En lugar de optar por regalarlle ao pai un par de medias ou unha tarxeta de agasallo este Día do Pai, a xente pode regalar aos seus pais unha doce experiencia virtual.Boulder Book Store acollerá unha degustación de barras de chocolate, a través de Zoom, ás 14.00 horas do domingo.Antes do evento, pódese encargar unha variada selección de oito barras artesanais dun só orixe a través do sitio web da tenda e mercar a través da recollida na beirarrúa.

"Así como as nosas papilas gustativas se tornaron máis sofisticadas sobre o viño, o queixo, a cervexa artesanal e a cociña, queremos degustar máis aló da aburrida similitude dos Hershey's e Cadbury cos que nos criamos", dixo John Lehndorff, un escritor de comida local, quen conducir a degustación do domingo."Con bo chocolate, definitivamente obtén o que pagas".

Lehndorff organizou un evento presencial de degustación de chocolate na Boulder Book Store o Día de San Valentín e, máis recentemente, realizou unha degustación cibernética para o Día da Nai.O columnista gastronómico e presentador do programa de longa data "Nibbles Radio" en KGNU está entusiasmado por dar a benvida unha vez máis aos seus compañeiros de comida a un novo territorio.

"Cando Helena (Patsis-Bolduc) me pediu que organizase unha reunión virtual para o Día do Pai, dixen 'si' como pai e amante do chocolate", dixo Lehndorff.

Ao longo da sesión, os catadores de chocolate coñecerán a industria e compartirán ideas sobre o sabor, a textura e as sutilezas das barras.

"Probo as barras unha vez un par de días antes do evento para recoller algunhas notas de cata", dixo Lehndorff."Ademais de falar da mellor forma de degustar o chocolate, sempre estou encantado de suxerir maridaxes de alimentos e bebidas con variedades particulares, pero probaremos tal e como está, excepto a importante bebida para limpeza do padal entre as barras de chocolate".

Desde mole aromático e salsas de churrasco ata gofres, iogur e pratos que inclúen café, o superalimento rico en antioxidantes apareceu en moitos dos pratos na casa de Lehndorff.

"Adoro todo tipo de chocolate dende que era neno", dixo Lehndorff.“É a esencia da comodidade e dos momentos especiais e aprendín a cociñar con el.Moitas veces engado un pouco de cacao cando fago salsas, chile e guisos de carne para engadir un pouco de profundidade".

O evento en liña do domingo está orientado a fomentar a unión, involucrar os sentidos e proporcionar coñecemento e entretemento.

"Este concepto xurdiu como unha forma de promover a calidez social durante a distancia social", dixo Helena Pastis-Bolduc, copropietaria da Boulder Book Store e compradora de agasallos.“Fixemos o evento de chocolate do Día da Nai e foi divertido e ben recibido e pensamos que os papás merecían o mesmo trato.No noso evento anterior reuníronse familias enteiras e degustaron chocolate”.

Ademais de ofrecer ao público xoias literarias, Boulder Book Store estase a converter rapidamente nun provedor dalgunhas das mellores variedades de chocolate artesanal.Todos os bares que aparecen nas catas virtuais véndense na tenda de Pearl Street.

"O pasado día de San Valentín tivemos un evento na librería que atraeu a 360 persoas", dixo Pastis-Bolduc."Comisariamos 130 bares diferentes para ese evento.The Boulder Book Store estase a converter nun establecemento moi coñecido entre os fabricantes de chocolate como un aliado para difundir e propagar a evolución actual do chocolate elaborado de bean-to-bar".

As entradas para o evento Zoom custan 10 dólares e inclúen unha barra gratuíta do 70 % de Arete Fiji, un dos favoritos de Pastis-Bolduc, que orixinalmente custa 12,45 $.Os participantes terán que adquirir polo menos outros dous bares da lista.

"Para a degustación do Día do Pai, seleccionei barras que creo que agradarán a un gusto máis masculino", dixo Pastis-Bolduc.“Ao igual que no acto anterior, para o Día da Nai, seleccionei barras máis afroitadas e con degustación de flores.Nesta ocasión temos café, ron, barritas máis escuras e fortes con máis contido de chocolate.Creo que toda a selección de oito bares é moi única para este evento, porque normalmente levamos unha gran variedade de bares na tenda".

Desde barras creadas con leite de cabra do chocolatero hawaiano Manoa ata unha oferta de Goodnow Farms elaborada nun alambique de cobre usando ron Lawley's en pequenos lotes e cacao ecuatoriano que se vende por 19,20 dólares, as opcións van moito máis alá dun Kit Kat ou caixa de Russell Stover.

"Cando aprecias seriamente os doces feitos a man e de orixe responsable, tes un momento de 'a-ha'", dixo Lehndorff."Dádesvos conta de que o chocolate non é tanto un sabor, senón un amplo mundo de matices, aromas e sabores do doce ao salgado".

Traballar desde casa vai moito mellor cunha oficina ben amoblada.Para obter mobles de oficina na casa económicos e de calidade, diríxete a...

Cal é o segredo detrás de 30 anos exitosos servindo aos propietarios e contratistas dos mellores produtos para a construción de vivendas?O propietario Butch...

Roman Martinez en Boulder Home Design + Build pode facer maxia co interior da túa casa.É o momento dun…

Non tes que vivir coa dor.Se experimentas dificultades ou molestias cando te moves, ou mesmo cando non, o Dr...

Coidar a túa saúde física é un pouco complicado agora mesmo.Pero a Terapia Física Alpina aínda está comprometida con...

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com

wechat/whatsapp: +86 15528001618