ലണ്ടൻ (റോയിട്ടേഴ്‌സ്): ഈ വർഷം കൊക്കോ വില കുറയുമെന്ന പ്രവചനം ചോക്ലേറ്റ് ആരാധകർക്ക് പ്രയോജനപ്പെടില്ല.ലണ്ടൻ കൊക്കോ ഫ്യൂച്ചറുകളിൽ തിങ്കളാഴ്ച റോയിട്ടേഴ്‌സ് നടത്തിയ ഒരു വോട്ടെടുപ്പിൽ, ഉൽപ്പാദനം വർധിച്ചതും കൊറോണ വൈറസ് പ്രതിസന്ധിയുടെ ആവശ്യകതയെ ബാധിക്കുന്നതും കാരണം വർഷാവസാനം കൊക്കോയുടെ വില 10% കുറയുമെന്ന് കാണിച്ചു.
എന്നാൽ ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകൾ വിലകുറഞ്ഞതായിരിക്കണമെന്നില്ല, കാരണം കൊക്കോ പൗഡറിന്റെ വില ചില്ലറ വിൽപ്പന വിലയുടെ ഒരു ഘടകം മാത്രമാണ്.
കൊറോണ വൈറസ് ലോക്ക്ഡൗണിന്റെ ആഘാതം ആളുകൾ അവശ്യവസ്തുക്കൾ വാങ്ങുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ തുടങ്ങിയതോടെ ആവേശകരമായ ചോക്ലേറ്റ് വാങ്ങലുകൾ നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തി.വരും മാസങ്ങളിലെ മോശം സാമ്പത്തിക വീക്ഷണം ചോക്ലേറ്റ് പോലുള്ള ആഡംബര വസ്തുക്കളുടെ ആവശ്യകതയെ ബാധിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, അതേസമയം ഹാലോവീൻ പോലുള്ള ആഘോഷങ്ങളുടെ വിൽപ്പന സാധാരണയേക്കാൾ ദുർബലമായേക്കാം.
കൊക്കോയ്‌ക്ക് പുറമേ, ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകളുടെ വില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന മറ്റ് നിരവധി ചിലവുകളും ഉണ്ട്.പഞ്ചസാരയും ചിലപ്പോൾ പാലും പരിപ്പും പോലുള്ള മറ്റ് ചേരുവകളും പാക്കേജിംഗ്, മാർക്കറ്റിംഗ്, ഷിപ്പിംഗ്, നികുതികൾ, ചില്ലറ വ്യാപാരികളുടെ ലാഭം എന്നിവയും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ലണ്ടൻ, ന്യൂയോർക്ക് ഫ്യൂച്ചർ മാർക്കറ്റുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മാതാക്കൾ സാധാരണയായി കൊക്കോ വാങ്ങാറില്ല.അവർ ആകർഷിക്കുന്ന കൊക്കോ ഫ്യൂച്ചേഴ്സ് കരാറുകളുടെ സവിശേഷതകൾ പാലിക്കുന്നു, എന്നാൽ അവരുടെ പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും ഗുണനിലവാരം വേണ്ടത്ര ഉയർന്നതല്ല.
നിർമ്മാതാക്കൾ സാധാരണയായി യഥാർത്ഥ വിപണിയിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുന്നു, അവർ സാധാരണയായി ആവശ്യമായ ഗുണനിലവാരത്തിന് പ്രീമിയം നൽകണം.ഒക്‌ടോബർ 1-ന് ആരംഭിക്കുന്ന വരാനിരിക്കുന്ന 2020/21 കൊക്കോ സീസണിൽ, കർഷകർക്കിടയിലെ ദാരിദ്ര്യത്തെ ചെറുക്കുന്നതിനുള്ള പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമായി, ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മാതാക്കൾ മുൻനിര ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളായ ഐവറി കോസ്റ്റ്, ഘാന എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ടൺ വിതരണത്തിന് 400 യുഎസ് ഡോളർ അധികമായി നൽകും.ഭാഗം.
ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മാതാക്കൾ സാധാരണയായി ഉൽപ്പന്ന വിലയിൽ മാറ്റം വരുത്താൻ വിമുഖത കാണിക്കുകയും വലുപ്പമോ ഗുണനിലവാരമോ ക്രമീകരിക്കാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.
ഉദാഹരണത്തിന്, ടോബ്ലെറോണിന്റെ നിർമ്മാതാവ് 2016 ൽ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വില വർദ്ധിച്ചതിന് ശേഷം ചില വലുപ്പത്തിലുള്ള സ്ട്രിപ്പ് ത്രികോണങ്ങൾക്കിടയിൽ വലിയ വിടവ് അവതരിപ്പിച്ചു, എന്നാൽ പിന്നീട് അത് വീണ്ടും മാറ്റി.
ചില മിഠായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ചോക്ലേറ്റ് കോട്ടിംഗ് കട്ടിയാക്കുകയോ കട്ടിയാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് പോലെ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സൂക്ഷ്മമായ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താം.
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
ഫോൺ/വാട്ട്‌സ്ആപ്പ്:+86 15528001618(സുസി)