Pasaulinė šokolado ir konditerijos gaminių apdorojimo įrangos rinkos vertė 2017 m. siekė 3,4 mlrd. JAV dolerių, o iki 2026 m. ji turėtų pasiekti 7,1 mlrd. JAV dolerių, o CAGR sieks 9,6%.

Šokolado ir konditerijos gaminių apdorojimo įranga yra sprendimas, kaip patenkinti augančią šokolado ir konditerijos gaminių paklausą kartu su novatoriškais ir funkcionaliais produktais.

Didėjanti pirkėjų paklausa konditerijos gaminiams, mažmeninės prekybos pramonės augimas, technologijų pažanga ir vis didesnis dėmesys konditerijos gaminių maisto saugai ir darbuotojų saugai skatina šokolado ir konditerijos perdirbimo įrangos rinkos augimą visame pasaulyje.Tačiau didelės įrangos kainos tam tikru mastu stabdo šios rinkos augimą.Be to, apmokytos darbo jėgos trūkumas daugelyje pasaulio šalių yra didelis iššūkis šokolado apdorojimo įrangos perdirbimo rinkai.

Minkštųjų konditerijos gaminių segmentas pirmauja pasaulinėje šokolado ir konditerijos gaminių apdirbimo įrangos rinkoje, nes yra vienas iš dažniausiai beveik visų amžiaus grupių visuose regionuose suvartojamų konditerijos gaminių, be to, tai yra pagrindinė daugelio maisto produktų sudedamoji dalis, didinant supratimą apie naudą sveikatai. šokolado;ir vartotojų polinkis į funkcinius tamsius ir becukrius šokoladus.

2017 m. šokolado ir konditerijos apdirbimo įrangos rinkoje pasaulinėje rinkoje dominavo indėlininkų segmentas, daugiausia dėl reikšmingos deponavimo technologijos tobulinimo siekiant patenkinti didėjantį aukštos kokybės ir inovatyvių gaminių paklausą rinkoje bei didesnę konditerijos gaminių paklausą besivystančiose rinkose.

Kalbant apie regioną, Azijos ir Ramiojo vandenyno regionas užima didžiausią pasaulinės šokolado ir konditerijos perdirbimo įrangos rinkos dalį.Didelė APAC regiono dalis daugiausia siejama su didėjančia funkcinio ir aukščiausios kokybės šokolado ir konditerijos gaminių paklausa besivystančiose ir besivystančiose šalyse, įskaitant Indiją, Indoneziją, Kiniją ir Tailandą, didesnę gyventojų bazę;ir didėjančios išlaidos patogiems ir jau paruoštiems produktams.

Kinija yra didžiausia bendra šokolado ir konditerijos įrangos rinka, kurios pardavimai 2016 m. sudarė 750 mln. JAV dolerių. Be to, dar yra kur augti, nes ten vis dar naudojami rankiniai maisto apdorojimo būdai.

Pasaulinės šokolado ir konditerijos gaminių apdorojimo įrangos rinkos ataskaitoje yra PESTLE analizė, konkurencinė aplinka ir Porter penkių jėgų modelis.Rinkos patrauklumo analizė, kurioje visi segmentai lyginami pagal rinkos dydį, augimo tempą ir bendrą patrauklumą.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
WhatsApp / WhatsApp: +86 15528001618 (Suzy)