ဤအဖေများနေ့တွင် ဖေဖေ့ကို ခြေအိတ်တစ်စုံ သို့မဟုတ် လက်ဆောင်ကတ်တစ်ခု ပေးမည့်အစား လူများသည် ဖခင်များကို ချိုမြိန်သော virtual အတွေ့အကြုံကို လက်ဆောင်ပေးနိုင်ပါသည်။Boulder Book Store သည် တနင်္ဂနွေနေ့ မွန်းလွဲ ၂ နာရီတွင် Zoom မှတစ်ဆင့် ချောကလက်ဘားမြည်းစမ်းပွဲတစ်ခု လက်ခံကျင်းပမည်ဖြစ်သည်။ပွဲမစမီ၊ စတိုးဆိုင်၏ဝဘ်ဆိုဒ်မှတစ်ဆင့် လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့် မတူကွဲပြားသော မူရင်းအဘားရှစ်ခုကို ရွေးချယ်နိုင်ပြီး ကမ်းနားရှိ ထုတ်ယူမှုမှတစ်ဆင့် ဝယ်ယူနိုင်သည်။

"ကျွန်ုပ်တို့၏အရသာခံဖူးများသည် ဝိုင်၊ ဒိန်ခဲ၊ လက်ရာ ale နှင့် ဟင်းလျာများအကြောင်း ပိုမိုဆန်းပြားလာသည်နှင့်အမျှ၊ ကျွန်ုပ်တို့နှင့်အတူ ကြီးပြင်းလာသော Hershey's နှင့် Cadbury တို့၏ ငြီးငွေ့ဖွယ်တူညီမှုကို ကျော်လွန်ကာ မြည်းစမ်းချင်သည်" ဟု ဒေသခံအစားအစာစာရေးဆရာ John Lehndorff မှ ပြောကြားခဲ့ပါသည်။ တနင်္ဂနွေရဲ့အရသာကိုဦးဆောင်။“ချောကလက်ကောင်းကောင်းနဲ့ ပေးရတဲ့ ပမာဏကို သေချာပေါက် ရမှာပါ”

Lehndorff သည် ချစ်သူများနေ့တွင် Boulder Book Store တွင် လူကိုယ်တိုင် ချောကလက်မြည်းစမ်းပွဲကို ကျင်းပခဲ့ပြီး မကြာသေးမီက အမေများနေ့အတွက် ဆိုက်ဘာမြည်းစမ်းကြည့်ခဲ့သည်။KGNU ရှိ “Nibbles Radio” တွင် နှစ်ရှည်လများ ရှိုးပွဲကျင်းပနေသည့် အစားအသောက်ဆောင်းပါးရှင်နှင့် အိမ်ရှင်ဖြစ်သူက အစားအသောက်စားဖော်များကို နယ်မြေသစ်သို့ တစ်ဖန်ပြန်လည်ကြိုဆိုရန် စိတ်လှုပ်ရှားနေပါသည်။

“Helena (Patsis-Bolduc) က အဖေများနေ့အတွက် အတုအယောင် စုဝေးပွဲတစ်ခု ကျင်းပဖို့ ကျွန်တော့်ကို တောင်းဆိုတဲ့အခါ အဖေနဲ့ ချောကလက်ချစ်သူတစ်ယောက်အနေနဲ့ 'ဟုတ်' လို့ ပြောခဲ့ပါတယ်” ဟု Lehndorff က ပြောကြားခဲ့သည်။

သင်တန်းကာလတစ်လျှောက်လုံး၊ ချောကလက်မြည်းစမ်းသူများသည် စက်မှုလုပ်ငန်းအကြောင်း လေ့လာကြပြီး ဘားများ၏ အရသာ၊ အသွင်အပြင်နှင့် ပရိယာယ်များကို မျှဝေကြမည်ဖြစ်သည်။

Lehndorff က “ပွဲမစခင် ရက်အနည်းငယ်အလိုမှာ ဘားတွေကို မြည်းစမ်းကြည့်ဖူးပါတယ်” လို့ Lehndorff က ပြောပါတယ်။"ချောကလက်မြည်းစမ်းဖို့ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းအကြောင်း ပြောတဲ့အပြင် အစားအသောက်နဲ့ အဖျော်ယမကာတွေကို အမျိုးအစားအလိုက် တွဲဖက်စားဖို့ အကြံပြုရတာကိုလည်း အမြဲတမ်း ပျော်ရွှင်မိပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ချောကလက်ဘားတွေကြားက အရေးကြီးတဲ့ အာခေါင်တွေကို သန့်စင်ပေးတဲ့ အဖျော်ယမကာကလွဲရင် နမူနာပုံစံအတိုင်း လုပ်သွားမှာပါ။"

မွှေးကြိုင်သော မှဲ့များနှင့် အသားကင်ဆော့စ်များမှ ကော်ဖီပါဝင်သော waffles၊ ဒိန်ချဉ်နှင့် ဟင်းလျာများအထိ antioxidant ကြွယ်ဝသော စူပါအစားအစာများသည် Lehndorff ၏ အိမ်တွင်းဟင်းလျာများစွာတွင် ပေါ်လာပါသည်။

Lehndorff က “ကျွန်တော် ငယ်ငယ်ကတည်းက ချောကလက်အမျိုးအစားအားလုံးကို ကြိုက်ခဲ့ပါတယ်။“ဒါဟာ သက်တောင့်သက်သာနဲ့ အထူးအခိုက်အတန့်တွေရဲ့ အနှစ်သာရဖြစ်ပြီး အဲဒါနဲ့ ချက်ပြုတ်ဖို့ သင်ယူခဲ့တယ်။ငံပြာရည်၊ ငရုတ်သီးနဲ့ အသားစွပ်ပြုတ်တွေ လုပ်တဲ့အခါ ကိုကိုးနည်းနည်းထည့်တတ်တယ်။”

တနင်္ဂနွေ၏ အွန်လိုင်းအစီအစဉ်သည် စည်းလုံးညီညွတ်မှုကို မြှင့်တင်ရန်၊ အာရုံခံစားမှုများကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် ဗဟုသုတနှင့် ဖျော်ဖြေရေးနှစ်မျိုးလုံးကို ပံ့ပိုးပေးရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။

"လူမှုရေးအကွာအဝေးအတွင်း လူမှုရေးနွေးထွေးမှုကို မြှင့်တင်ရန် ဤအယူအဆသည် ဖြစ်ပေါ်လာသည်" ဟု Boulder Book Store တွဲဖက်ပိုင်ရှင်နှင့် လက်ဆောင်ဝယ်သူ Helena Pastis-Bolduc က ပြောကြားခဲ့သည်။“ကျွန်မတို့ အမေများနေ့ ချောကလက်ပွဲကို လုပ်ခဲ့ပြီး ပျော်စရာကောင်းပြီး ဖခင်တွေကို အတူတူ ကုသမှုခံယူဖို့ ထိုက်တန်တယ်လို့ ကျွန်မတို့ ထင်ခဲ့ကြတယ်။အရင်ပွဲတုန်းက မိသားစုတွေစုပြီး ချောကလက် မြည်းစမ်းကြတယ်”

အများသူငှာ စာပေကျောက်မျက်များ ပေးအပ်ခြင်းအပြင်၊ Boulder Book Store သည် လက်ရာမြောက်ချောကလက်မျိုးကွဲအချို့ကို အလျင်အမြန်ဝယ်ယူသူဖြစ်လာပါသည်။အတုအယောင်မြည်းစမ်းမှုများတွင်ပါရှိသောဘားများအားလုံးကို Pearl Street စတိုးတွင်ရောင်းချပါသည်။

"ပြီးခဲ့တဲ့ Valentine's Day မှာ လူပေါင်း 360 ကို ပို့ဆောင်ပေးတဲ့ စာအုပ်ဆိုင်မှာ ပွဲတစ်ခု ရှိခဲ့ပါတယ်" ဟု Pastis-Bolduc က ပြောကြားခဲ့သည်။“အဲဒီပွဲအတွက် မတူညီတဲ့ ဘားပေါင်း ၁၃၀ ကို ကျွန်တော်တို့ စီစဉ်ပေးထားပါတယ်။Boulder Book Store သည် လက်ရှိ bean-to-bar မှ ဖန်တီးထားသော ချောကလက်ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်ကို ပျံ့နှံ့စေရန်နှင့် ဖြန့်ကျက်ရန် မိတ်ဖက်အဖြစ် ချောကလက်ထုတ်လုပ်သူများကြားတွင် လူသိများသော တည်ထောင်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာနေသည်။"

Zoom ပွဲအတွက် လက်မှတ်များသည် $10 ဖြစ်ပြီး အခမဲ့ Arete Fiji 70% bar ဖြစ်သည့် Pastis-Bolduc ၏ အနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်ပြီး၊ မူလက $12.45 ဖြင့် စတင်ရောင်းချပါသည်။ပါဝင်သူများသည်စာရင်းတွင်အနည်းဆုံးအခြားဘားနှစ်ခုကိုဝယ်ယူရမည်ဖြစ်သည်။

“အဖေများနေ့ အရသာအတွက်၊ အမျိုးသားတွေ အရသာ ပိုရှိမယ်လို့ ယုံကြည်တဲ့ အဘားတွေကို ရွေးခဲ့တယ်” ဟု Pastis-Bolduc က ဆိုသည်။“အရင်ပွဲတုန်းကလိုပဲ အမေများနေ့အတွက် အသီးအနှံတွေနဲ့ ပန်းအရသာပိုရှိတဲ့ ဘားတွေကို ရွေးခဲ့တယ်။ယခုတစ်ကြိမ်တွင် ချောကလက်ပါဝင်မှုများသော ကော်ဖီ၊ ရမ်၊ ပိုနက်ကာ ပိုအားကောင်းသော အဘားများရှိသည်။ပုံမှန်အားဖြင့် ကျွန်တော်တို့ စတိုးဆိုင်မှာ ဒီလိုမျိုး ဘားမျိုးစုံကို သယ်ဆောင်လာတဲ့အတွက် ဒီပွဲအတွက် ဘားရှစ်ခုလုံးက အရမ်းထူးခြားတယ်လို့ ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်။”

Hawaiian Chocolatier Manoa မှ ဆိတ်နို့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော အတုံးများမှသည် ကြေးနီဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော Goodnow Farms မှ ပူဇော်သက္ကာတစ်ခုအထိ Lawley's Rum နှင့် Ecuadorian cacao အသုတ်သေးသေးလေးများကို အသုံးပြုထားပြီး၊ ရွေးချယ်စရာများသည် ပျမ်းမျှ Kit Kat သို့မဟုတ် Russell Stover ဗူးထက် ကျော်လွန်ပါသည်။

“တာဝန်ရှိရှိ ပဲမှိတ်မုန့်များ လက်လုပ်လက်လုပ်များကို လေးလေးနက်နက် တန်ဖိုးထားသည့်အခါ သင့်တွင် 'a-ha' အခိုက်အတန့်ရှိသည်၊” ဟု Lehndorff မှ ပြောကြားခဲ့သည်။"ချောကလက်က အရသာအများကြီးမဟုတ်ပေမယ့် ချိုမြိန်တဲ့အရသာကနေ အချိုအရသာအထိ အနံ့အရသာနဲ့ ကွဲပြားတဲ့ ကွဲပြားမှုတွေ၊

ပရိဘောဂကောင်းကောင်းနဲ့ အိမ်ကနေ အလုပ်လုပ်တာက ပိုကောင်းပါတယ်။ဈေးနှုန်းသင့်တင့်ပြီး အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော အိမ်သုံး ရုံးခန်းပရိဘောဂများကို မှာယူလိုပါက…

အိမ်ဆောက်ပစ္စည်းများတွင် အကောင်းဆုံးသော အိမ်ပိုင်ရှင်များနှင့် ကန်ထရိုက်တာများကို ဝန်ဆောင်မှုပေးနေသည့် အောင်မြင်သောနှစ် 30 ၏နောက်ကွယ်တွင် လျှို့ဝှက်ချက်ကဘာလဲ။ပိုင်ရှင် Butch…

Boulder Home Design + Build မှ Roman Martinez သည် သင့်အိမ်၏အတွင်းပိုင်းကို မှော်ဆန်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်သည်။အချိန်တန်ပြီလား…

နာကျင်မှုတွေနဲ့ အသက်ရှင်နေဖို့ မလိုပါဘူး။သင်ရွှေ့တဲ့အခါ အခက်အခဲ ဒါမှမဟုတ် မသက်မသာ ခံစားရရင်—ဒါမှမဟုတ် မလုပ်ရင်တောင်—Dr…

သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကျန်းမာရေးကို ဂရုစိုက်ဖို့ဆိုတာ အခုအချိန်မှာ နည်းနည်းရှုပ်ထွေးပါတယ်။ဒါပေမယ့် Alpine Physical Therapy ကိုတော့ ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နေပါတယ်...

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com

wechat/whatsapp-+86 15528001618