Uchapishaji wa Chokoleti wa 3D kwa Kubinafsisha Misa Pembeni, Inasema FoodJet

Watafiti Hutathmini Uwezekano wa Kufunga Kasoro Nyingi za Septamu ya Atrial Wakiongozwa na Muundo Uliochapishwa wa 3D.

Mtazamo wa Soko la Utengenezaji wa Viongezeo vya Chuma - Ufungaji wa Metal Binder na Uwekaji wa Metali uliofungwa

Watafiti Hutathmini Uwezekano wa Kufunga Kasoro Nyingi za Septamu ya Atrial Wakiongozwa na Muundo Uliochapishwa wa 3D.

Watafiti Hutathmini Uwezekano wa Kufunga Kasoro Nyingi za Septamu ya Atrial Wakiongozwa na Muundo Uliochapishwa wa 3D.

Hivi majuzi tulijifunza kuwa mradi wa kusisimua wa UTENDAJI, uliokusudiwa kutayarisha vyakula vilivyochapishwa vya 3D kwa wazee, haukufaulu kama ilivyotarajiwa, huku washirika wakuu, Biozoon na FoodJet, wakiamua kuwa kesi ya biashara haikuwepo kabisa kuendelezwa. teknolojia zaidi.Hata hivyo, FoodJet imeanza kuchunguza uchapishaji wa 3D wa chakula zaidi—haswa uchapishaji wa chocolate wa 3D.

Kampuni imeunda idadi ya bidhaa kwa ajili ya mapambo na uzalishaji wa chakula, ikiwa ni pamoja na mifumo ya mapambo ya picha, mashimo ya kujaza, na nyuso za mipako.Maombi huanzia kupamba donuts na kujaza waffles na cream hadi kueneza pizza kwenye unga na jam kwenye biskuti.Mkurugenzi wa FoodJet Pascal De Grood amesema kuwa biashara hiyo kwa muda mrefu imekuwa ya uchapishaji wa chakula lakini anaelezea teknolojia hiyo kuwa karibu na uchapishaji wa 2.5D, akibainisha ugumu wa kuweka tabaka za wima, hasa kwa viungo vya kitamu.Chokoleti, kwa upande mwingine, inajikopesha kwa urahisi zaidi kwa kuongeza tabaka nyingi.

Upau wa chokoleti iliyochapishwa kwa 3D iliyotengenezwa kwa mfumo mpya wa FoodJet.Kampuni hiyo inadai kuwa chokoleti inakaribia kubinafsishwa kwa wingi.Picha kwa hisani ya FoodJet.

Mnamo Februari, mtengenezaji wa mifumo ya jetting ya chakula alizindua printa yake ya kwanza ya chokoleti ya 3D.Mashine, kama inavyoonyeshwa kwenye video hapa chini, inafanana na jukwa ambalo ukungu wa chokoleti hupita chini ya vichwa kadhaa vya uchapishaji ambavyo vinaweza kuongeza rangi au vifaa tofauti, na kuifanya iwezekane kutoa baa ngumu za chokoleti ambazo zinaweza kubinafsishwa kwa kila mteja.Hata hivyo, mfumo huu hauzuiliwi na baa za chokoleti zilizochapishwa, lakini pia unaweza kuchapisha baa za fomu zisizo huru kwenye molds bapa, maumbo mashimo, aina mbalimbali za pralines na zaidi.

"Hili ni jambo ambalo tuliwekeza kwa sababu tunaona mustakabali wa biashara ya [chokoleti ya 3D] katika hilo.Makampuni makubwa ya viwanda yanataka kwanza kutuona tukiwekeza kabla ya kuingia kwenye bodi, lakini tuna hisia kali kwamba hii inaenda mahali fulani.Inaweza kuwa nyongeza nzuri kwa mashine zetu zote za kitamaduni ambazo zimekuwepo kwa muda mrefu: mashine za kupamba za pasi moja au mashine za kujaza matundu.

Kampuni kubwa za viwanda ambazo huenda anarejelea ni pamoja na Hershey's, ambayo ilishirikiana na 3D Systems mwaka wa 2015 ili kutengeneza printa ambayo haikuwahi kutolewa ya ChocoJet 3D, au Nestlé, ambayo imekuwa ikitafiti teknolojia hiyo tangu angalau 2014. Mondelez International—iliyojulikana kama Kraft. Vyakula na watengenezaji wa chapa kama hizi Toblerone, Cadbury na Chips Ahoy!—ilionyesha Oreos kwa kujaza kuchapishwa kwa ubinafsishaji katika SXSW mnamo 2014.

"Paa yako ya kawaida ya chokoleti ni bidhaa ambayo ni ngumu sana kupata faida," De Grood alisema."Kwa hivyo, [makampuni makubwa ya viwanda] yote yanatafuta kitu kipya, kitu, cha kusisimua, kitu ngumu sana kutengeneza kwa nyenzo tofauti, maumbo tofauti, na pia [uzalishaji kwa kubadilika zaidi] bila kutumia mold.Kuwa na uwezo wa kuchapisha kwenye mkanda bapa na kutengeneza umbo lolote la kuvutia sana kwao.”

Kuna makampuni kadhaa ambayo yanauza printa za chokoleti za 3D au mifumo midogo yenye uwezo wa kuchapisha chokoleti ya 3D, ikiwa ni pamoja na Choc Edge na byFlow, lakini mashine hizi ni za matumizi ya mtu binafsi.Kulingana na De Grood, Food Jet ndiyo kampuni pekee yenye uwezo wa kuchapisha vitu vya chokoleti vya 3D katika kiwango cha viwanda.Teknolojia hii ina uwezo wa kugharimu bachi za uchapishaji za 3D za mamia hadi maelfu ya chokoleti zilizochapishwa kipekee za 3D.De Grood anasema kuwa bado kuna maendeleo zaidi ya kufanywa.

Wakati huo huo, FoodJet inaendelea kukuza teknolojia yake ya uwekaji chakula zaidi ya chokoleti.Takriban asilimia 50 ya mauzo ya kampuni ni ya kuchapisha pizza, kuweka mchuzi kwenye unga.Kuna mahitaji madhubuti kutoka kwa wateja wake wa pizza, ikiwa ni pamoja na ukubwa halisi wa pizzas, pamoja na uwiano wa mchuzi kwa unga, lakini De Grood anaona chaguo kwa ubinafsishaji huko, ikiwa ni pamoja na kuandika maandishi kwenye pizzas na mchuzi na viungo vingine.

Uchapishaji wa 3D wa chokoleti ndio lengo la haraka zaidi.Hatua inayofuata katika maendeleo itakuwa kuhamia kwenye jiometri ngumu zaidi, kisha kuwawezesha watumiaji kuagiza bidhaa maalum za chokoleti kutoka nyumbani.

"Tunajenga mifumo hiyo sasa na kuzungumza na makampuni makubwa ya viwanda ya Ulaya kutekeleza hilo," de Grood alisema."Nadhani katika miaka miwili hadi mitano ijayo, labda mapema kidogo, lakini kwa a, kwa kiwango kidogo.Lakini ndani ya miaka miwili hadi mitano hilo hakika litapatikana.”

Mara nyingi tumeona madaktari wakitumia miundo ya moyo iliyochapishwa ya 3D kusaidia wakati wa upasuaji, lakini kundi la watafiti kutoka Uchina walichapisha karatasi kuhusu kuzitumia kusaidia…

Maabara ya akiolojia, makumbusho, na taasisi za urithi wa kitamaduni kote ulimwenguni zimekuwa zikitumia teknolojia ya uchapishaji ya 3D kutengeneza vitu vingi na kutoa ufikiaji wa urithi wa kitamaduni.Shukrani kwa utengenezaji wa nyongeza,…

Programu kuu inayowezekana ya AM kwa tasnia nyingi ni kutumia teknolojia kutengeneza vipuri vinavyohitajika katika juhudi za kuondoa ghala ambazo zimejaa…

Jiometri ni tawi la hisabati ambalo linahusiana na pembe, maumbo ya kijiometri, mistari na sehemu za mstari, na miale, na unatumia dhana za jiometri kupima urefu na maeneo ya 2D...

Je, ungependa kujiandikisha ili kutazama na kupakua data ya sekta ya umiliki kutoka kwa Maswali ya SmarTech na 3DPrint.com?Wasiliana [email protected]


Muda wa kutuma: Mei-25-2020