Эта машина использует уголь (также может быть преобразован в тип электрического нагрева, мазут или газ с инфракрасным каталитическим сжиганием) в качестве источника тепла и использует принцип излучения теплопроводности для обжига материала;обжаренный объект не касается фейерверка в процессе обжига.Среда, подлежащая выпеканию, непрерывно проталкивается спиральной частью в барабане, образуя непрерывную спираль, так что она равномерно нагревается, что эффективно гарантирует качество выпечки, цвет и вкус.