Uz uspostavu smjernica o socijalnom distanciranju, internetska prodaja vina u SAD-u porasla je ovog proljeća za 224 posto zajedno s porastom ugodne hrane.Iako se države ponovno počinju otvarati diljem zemlje, čini se da taj uzlazni trend ne usporava.Za Nacionalni mjesec slatkiša, DC's Divine Chocolate, u partnerstvu s New Dawn Wines, napravljen od 100% Fairtrade grožđa kako bi se pronašle najbolje kombinacije okusa za sljedeći put kada potrošači posegnu za poslasticama koje pružaju ugodu.Rezultat je suradnja ideja za sparivanje prikladnih za ljubitelje vina i čokolade.

1) Mliječna čokolada s karameleom i morskom soli: Kiselost ovog bijelog vina uravnotežuje slatkoću mliječne čokolade.Sol ističe skriveni miris vina u vinu.

2) Tamna čokolada s đumbirom i narančom: Vino pojačava pikantni okus đumbira, čineći ovaj spoj svijetlim i privlačnim za vinopije svih vrsta.

3) Tamna čokolada s ružičastom himalajskom soli: Ova kombinacija nudi ozbiljniji okus, jer produbljuje i jača okus kakaa.

Okusne note: okusi šljive, kupine i smokve talože se u paprenom okusu na jeziku.Ovo vino je pikantno i suho s zadimljenim okusom.

1) 70% tamna čokolada: Okus je pojačan u ovom paru, s lijepim okusom cimeta.Vanilija prisutna u čokoladi ovdje izbija na površinu i podsjetit će vas na toplu čokoladu.

2) Mliječna čokolada s karameleom i morskom soli: ova kombinacija ima slatkast i bogat završetak.Okusi se stapaju sa kompleksnošću vina, čineći ovaj par okusom poput deserta.

3) Tamna čokolada s malinama: Ovaj par pruža vrlo potpun osjećaj, a okusi su slični i prikladni za izbirljive vino i čokoladopije.

Okusne napomene: Ovo vino nije baš tako suho u Shirazu, sa zemljastim okusom upotpunjenim okusom gljiva i sušene rajčice.

1) Tamna čokolada s malinama: Ova kombinacija se jako dobro miješa i vrlo je glatka.Ovo sljubljivanje se preporučuje nakon obilnog obroka kao lagani desert.

2) Tamna čokolada od 85%: Ovo sparivanje ima iznenađujuće pikantan okus poput mesa, koji podsjeća na bogati umak od rajčice s mljevenom govedinom jer se vino i čokolada pomiješaju kako bi oblikovali pikantan i zadovoljavajući okus.Ovo sparivanje preporučuje se nakon lakšeg obroka.

3) 70% tamna čokolada: ovo sparivanje je osnovno sparivanje vina i čokolade, savršeno za jednostavno kušanje s prijateljem ili kao popodnevno preuzimanje.

https://www.youtube.com/watch?v=DyfKSFdIq70

https://www.youtube.com/watch?v=nZu1LGFmaqQ
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/whatsapp：+86 15528001618(Suzy)