Pasar Peralatan Pemrosesan Cokelat dan Makanan Manis Global bernilai US$ 3,4 Miliar pada tahun 2017 dan diperkirakan akan mencapai US$ 7,1 Miliar pada tahun 2026 dengan CAGR sebesar 9,6%.

Peralatan pengolahan cokelat dan kembang gula memberikan solusi untuk memenuhi permintaan produk cokelat dan kembang gula yang terus meningkat seiring dengan produk yang inovatif dan fungsional.

Meningkatnya permintaan pelanggan untuk item kembang gula, pertumbuhan industri ritel, kemajuan teknologi, dan fokus yang berkembang pada keamanan pangan produk kembang gula dan keselamatan pekerja mendorong pertumbuhan pasar peralatan pemrosesan cokelat dan kembang gula secara global.Padahal, tingginya biaya peralatan menghambat pertumbuhan pasar ini sampai batas tertentu.Selain itu, kurangnya tenaga kerja terlatih di banyak bagian dunia menimbulkan tantangan besar bagi pasar pemrosesan peralatan pemrosesan cokelat.

Segmen soft confectionery memimpin pasar global peralatan pengolahan cokelat dan kembang gula, karena merupakan salah satu produk kembang gula yang paling banyak dikonsumsi oleh hampir semua kelompok umur di semua wilayah selain itu merupakan bahan utama dalam banyak produk makanan yang meningkatkan kesadaran akan manfaat kesehatan coklat;dan kecenderungan konsumen terhadap cokelat hitam fungsional dan bebas gula.

Segmen deposan mendominasi pasar peralatan pemrosesan coklat dan kembang gula secara global pada tahun 2017, terutama karena perkembangan yang signifikan dalam teknologi penyimpanan untuk memenuhi permintaan pasar yang meningkat akan produk berkualitas tinggi dan inovatif serta permintaan yang lebih baik untuk produk kembang gula dari pasar berkembang.

Dari segi wilayah, Asia-Pasifik adalah bagian terbesar dari pasar global untuk peralatan pemrosesan cokelat & gula-gula.Pangsa besar wilayah APAC terutama disebabkan oleh meningkatnya permintaan cokelat fungsional dan premium serta produk kembang gula di negara-negara berkembang termasuk India, Indonesia, Cina dan Thailand, basis populasi yang lebih tinggi;dan meningkatnya pengeluaran untuk produk kenyamanan dan makanan siap saji.

China adalah pasar tunggal terbesar untuk cokelat dan peralatan kembang gula, dengan penjualan sebesar US$750 juta pada tahun 2016. Selain itu, masih ada ruang untuk pertumbuhan, karena teknik pemrosesan makanan manual masih digunakan di sana.

Laporan pasar peralatan pemrosesan coklat & kembang gula global mencakup analisis PESTLE, lanskap kompetitif, dan model lima kekuatan Porter.Analisis daya tarik pasar di mana semua segmen dijadikan tolok ukur berdasarkan ukuran pasar, tingkat pertumbuhan, dan daya tarik umum.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp：+86 15528001618(Suzy)