Sa halip na piliing bigyan si tatay ng isang pares ng medyas o isang gift card ngayong Araw ng mga Ama, maaaring bigyan ng mga tao ang kanilang mga ama ng isang matamis na virtual na karanasan.Ang Boulder Book Store ay magho-host ng chocolate bar na pagtikim, sa pamamagitan ng Zoom, sa 2 pm Linggo.Bago ang kaganapan, ang iba't ibang seleksyon ng walong handcrafted na single-origin bar ay maaaring i-order sa pamamagitan ng website ng tindahan at bilhin sa pamamagitan ng curbside pickup.

"Kung paanong ang aming mga taste buds ay naging mas sopistikado tungkol sa alak, keso, craft ale at cuisine, gusto naming tikman ang higit sa nakakainip na pagkakapareho ng Hershey's at Cadbury na kinalakihan namin," sabi ni John Lehndorff, isang lokal na manunulat ng pagkain, na nangunguna sa pagtikim ng Linggo."Sa masarap na tsokolate, tiyak na makukuha mo ang binabayaran mo."

Nag-host si Lehndorff ng isang personal na kaganapan sa pagtikim ng tsokolate sa Boulder Book Store noong Araw ng mga Puso at pinakahuling nagsagawa ng cyber tasting para sa Mother's Day.Ang kolumnista ng pagkain at host ng matagal nang palabas na "Nibbles Radio" sa KGNU ay nasasabik na muling tanggapin ang mga kapwa foodies sa bagong teritoryo.

"Nang hilingin sa akin ni Helena (Patsis-Bolduc) na mag-host ng isang virtual na pagtitipon para sa Araw ng mga Ama, sinabi ko 'oo,' bilang isang ama at isang mahilig sa tsokolate," sabi ni Lehndorff.

Sa buong session, malalaman ng mga tagatikim ng tsokolate ang tungkol sa industriya at magbabahagi ng mga saloobin sa lasa, texture at subtleties ng mga bar.

"Tikim ko ang mga bar isang beses ilang araw bago ang kaganapan upang mamulot ng ilang mga tala sa pagtikim," sabi ni Lehndorff.“Bukod sa pag-uusap tungkol sa pinakamahusay na paraan ng pagtikim ng tsokolate, lagi akong nalulugod na magmungkahi ng pagpapares ng pagkain at inumin sa mga partikular na uri ngunit magsa-sample kami ng dati, maliban sa pinakamahalagang inuming panlinis ng palate sa pagitan ng mga chocolate bar.”

Mula sa mabangong nunal at mga sarsa ng barbecue hanggang sa mga waffle, yogurt, at mga pagkaing may kasamang kape, ang sobrang pagkaing mayaman sa antioxidant ay makikita sa marami sa mga lutuing nasa bahay ni Lehndorff.

“Mahilig ako sa lahat ng uri ng tsokolate mula noong bata pa ako,” sabi ni Lehndorff.“It's the essence of comfort and special moments and I've learned to cook with it.Madalas akong nagdaragdag ng kaunting kakaw kapag gumagawa ako ng mga sarsa, sili at nilagang karne upang magdagdag ng kaunting lalim.

Ang online na kaganapan sa Linggo ay nakatuon upang pasiglahin ang pagkakaisa, akitin ang mga pakiramdam at magbigay ng parehong kaalaman at entertainment.

"Ang konsepto na ito ay nabuo bilang isang paraan upang i-promote ang social warmth sa panahon ng social distance," sabi ni Helena Pastis-Bolduc, Boulder Book Store co-owner at gift buyer.“Ginawa namin ang Mother's Day chocolate event at ito ay masaya at mahusay na tinanggap at naisip namin na ang mga tatay ay nararapat sa parehong pagtrato.Sa aming nakaraang kaganapan, ang buong pamilya ay nagsasama-sama at tumitikim ng tsokolate.

Bilang karagdagan sa pagbibigay sa publiko ng mga pampanitikan na hiyas, ang Boulder Book Store ay mabilis na nagiging tagapagtustos ng ilan sa mga pinakamagagandang uri ng artisanal na tsokolate.Ang lahat ng mga bar na itinampok sa mga virtual na pagtikim ay ibinebenta sa tindahan ng Pearl Street.

"Noong Araw ng mga Puso, nagkaroon kami ng isang kaganapan sa tindahan ng libro na nagdala ng 360 katao," sabi ni Pastis-Bolduc."Nag-curate kami ng 130 iba't ibang bar para sa kaganapang iyon.Ang Boulder Book Store ay nagiging isang kilalang establisimyento sa mga gumagawa ng tsokolate bilang isang kaalyado upang i-diffuse at ipalaganap ang kasalukuyang bean-to-bar crafted chocolate evolution.”

Ang mga tiket sa Zoom event ay $10 at may kasamang libreng Arete Fiji 70% bar, paborito ng Pastis-Bolduc, na orihinal na nagkakahalaga ng $12.45.Ang mga kalahok ay kailangang bumili ng hindi bababa sa dalawang iba pang mga bar sa listahan.

"Para sa pagtikim ng Araw ng Ama, pumili ako ng mga bar na sa tingin ko ay magpapasaya sa mas panlasa ng lalaki," sabi ni Pastis-Bolduc.“Tulad ng nakaraang event, para sa Mother's Day, pumili ako ng mga bar na mas fruity at flower tasting.Sa pagkakataong ito, mayroon kaming kape, rum, mas madidilim at mas malakas na mga bar na may mas maraming tsokolate na nilalaman.Sa palagay ko ang buong seleksyon ng walong bar ay napaka-kakaiba para sa kaganapang ito, dahil karaniwan kaming nagdadala ng napakaraming uri ng mga bar sa tindahan."

Mula sa mga bar na ginawa gamit ang gatas ng kambing mula sa Hawaiian chocolatier Manoa hanggang sa isang alok ng Goodnow Farms na ginawa sa isang tanso na gumagamit pa rin ng small-batch Lawley's Rum at Ecuadorian cacao na nagtitingi sa halagang $19.20, ang mga opsyon ay higit pa sa karaniwang Kit Kat o kahon ng Russell Stover.

"Kapag sineseryoso mong pinahahalagahan ang yari sa kamay, responsableng pinagmulan ng bean-to-bar sweets, mayroon kang 'a-ha' na sandali," sabi ni Lehndorff."Napagtanto mo na ang tsokolate ay hindi isang lasa kundi isang malawak na mundo ng mga nuances, aroma at panlasa mula sa matamis hanggang sa malasang."

Ang pagtatrabaho mula sa bahay ay mas mahusay na may mahusay na kagamitang opisina.Para sa abot-kaya, de-kalidad na kasangkapan sa opisina sa bahay, magtungo sa…

Ano ang sikreto sa likod ng 30 matagumpay na taon ng paglilingkod sa mga may-ari ng bahay at mga kontratista na may pinakamahusay na mga produkto sa paggawa ng bahay?Mga May-ari Butch…

Ang Roman Martinez sa Boulder Home Design + Build ay maaaring gumawa ng magic sa interior ng iyong tahanan.Oras na ba para sa isang…

Hindi mo kailangang mabuhay sa sakit.Kung nakakaranas ka ng kahirapan o discomfort kapag gumagalaw ka—o kahit na hindi—Dr….

Ang pag-aalaga sa iyong pisikal na kalusugan ay medyo kumplikado sa ngayon.Ngunit ang Alpine Physical Therapy ay nakatuon pa rin sa...

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com

wechat/whatsapp:+86 15528001618