शोधकर्ताओं ने 3डी प्रिंटेड मॉडल द्वारा निर्देशित एकाधिक एट्रियल सेप्टल दोषों को बंद करने की व्यवहार्यता का मूल्यांकन किया

बाउंड मेटल एडिटिव मैन्युफैक्चरिंग मार्केट आउटलुक - मेटल बाइंडर जेटिंग और बाउंड मेटल डिपोजिशन

शोधकर्ताओं ने 3डी प्रिंटेड मॉडल द्वारा निर्देशित एकाधिक एट्रियल सेप्टल दोषों को बंद करने की व्यवहार्यता का मूल्यांकन किया

शोधकर्ताओं ने 3डी प्रिंटेड मॉडल द्वारा निर्देशित एकाधिक एट्रियल सेप्टल दोषों को बंद करने की व्यवहार्यता का मूल्यांकन किया

हमें हाल ही में पता चला है कि बुजुर्गों के लिए 3डी-मुद्रित भोजन विकसित करने के लिए रोमांचक प्रदर्शन परियोजना, प्रमुख भागीदारों, बायोज़ून और फूडजेट के साथ अपेक्षा के अनुरूप नहीं थी, यह निर्णय लेते हुए कि व्यवसाय का मामला विकसित करने के लिए काफी नहीं था। प्रौद्योगिकी आगे।फिर भी, FoodJet ने खाद्य 3D प्रिंटिंग की खोज शुरू कर दी है - विशेष रूप से चॉकलेट 3D प्रिंटिंग।

कंपनी ने खाद्य सजावट और उत्पादन के लिए कई उत्पादों का विकास किया है, जिसमें ग्राफिकल सजावट के लिए सिस्टम, गुहाओं को भरना और सतहों को कोटिंग करना शामिल है।अनुप्रयोगों में डोनट्स को सजाने और वफ़ल को क्रीम से भरने से लेकर आटे पर पिज्जा फैलाने और बिस्कुट पर जैम तक शामिल हैं।फूडजेट के निदेशक पास्कल डी ग्रॉड ने कहा है कि व्यापार लंबे समय से खाद्य मुद्रण रहा है, लेकिन 2.5 डी प्रिंटिंग के करीब प्रौद्योगिकी का वर्णन करता है, विशेष रूप से स्वादिष्ट सामग्री के साथ ऊर्ध्वाधर परतों को ढेर करने की कठिनाई को ध्यान में रखते हुए।दूसरी ओर, चॉकलेट कई परतें जोड़ने के लिए खुद को और अधिक आसानी से उधार देता है।

FoodJet की नई प्रणाली का उपयोग करके बनाया गया एक 3डी-मुद्रित चॉकलेट बार।कंपनी का दावा है कि चॉकलेट बड़े पैमाने पर अनुकूलन के करीब पहुंच रहे हैं।फूडजेट की छवि सौजन्य।

फरवरी में, फूड जेटिंग सिस्टम के निर्माता ने अपना पहला चॉकलेट 3डी प्रिंटर लॉन्च किया।मशीन, जैसा कि नीचे दिए गए वीडियो में दिखाया गया है, एक हिंडोला जैसा दिखता है जिसमें चॉकलेट मोल्ड्स कई प्रिंटिंग हेड्स के नीचे से गुजरते हैं जो विभिन्न रंगों या सामग्रियों को जोड़ सकते हैं, जिससे जटिल चॉकलेट बार बनाना संभव हो जाता है जो प्रत्येक ग्राहक के लिए वैयक्तिकृत किया जा सकता है।हालाँकि, सिस्टम मुद्रित चॉकलेट बार तक ही सीमित नहीं है, बल्कि फ्लैट मोल्ड्स, खोखले आकार, विभिन्न प्रकार के प्रालिन और अधिक पर फ्रीफॉर्म बार भी प्रिंट कर सकता है।

"यह ऐसा कुछ है जिसमें हमने निवेश किया था क्योंकि हम इसमें [चॉकलेट 3 डी प्रिंटिंग] व्यवसाय का भविष्य देखते हैं।बड़ी औद्योगिक कंपनियाँ बोर्ड पर आने से पहले हमें निवेश करते हुए देखना चाहती हैं, लेकिन हमें इस बात का पक्का एहसास है कि यह कहीं जा रहा है।यह हमारी सभी पारंपरिक मशीनों के लिए एक अच्छा जोड़ हो सकता है जो लंबे समय से आसपास हैं: सिंगल-पास डेकोरेटिंग मशीन या कैविटी फिलिंग मशीन।

वह जिन बड़ी औद्योगिक कंपनियों का जिक्र कर रहे हैं, उनमें हर्शे शामिल हैं, जिन्होंने 2015 में 3डी सिस्टम्स के साथ साझेदारी की थी, जो कभी न रिलीज होने वाले चॉकोजेट 3डी प्रिंटर, या नेस्ले को विकसित करने के लिए थी, जो कम से कम 2014 से तकनीक पर शोध कर रही है। मोंडेलेज इंटरनेशनल- जिसे पहले क्राफ्ट के नाम से जाना जाता था। Toblerone, Cadbury और Chips Ahoy! जैसे खाद्य और ऐसे ब्रांडों के निर्माता - ने 2014 में SXSW में अनुकूलन योग्य मुद्रित भरने के साथ Oreos का प्रदर्शन किया।

"आपका सामान्य चॉकलेट बार एक ऐसा उत्पाद है जिससे लाभ प्राप्त करना बहुत कठिन है," डी ग्रोड ने कहा।"तो, [बड़ी औद्योगिक कंपनियां हैं] सभी कुछ नया, कुछ, रोमांचक, कुछ बहुत ही जटिल, अलग-अलग सामग्रियों, विभिन्न आकारों, और [अधिक लचीलापन वाले उत्पादन] के बिना मोल्ड के उपयोग के लिए देख रहे हैं।एक फ्लैट बेल्ट पर प्रिंट करने में सक्षम होने और लगभग किसी भी आकार को बहुत ही आकर्षक बनाने के लिए।

ऐसी कई कंपनियां हैं जो चॉक एज और बायफ्लो सहित चॉकलेट 3डी प्रिंटर या 3डी प्रिंटिंग चॉकलेट में सक्षम छोटे सिस्टम बेचती हैं, लेकिन ये मशीनें व्यक्तिगत उपयोग के लिए हैं।डी ग्रॉड के अनुसार, फूड जेट एकमात्र ऐसी कंपनी है जो औद्योगिक पैमाने पर 3डी प्रिंटिंग चॉकलेट वस्तुओं में सक्षम है।प्रौद्योगिकी सैकड़ों से हजारों विशिष्ट 3डी-मुद्रित चॉकलेटों के किफायती 3डी प्रिंटिंग बैचों में सक्षम है।डी ग्रोड का कहना है कि अभी और विकास किया जाना बाकी है।

इस बीच, FoodJet ने चॉकलेट से परे अपनी खाद्य जमा करने की तकनीक विकसित करना जारी रखा है।कंपनी के टर्नओवर का लगभग 50 प्रतिशत पिज्जा को प्रिंट करने, आटे पर सॉस जमा करने के लिए है।पिज्जा के सटीक आकार के साथ-साथ सॉस के आटे के अनुपात सहित इसके पिज्जा ग्राहकों से सख्त आवश्यकताएं हैं, लेकिन डी ग्रोड वहां कस्टमिज़ेबिलिटी के विकल्प देखता है, साथ ही सॉस और अन्य सामग्री के साथ पिज्जा पर टेक्स्ट लिखना भी शामिल है।

चॉकलेट 3डी प्रिंटिंग अधिक तात्कालिक लक्ष्य है।विकास में अगला कदम अधिक जटिल ज्यामिति में जाना होगा, फिर उपभोक्ताओं के लिए घर से कस्टम चॉकलेट उत्पादों को ऑर्डर करना संभव होगा।

"हम अब उन प्रणालियों का निर्माण कर रहे हैं और इसे लागू करने के लिए बड़ी यूरोपीय औद्योगिक कंपनियों के साथ बात कर रहे हैं," डी ग्रोड ने कहा।"मुझे लगता है कि अगले दो से पांच वर्षों में, शायद थोड़ा जल्दी, लेकिन एक छोटे पैमाने पर।लेकिन दो से पांच साल के भीतर यह निश्चित रूप से उपलब्ध हो जाएगा।”

हमने अक्सर देखा है कि चिकित्सक सर्जरी के दौरान मदद करने के लिए 3डी प्रिंटेड हार्ट मॉडल का उपयोग करते हैं, लेकिन चीन के शोधकर्ताओं के एक समूह ने एक पेपर प्रकाशित किया है जिसमें उनका उपयोग सर्जरी के दौरान मदद करने के लिए किया गया है।

दुनिया भर में पुरातत्व प्रयोगशालाएं, संग्रहालय और सांस्कृतिक विरासत संस्थान अनगिनत वस्तुओं को बनाने और सांस्कृतिक विरासत तक पहुंच प्रदान करने के लिए 3डी प्रिंटिंग तकनीक का उपयोग कर रहे हैं।योगात्मक निर्माण के लिए धन्यवाद,…

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