વૈશ્વિક ચોકલેટ અને કન્ફેક્શનરી પ્રોસેસિંગ ઇક્વિપમેન્ટ માર્કેટ 2017માં US$3.4Bnનું મૂલ્ય હતું અને 9.6%ના CAGR પર 2026 સુધીમાં US$7.1Bn સુધી પહોંચવાની અપેક્ષા છે.

ચોકલેટ અને કન્ફેક્શનરી પ્રોસેસિંગ સાધનો નવીન અને કાર્યાત્મક ઉત્પાદનો સાથે ચોકલેટ અને કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનોની વધતી જતી માંગને પહોંચી વળવા માટે ઉકેલ પૂરો પાડે છે.

કન્ફેક્શનરી વસ્તુઓ માટે ગ્રાહકની વધતી માંગ, છૂટક ઉદ્યોગમાં વૃદ્ધિ, તકનીકી પ્રગતિ અને કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનોની ખાદ્ય સુરક્ષા અને કામદારોની સલામતી પર વધતું ધ્યાન વૈશ્વિક સ્તરે ચોકલેટ અને કન્ફેક્શનરી પ્રોસેસિંગ સાધનોના બજારના વિકાસને આગળ ધપાવે છે.તેમ છતાં, સાધનોની ઊંચી કિંમત આ બજારના વિકાસને અમુક અંશે અવરોધે છે.તદુપરાંત, વિશ્વના ઘણા ભાગોમાં પ્રશિક્ષિત શ્રમ દળનો અભાવ ચોકલેટ પ્રોસેસિંગ ઇક્વિપમેન્ટ પ્રોસેસિંગ માર્કેટ માટે એક મોટો પડકાર છે.

સોફ્ટ કન્ફેક્શનરી સેગમેન્ટ વૈશ્વિક ચોકલેટ અને કન્ફેક્શનરી પ્રોસેસિંગ ઇક્વિપમેન્ટ માર્કેટમાં અગ્રણી છે, કારણ કે તે તમામ પ્રદેશોમાં લગભગ તમામ વય જૂથો દ્વારા સૌથી વધુ વપરાશમાં લેવાયેલા કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનોમાંનું એક છે ઉપરાંત તે સ્વાસ્થ્ય લાભો અંગે જાગૃતિમાં વધતા ઘણા ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં મુખ્ય ઘટક છે. ચોકલેટ;અને ફંક્શનલ ડાર્ક અને સુગર ફ્રી ચોકલેટ્સ તરફ ગ્રાહકોનો ઝોક.

ડિપોઝિટર્સ સેગમેન્ટે 2017 માં વૈશ્વિક સ્તરે ચોકલેટ અને કન્ફેક્શનરી પ્રોસેસિંગ ઇક્વિપમેન્ટ માર્કેટમાં પ્રભુત્વ મેળવ્યું હતું, મુખ્યત્વે ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને નવીન ઉત્પાદનોની વધતી જતી બજાર માંગ અને વિકાસશીલ બજારોમાંથી કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનોની વધુ સારી માંગને પહોંચી વળવા માટે ડિપોઝીટીંગ ટેકનોલોજીમાં નોંધપાત્ર વિકાસને કારણે.

પ્રદેશ મુજબ, એશિયા-પેસિફિક એ ચોકલેટ અને કન્ફેક્શનરી પ્રોસેસિંગ સાધનો માટે વૈશ્વિક બજારનો સૌથી મોટો હિસ્સો છે.APAC પ્રદેશનો મોટો હિસ્સો મુખ્યત્વે ભારત, ઇન્ડોનેશિયા, ચીન અને થાઇલેન્ડ સહિતના ઉભરતા અને વિકાસશીલ દેશોમાં કાર્યાત્મક અને પ્રીમિયમ ચોકલેટ અને કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનોની વધતી માંગને આભારી છે, ઉચ્ચ વસ્તી આધાર;અને સગવડતા અને ખાવા માટે તૈયાર ઉત્પાદનો પર વધતો ખર્ચ.

ચાઇના ચોકલેટ અને કન્ફેક્શનરી સાધનો માટેનું સૌથી મોટું સિંગલ માર્કેટ છે, જેનું વેચાણ 2016માં US$750 મિલિયનનું છે. વધુમાં, હજુ પણ વૃદ્ધિ માટે અવકાશ છે, કારણ કે ત્યાં મેન્યુઅલ ફૂડ પ્રોસેસિંગ તકનીકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

વૈશ્વિક ચોકલેટ અને કન્ફેક્શનરી પ્રોસેસિંગ ઇક્વિપમેન્ટ માર્કેટ રિપોર્ટમાં PESTLE વિશ્લેષણ, સ્પર્ધાત્મક લેન્ડસ્કેપ અને પોર્ટરના ફાઇવ ફોર્સ મોડલનો સમાવેશ થાય છે.બજારનું આકર્ષક વિશ્લેષણ જેમાં બજારના કદ, વૃદ્ધિ દર અને સામાન્ય આકર્ષણના આધારે તમામ વિભાગોને બેન્ચમાર્ક કરવામાં આવે છે.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)