Вместо да изберат да подарят на татко чифт чорапи или карта за подарък този Ден на бащата, хората могат да подарят на бащите си сладко виртуално изживяване.Boulder Book Store ще бъде домакин на дегустация на шоколадови блокчета чрез Zoom в 14:00 ч. в неделя.Преди събитието разнообразна селекция от осем ръчно изработени блокчета с един произход могат да бъдат поръчани през уебсайта на магазина и закупени чрез вземане от улицата.

„Точно както вкусовите ни рецептори станаха по-сложни по отношение на вино, сирене, крафт ейл и кухня, ние искаме да опитаме отвъд скучната еднаквост на Hershey's и Cadbury, с които сме израснали“, каза Джон Лендорф, местен автор на храни, който ще водете неделната дегустация.„С добър шоколад определено получавате това, за което плащате.“

Lehndorff беше домакин на лично събитие за дегустация на шоколад в Boulder Book Store на Свети Валентин и наскоро направи кибер дегустация за Деня на майката.Колумнистът за храна и домакин на дългогодишното предаване „Nibbles Radio“ по KGNU е развълнуван да приветства отново колеги кулинари на нова територия.

„Когато Хелена (Пацис-Болдук) ме помоли да бъда домакин на виртуално събиране за Деня на бащата, казах „да“ като баща и любител на шоколада“, каза Лендорф.

По време на сесията дегустаторите на шоколад ще научат за индустрията и ще споделят мисли за вкуса, текстурата и тънкостите на блокчетата.

„Опитвам баровете веднъж няколко дни преди събитието, за да събера някои бележки за дегустация“, каза Лендорф.„Освен да говоря за най-добрия начин за вкусване на шоколад, винаги се радвам да предложа съчетаване на храни и напитки с определени разновидности, но ще дегустираме такива, каквито са, с изключение на изключително важната напитка, която почиства небцето между шоколадовите блокчета.“

От ароматни моле и сосове за барбекю до вафли, кисело мляко и ястия, включващи кафе, богатата на антиоксиданти супер храна се появи в много от домашните ястия на Lehndorff.

„Обичам всякакви видове шоколад от дете“, каза Лендорф.„Това е същността на комфорта и специалните моменти и се научих да готвя с него.Често добавям малко какао, когато правя сосове, чили и яхнии с месо, за да добавя малко дълбочина.”

Онлайн събитието в неделя е насочено към насърчаване на сплотеността, ангажиране на сетивата и предоставяне на знания и забавление.

„Тази концепция се появи като начин за насърчаване на социална топлина по време на социална дистанция“, каза Хелена Пастис-Болдук, съсобственик на Boulder Book Store и купувач на подаръци.„Направихме шоколадовото събитие за Деня на майката и беше забавно и добре прието и решихме, че татковците заслужават същото отношение.В предишното ни събитие цели семейства се събираха и опитваха шоколад.“

В допълнение към предоставянето на публиката на литературни скъпоценни камъни, Boulder Book Store бързо се превръща в доставчик на някои от най-добрите разновидности на занаятчийски шоколад.Всички барове, включени във виртуалните дегустации, се продават в магазин на Pearl Street.

„Миналия Свети Валентин имахме събитие в книжарницата, което събра 360 души“, каза Пастис-Болдук.„Подбрахме 130 различни бара за това събитие.Книжарницата Boulder се превръща в добре познато заведение сред производителите на шоколад като съюзник за разпространяване и пропагандиране на текущата еволюция на шоколада от зърна до блокче.”

Билетите за Zoom събитието са $10 и включват безплатен бар Arete Fiji 70%, любим на Pastis-Bolduc, който първоначално струва $12,45.Участниците ще трябва да закупят поне две други кюлчета от списъка.

„За дегустацията за Деня на бащата избрах блокчета, които вярвам, че ще задоволят по-мъжкия вкус“, каза Пастис-Болдук.„Както и в предишното събитие, за Деня на майката избрах барове, които са с по-плодов и цветен вкус.Този път имаме кафе, ром, по-тъмни и по-силни блокчета с повече шоколадово съдържание.Мисля, че цялата селекция от осем бара е много уникална за това събитие, защото обикновено имаме толкова голямо разнообразие от бара в магазина.“

От блокчета, създадени с козе мляко от хавайския шоколадов производител Manoa, до предложение на Goodnow Farms, изработено от мед, все още използващо малка партида Lawley's Rum и еквадорско какао, което се продава на дребно за $19,20, опциите се простират далеч отвъд средностатистически Kit Kat или кутия Russell Stover.

„Когато сериозно оценявате ръчно изработените, отговорно произведени сладкиши от боб до бар, имате момент „а-ха“, каза Лендорф.„Осъзнавате, че шоколадът не е толкова аромат, а широк свят от нюанси, аромати и вкусове от сладки до пикантни.“

Работата от вкъщи върви много по-добре с добре обзаведен офис.За достъпни и качествени мебели за домашен офис се насочете към...

Каква е тайната зад 30 успешни години обслужване на собственици и предприемачи с най-добрите продукти за жилищно строителство?Собствениците Бъч…

Роман Мартинез от Boulder Home Design + Build може да направи магия с интериора на вашия дом.Време ли е за...

Не е нужно да живееш с болка.Ако изпитвате трудности или дискомфорт, когато се движите — или дори когато не го правите — д-р...

Грижата за вашето физическо здраве е малко сложна в момента.Но Алпийската физиотерапия все още е ангажирана с...

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com

wechat/whatsapp: +86 15528001618