En lloc d'optar per regalar al pare un parell de mitjons o una targeta de regal aquest Dia del Pare, la gent pot regalar als seus pares una experiència virtual dolça.La Boulder Book Store acollirà un tast de barretes de xocolata, a través de Zoom, diumenge a les 14 h.Abans de l'esdeveniment, es pot demanar una selecció variada de vuit barres d'origen únic fetes a mà a través del lloc web de la botiga i comprar-les mitjançant la recollida a la vora de la vora.

"De la mateixa manera que les nostres papil·les gustatives s'han tornat més sofisticades pel que fa al vi, el formatge, la cervesa artesanal i la cuina, volem tastar més enllà de la igualtat avorrida dels Hershey's i el Cadbury amb els quals vam créixer", va dir John Lehndorff, un escriptor local de menjar. dirigir el tast del diumenge."Amb una bona xocolata, sens dubte obtens el que pagues".

Lehndorff va organitzar un esdeveniment de tast de xocolata en persona a la Boulder Book Store el dia de Sant Valentí i, més recentment, va fer un tast cibernètic per al Dia de la Mare.El columnista de menjar i presentador del programa de llarga data "Nibbles Radio" a KGNU està emocionat de donar la benvinguda una vegada més als companys de cuina a un nou territori.

"Quan l'Helena (Patsis-Bolduc) em va demanar que organitzés una reunió virtual per al Dia del Pare, vaig dir 'sí' com a pare i amant de la xocolata", va dir Lehndorff.

Al llarg de la sessió, els tastadors de xocolata coneixeran la indústria i compartiran idees sobre el sabor, la textura i les subtileses de les barres.

"Tasto les barres una vegada un parell de dies abans de l'esdeveniment per obtenir algunes notes de tast", va dir Lehndorff."A més de parlar de la millor manera de tastar la xocolata, sempre estic encantat de suggerir-me maridatge d'aliments i begudes amb varietats particulars, però tastarem tal com està, tret de la important beguda per netejar el paladar entre les barretes de xocolata".

Des de mole aromàtic i salses de barbacoa fins a gofres, iogurt i plats amb cafè, el superaliment ric en antioxidants ha aparegut en molts dels plats casolans de Lehndorff.

"Des de petit m'agrada tota mena de xocolata", va dir Lehndorff.“És l'essència de la comoditat i dels moments especials i he après a cuinar amb això.Sovint afegeixo una mica de cacau quan faig salses, xili i guisats de carn per afegir una mica de profunditat".

L'esdeveniment en línia de diumenge està orientat a fomentar la convivència, involucrar els sentits i proporcionar coneixement i entreteniment.

"Aquest concepte va sorgir com una manera de promoure la calidesa social durant la distància social", va dir Helena Pastis-Bolduc, copropietària i compradora de regals de la Boulder Book Store.“Vam fer l'acte de xocolata del Dia de la Mare i va ser divertit i ben rebut i vam pensar que els pares es mereixen el mateix tracte.En el nostre esdeveniment anterior, famílies senceres estaven reunint-se i degustant xocolata”.

A més d'oferir al públic joies literàries, Boulder Book Store s'està convertint ràpidament en un proveïdor d'algunes de les millors varietats de xocolata artesanal.Tots els bars que apareixen als tastos virtuals es venen a la botiga de Pearl Street.

"El passat dia de Sant Valentí vam tenir un esdeveniment a la llibreria que va reunir 360 persones", va dir Pastis-Bolduc."Vam organitzar 130 bars diferents per a aquest esdeveniment.The Boulder Book Store s'està convertint en un establiment conegut entre els fabricants de xocolata com a aliat per difondre i propagar l'evolució actual de la xocolata elaborada de bean-to-bar".

Les entrades per a l'esdeveniment Zoom són de 10 dòlars i inclouen una barra gratuïta del 70% d'Arete Fiji, una de les preferides de Pastis-Bolduc, que originalment val 12,45 dòlars.Els participants hauran d'adquirir almenys dues barres més de la llista.

"Per al tast del Dia del Pare, vaig seleccionar barres que crec que agradaran un gust més masculí", va dir Pastis-Bolduc.“Com a l'acte anterior, per al Dia de la Mare, vaig seleccionar barretes més afruitades i amb tast de flors.Aquesta vegada tenim cafè, rom, barretes més fosques i fortes amb més contingut de xocolata.Crec que tota la selecció de vuit bars és molt única per a aquest esdeveniment, perquè normalment portem una gran varietat de bars a la botiga".

Des de barres creades amb llet de cabra del xocolater hawaià Manoa fins a una oferta de Goodnow Farms elaborada en un alambic de coure amb un petit lot de rom Lawley i cacau equatorià que es ven al detall per 19,20 dòlars, les opcions van molt més enllà d'un Kit Kat o una caixa de Russell Stover.

"Quan aprecies seriosament els dolços fets a mà i d'origen responsable, tens un moment "a-ha"", va dir Lehndorff."T'adones que la xocolata no és tant un sabor, sinó un món ampli de matisos, aromes i gustos, des del dolç fins al salat".

Treballar des de casa és molt millor amb una oficina ben moblada.Per obtenir mobles d'oficina a casa assequibles i de qualitat, aneu a...

Quin és el secret darrere de 30 anys d'èxit servint als propietaris i contractistes amb els millors productes de construcció d'habitatges?Els propietaris Butch...

Roman Martinez de Boulder Home Design + Build pot fer màgia amb l'interior de la vostra llar.És hora d'un…

No cal viure amb dolor.Si experimenteu dificultats o molèsties quan us moveu, o fins i tot quan no ho feu, el Dr...

Tenir cura de la teva salut física és una mica complicat ara mateix.Però la teràpia física alpina encara està compromesa amb...

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com

wechat/whatsapp: +86 15528001618