, FoodJet nastavlja razvijati svoju tehnologiju taloženja hrane izvan čokolade.Oko 50 posto prometa tvrtke otpada na tiskanje pizza, nanošenje umaka na tijesto.Postoje strogi zahtjevi kupaca pizze, uključujući točnu veličinu pizze, kao i omjer umaka i tijesta, ali De Grood tu vidi i mogućnosti prilagođavanja, uključujući pisanje teksta na pizzama s umakom i drugim sastojcima.

Čokoladni 3D ispis je neposredniji cilj.Sljedeći korak u razvoju bit će prelazak na složenije geometrije, a zatim omogućiti potrošačima da od kuće naručuju čokoladne proizvode po narudžbi.

"Sada gradimo te sustave i razgovaramo s većim europskim industrijskim tvrtkama da to implementiramo", rekao je de Grood.“Mislim da u idućih dvije do pet godina, možda malo prije, ali u manjoj mjeri.Ali u roku od dvije do pet godina to će sigurno biti dostupno.”

Često smo viđali liječnike kako koriste 3D ispisane modele srca kao pomoć tijekom operacija, ali grupa istraživača iz Kine objavila je rad o njihovoj upotrebi kao pomoći kod...

Arheološki laboratoriji, muzeji i ustanove za kulturnu baštinu diljem svijeta koriste tehnologiju 3D ispisa za izradu bezbrojnih predmeta i omogućavanje pristupa kulturnoj baštini.Zahvaljujući aditivnoj proizvodnji,…

Glavna potencijalna primjena AM za mnoge industrije je korištenje tehnologije za proizvodnju rezervnih dijelova na zahtjev u nastojanju da se riješe skladišta koja su puna…

Geometrija je grana matematike koja se odnosi na kutove, geometrijske oblike, linije i segmente linija i zrake, a vi koristite koncepte geometrije za mjerenje duljina i površina 2D...

Registrirajte se za pregled i preuzimanje vlasničkih industrijskih podataka sa SmarTech i 3DPrint.com Imate pitanja?Kontakt [email protected]