Αντί να επιλέξουν να δώσουν στον μπαμπά ένα ζευγάρι κάλτσες ή μια δωροκάρτα αυτή την Ημέρα του Πατέρα, οι άνθρωποι μπορούν να δώσουν στους πατέρες τους μια γλυκιά εικονική εμπειρία.Το Boulder Book Store θα φιλοξενήσει μια γευσιγνωσία σοκολάτας, μέσω Zoom, στις 14:00 την Κυριακή.Πριν από την εκδήλωση, μπορείτε να παραγγείλετε μια ποικιλία από οκτώ χειροποίητες ράβδους μίας προέλευσης μέσω του ιστότοπου του καταστήματος και να τις αγοράσετε μέσω παραλαβής από το πεζοδρόμιο.

«Ακριβώς όπως οι γευστικοί μας κάλυκες έχουν γίνει πιο εκλεπτυσμένοι σχετικά με το κρασί, το τυρί, τη craft ale και την κουζίνα, θέλουμε να γευτούμε πέρα ​​από τη βαρετή ομοιότητα των Hershey's και Cadbury με τα οποία μεγαλώσαμε», είπε ο John Lehndorff, ένας τοπικός συγγραφέας τροφίμων, ο οποίος θα οδηγεί τη γευσιγνωσία της Κυριακής.«Με την καλή σοκολάτα, σίγουρα παίρνεις αυτό που πληρώνεις».

Ο Lehndorff φιλοξένησε μια προσωπική εκδήλωση γευσιγνωσίας σοκολάτας στο Boulder Book Store την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και πιο πρόσφατα έκανε μια διαδικτυακή γευσιγνωσία για την Ημέρα της Μητέρας.Ο αρθρογράφος του φαγητού και παρουσιαστής της μακροχρόνιας εκπομπής "Nibbles Radio" στο KGNU είναι ενθουσιασμένος που καλωσορίζει για άλλη μια φορά τους συναδέλφους του φαγητού στη νέα περιοχή.

«Όταν η Helena (Patsis-Bolduc) μου ζήτησε να διοργανώσω μια εικονική συγκέντρωση για την Ημέρα του Πατέρα, είπα «ναι», ως μπαμπάς και λάτρης της σοκολάτας», είπε ο Lehndorff.

Καθ' όλη τη διάρκεια της συνεδρίας, οι γευσιγνώστες σοκολάτας θα μάθουν για τη βιομηχανία και θα μοιραστούν σκέψεις σχετικά με τη γεύση, την υφή και τις λεπτότητες των ράβδων.

«Δοκιμάζω τα μπαρ μια-δυο μέρες πριν από την εκδήλωση για να μαζέψω μερικές γευστικές νότες», είπε ο Lehndorff."Εκτός από το να μιλάμε για τον καλύτερο τρόπο γεύσης σοκολάτας, είμαι πάντα στην ευχάριστη θέση να προτείνω συνδυασμό φαγητού και ροφήματος με συγκεκριμένες ποικιλίες, αλλά θα κάνουμε δειγματοληψία ως έχει, εκτός από το πολύ σημαντικό ρόφημα που καθαρίζει τον ουρανίσκο μεταξύ των ράβδων σοκολάτας."

Από αρωματικές σάλτσες μορίου και μπάρμπεκιου μέχρι βάφλες, γιαούρτι και πιάτα που περιλαμβάνουν καφέ, το πλούσιο σε αντιοξειδωτικά σούπερ τροφή έχει εμφανιστεί σε πολλά από τα πιάτα του Lehndorff στο σπίτι.

«Μου άρεσαν όλα τα είδη σοκολάτας από τότε που ήμουν παιδί», είπε ο Lehndorff.«Είναι η ουσία της άνεσης και των ιδιαίτερων στιγμών και έχω μάθει να μαγειρεύω με αυτό.Συχνά προσθέτω λίγο κακάο όταν φτιάχνω σάλτσες, τσίλι και μαγειρευτά με κρέας για να προσθέσω λίγο βάθος.»

Η διαδικτυακή εκδήλωση της Κυριακής έχει ως στόχο να ενθαρρύνει τη συντροφικότητα, να εμπλέξει τις αισθήσεις και να προσφέρει γνώση και ψυχαγωγία.

«Αυτή η ιδέα προέκυψε ως ένας τρόπος προώθησης της κοινωνικής ζεστασιάς κατά τη διάρκεια της κοινωνικής απόστασης», δήλωσε η Helena Pastis-Bolduc, συνιδιοκτήτρια και αγοραστή δώρων Boulder Book Store.«Κάναμε την εκδήλωση σοκολάτας για την Ημέρα της Μητέρας και ήταν διασκεδαστική και καλοδεχούμενη και πιστεύαμε ότι οι μπαμπάδες αξίζουν την ίδια μεταχείριση.Στην προηγούμενη εκδήλωσή μας, ολόκληρες οικογένειες μαζεύονταν και δοκίμαζαν σοκολάτα».

Εκτός από την παροχή στο κοινό με λογοτεχνικά πετράδια, το Boulder Book Store γίνεται γρήγορα προμηθευτής μερικών από τις καλύτερες ποικιλίες χειροποίητης σοκολάτας.Όλα τα μπαρ που εμφανίζονται στις εικονικές γευσιγνωσίες πωλούνται στο κατάστημα Pearl Street.

«Την περασμένη ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είχαμε μια εκδήλωση στο βιβλιοπωλείο που προσέλκυσε 360 άτομα», είπε ο Pastis-Bolduc.«Επιμελήσαμε 130 διαφορετικά μπαρ για εκείνη την εκδήλωση.Το Boulder Book Store γίνεται ένα πολύ γνωστό ίδρυμα μεταξύ των σοκολατοποιών ως σύμμαχος για τη διάχυση και τη διάδοση της τρέχουσας εξέλιξης της σοκολάτας από κόκκους σε μπάρα.»

Τα εισιτήρια για την εκδήλωση Zoom κοστίζουν 10 $ και περιλαμβάνουν μια δωρεάν μπάρα Arete Fiji 70%, μια αγαπημένη του Pastis-Bolduc, η οποία αρχικά κοστίζει 12,45 $.Οι συμμετέχοντες θα πρέπει να αγοράσουν τουλάχιστον δύο άλλες μπάρες στη λίστα.

«Για τη γευσιγνωσία της Ημέρας του Πατέρα, επέλεξα μπαρ που πιστεύω ότι θα ευχαριστήσουν μια πιο ανδρική γεύση», είπε ο Pastis-Bolduc.«Όπως και στην προηγούμενη εκδήλωση, για τη γιορτή της μητέρας, επέλεξα μπαρ που ήταν πιο φρουτώδη και γευσιγνωσία λουλουδιών.Αυτή τη φορά έχουμε καφέ, ρούμι, πιο σκούρες και δυνατές μπάρες με περισσότερη περιεκτικότητα σε σοκολάτα.Νομίζω ότι όλη η επιλογή των οκτώ μπαρ είναι πολύ μοναδική για αυτήν την εκδήλωση, γιατί συνήθως έχουμε μια τόσο μεγάλη ποικιλία από μπαρ στο κατάστημα.»

Από τις μπάρες με κατσικίσιο γάλα από τη σοκολατοποιία της Χαβάης Manoa μέχρι μια προσφορά από την Goodnow Farms φτιαγμένη σε χαλκό που εξακολουθεί να χρησιμοποιεί μικρής παρτίδας ρούμι Lawley και κακάο του Ισημερινού που πωλείται στα 19,20 $, οι επιλογές ξεπερνούν κατά πολύ ένα μέσο Kit Kat ή κουτί Russell Stover.

«Όταν εκτιμάς σοβαρά τα χειροποίητα, υπεύθυνα γλυκά από φασόλια σε μπαρ, έχεις μια στιγμή «α-χα»», είπε ο Lehndorff.«Συνειδητοποιείτε ότι η σοκολάτα δεν είναι τόσο μια γεύση, αλλά ένας ευρύς κόσμος αποχρώσεων, αρωμάτων και γεύσεων από γλυκιά έως αλμυρή».

Η εργασία από το σπίτι πηγαίνει πολύ καλύτερα με ένα καλά επιπλωμένο γραφείο.Για οικονομικά, ποιοτικά έπιπλα γραφείου στο σπίτι, κατευθυνθείτε στο…

Ποιο είναι το μυστικό πίσω από 30 επιτυχημένα χρόνια που εξυπηρετούν ιδιοκτήτες κατοικιών και εργολάβους με τα καλύτερα προϊόντα οικοδομών;Ιδιοκτήτες Μπουτς…

Ο Roman Martinez στο Boulder Home Design + Build μπορεί να κάνει μαγικά με το εσωτερικό του σπιτιού σας.Μήπως ήρθε η ώρα για ένα…

Δεν χρειάζεται να ζεις με πόνο.Εάν αντιμετωπίζετε δυσκολία ή ενόχληση όταν κινείστε —ή ακόμα και όταν δεν το κάνετε— Δρ….

Η φροντίδα της σωματικής σας υγείας είναι λίγο περίπλοκη αυτή τη στιγμή.Αλλά η Alpine Physical Therapy εξακολουθεί να δεσμεύεται να…

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com

wechat/whatsapp:+86 15528001618