اس فادرز ڈے پر والد کو جرابوں کا ایک جوڑا یا گفٹ کارڈ دینے کا انتخاب کرنے کے بجائے، لوگ اپنے باپوں کو ایک میٹھا ورچوئل تجربہ تحفہ دے سکتے ہیں۔بولڈر بک اسٹور اتوار کی دوپہر 2 بجے زوم کے ذریعے چاکلیٹ بار چکھنے کی میزبانی کرے گا۔ایونٹ سے پہلے، آٹھ ہینڈ کرافٹڈ سنگل اوریجن بارز کا متنوع انتخاب اسٹور کی ویب سائٹ کے ذریعے آرڈر کیا جا سکتا ہے اور کرب سائیڈ پک اپ کے ذریعے خریدا جا سکتا ہے۔

"جس طرح ہماری ذائقہ کی کلیاں شراب، پنیر، کرافٹ ایل اور کھانوں کے بارے میں زیادہ نفیس ہو گئی ہیں، اسی طرح ہم ہرشیز اور کیڈبری کی بورنگ یکسانیت سے پرے چکھنا چاہتے ہیں جس کے ساتھ ہم پلے بڑھے ہیں،" ایک مقامی فوڈ رائٹر جان لیہنڈورف نے کہا۔ اتوار کے چکھنے کی قیادت کریں۔"اچھی چاکلیٹ کے ساتھ، آپ کو یقینی طور پر وہی ملتا ہے جس کی آپ ادائیگی کرتے ہیں۔"

Lehndorff نے ویلنٹائن ڈے پر Boulder Book Store میں ذاتی طور پر چاکلیٹ چکھنے کی تقریب کی میزبانی کی اور حال ہی میں مدرز ڈے کے لیے سائبر چکھنے کا کام کیا۔فوڈ کالم نگار اور KGNU پر دیرینہ شو "نبلز ریڈیو" کا میزبان ایک بار پھر ساتھی کھانے والوں کو نئے علاقے میں خوش آمدید کہنے کے لیے پرجوش ہے۔

Lehndorff نے کہا، "جب Helena (Patsis-Bolduc) نے مجھ سے فادرز ڈے کے لیے ایک ورچوئل اجتماع کی میزبانی کرنے کو کہا، تو میں نے 'ہاں،' ایک والد اور چاکلیٹ کے عاشق کے طور پر کہا،" Lehndorff نے کہا۔

پورے سیشن کے دوران، چاکلیٹ چکھنے والے صنعت کے بارے میں جانیں گے اور سلاخوں کے ذائقے، ساخت اور باریکیوں کے بارے میں خیالات کا اشتراک کریں گے۔

Lehndorff نے کہا، "میں تقریب سے ایک دو دن پہلے ایک بار باروں کو چکھتا ہوں تاکہ کچھ چکھنے والے نوٹ حاصل کر سکیں۔""چاکلیٹ کو چکھنے کے بہترین طریقے کے بارے میں بات کرنے کے علاوہ، میں کھانے اور مشروبات کو مخصوص اقسام کے ساتھ جوڑنے کا مشورہ دینے میں ہمیشہ خوش ہوں لیکن ہم چاکلیٹ کی سلاخوں کے درمیان تالو صاف کرنے والے تمام اہم مشروبات کے علاوہ، جیسا کہ نمونہ لیں گے۔"

خوشبودار تل اور باربی کیو ساس سے لے کر وافلز، دہی اور کافی پر مشتمل ڈشز تک، اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور سپر فوڈ Lehndorff کے بہت سے گھر کے پکوانوں میں دکھایا گیا ہے۔

"میں بچپن سے ہی ہر قسم کی چاکلیٹ پسند کرتا ہوں،" Lehndorff نے کہا۔"یہ سکون اور خاص لمحات کا نچوڑ ہے اور میں نے اس کے ساتھ کھانا پکانا سیکھا ہے۔جب میں چٹنی، مرچ اور گوشت کے سٹو بناتا ہوں تو میں اکثر تھوڑا سا کوکو ڈالتا ہوں تاکہ تھوڑی گہرائی شامل ہو سکے۔"

اتوار کا آن لائن ایونٹ اتحاد کو فروغ دینے، حواس کو جوڑنے اور علم اور تفریح ​​دونوں فراہم کرنے کے لیے تیار ہے۔

بولڈر بک اسٹور کی شریک مالک اور تحفہ خریدار، ہیلینا پیسٹس بولڈک نے کہا، "یہ تصور سماجی فاصلے کے دوران سماجی گرمجوشی کو فروغ دینے کے ایک طریقے کے طور پر سامنے آیا ہے۔""ہم نے مدرز ڈے کی چاکلیٹ تقریب کی اور یہ مزہ اور پذیرائی کا تھا اور ہم نے سوچا کہ والد بھی اسی سلوک کے مستحق ہیں۔ہمارے پچھلے پروگرام میں، پورے خاندان اکٹھے ہو رہے تھے اور چاکلیٹ چکھ رہے تھے۔

عوام کو ادبی جواہرات فراہم کرنے کے علاوہ، بولڈر بک اسٹور تیزی سے فنکارانہ چاکلیٹ کی کچھ بہترین اقسام کا خریدار بن رہا ہے۔ورچوئل چکھنے والے تمام بارز پرل اسٹریٹ اسٹور پر فروخت کیے جاتے ہیں۔

"پچھلے ویلنٹائن ڈے پر ہم نے کتابوں کی دکان پر ایک تقریب منعقد کی جس میں 360 لوگ آئے،" Pastis-Bolduc نے کہا۔"ہم نے اس ایونٹ کے لیے 130 مختلف بارز بنائے۔بولڈر بک سٹور چاکلیٹ بنانے والوں کے درمیان ایک معروف اسٹیبلشمنٹ بنتا جا رہا ہے جو موجودہ بین ٹو بار تیار شدہ چاکلیٹ ارتقاء کو پھیلانے اور پھیلانے کے لیے ایک اتحادی کے طور پر ہے۔

زوم ایونٹ کے ٹکٹ $10 ہیں اور اس میں مفت Arete Fiji 70% بار شامل ہے، جو Pastis-Bolduc کا پسندیدہ ہے، جو کہ اصل میں $12.45 میں ہے۔شرکاء کو فہرست میں کم از کم دو دیگر بار خریدنا ہوں گے۔

"فادرز ڈے چکھنے کے لیے، میں نے ایسی سلاخوں کا انتخاب کیا جن کے بارے میں مجھے یقین ہے کہ وہ زیادہ مردانہ ذائقہ کو خوش کریں گے،" پاسٹس بولڈک نے کہا۔"بالکل پچھلے ایونٹ کی طرح، مدرز ڈے کے لیے، میں نے ایسی سلاخوں کا انتخاب کیا جو زیادہ پھل دار اور پھولوں کا ذائقہ دار تھیں۔اس بار ہمارے پاس کافی، رم، زیادہ چاکلیٹ مواد کے ساتھ گہرے اور مضبوط بارز ہیں۔میرے خیال میں اس ایونٹ کے لیے آٹھ بارز کا پورا انتخاب بہت منفرد ہے، کیونکہ ہم عام طور پر اسٹور پر اتنی بڑی قسم کے بار لے جاتے ہیں۔

ہوائی کے چاکلیٹیر مانووا سے بکری کے دودھ سے تیار کردہ سلاخوں سے لے کر گڈنو فارمز کی طرف سے تانبے میں تیار کردہ ایک پیشکش تک جو ابھی تک چھوٹے بیچ والے Lawley's Rum اور Ecuadorian cacao کا استعمال کرتے ہوئے $19.20 میں فروخت ہوتا ہے، اختیارات اوسط کٹ کیٹ یا رسل سٹور کے باکس سے کہیں زیادہ ہیں۔

Lehndorff نے کہا، "جب آپ سنجیدگی سے ہاتھ سے بنی، ذمہ داری سے حاصل کی گئی بین ٹو بار مٹھائیوں کی تعریف کرتے ہیں تو آپ کے پاس ایک 'ہا' لمحہ ہوتا ہے۔""آپ کو احساس ہے کہ چاکلیٹ اتنا ذائقہ نہیں ہے بلکہ باریکیوں، خوشبوؤں اور ذائقوں کی ایک وسیع دنیا ہے جو میٹھے سے لے کر لذیذ تک ہے۔"

گھر سے کام کرنا اچھی طرح سے فرنشڈ آفس کے ساتھ بہت بہتر ہوتا ہے۔سستی، معیاری ہوم آفس فرنیچر کے لیے، پر جائیں…

گھر کے مالکان اور ٹھیکیداروں کو گھر بنانے والی مصنوعات میں بہترین خدمات کے ساتھ 30 کامیاب سالوں کے پیچھے کیا راز ہے؟مالکان بچ…

Boulder Home Design + Build میں رومن مارٹنیز آپ کے گھر کے اندرونی حصے کے ساتھ جادو کر سکتے ہیں۔کیا یہ وقت ہے ایک…

آپ کو درد کے ساتھ جینے کی ضرورت نہیں ہے۔اگر آپ کو حرکت کرتے وقت دشواری یا تکلیف محسوس ہوتی ہے — یا اس وقت بھی جب آپ نہیں جاتے ہیں — ڈاکٹر….

اپنی جسمانی صحت کا خیال رکھنا ابھی تھوڑا پیچیدہ ہے۔لیکن الپائن فزیکل تھراپی اب بھی پرعزم ہے…

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com

wechat/whatsapp:+86 15528001618