Met richtlijnen voor sociale afstand, steeg de online verkoop van wijn in de VS dit voorjaar met 224 procent, samen met een toename van comfortfood.Hoewel staten in het hele land beginnen te heropenen, lijkt die opwaartse trend niet te vertragen.Voor National Candy Month heeft DC's Divine Chocolate, in samenwerking met New Dawn Wines, gemaakt met 100% Fairtrade-druiven om de beste smaakcombinaties te vinden voor de volgende keer dat consumenten naar de lekkernijen grijpen die wat comfort bieden.Het resultaat is een samenwerking van pairing-ideeën die geschikt zijn voor zowel wijn- als chocoladeliefhebbers.

1) Melkchocolade met toffee en zeezout: de zuurgraad van deze witte wijn compenseert de zoetheid van melkchocolade.Het zout brengt de verborgen boeketsmaak in de wijn naar boven.

2) Donkere chocolade met gember en sinaasappel: wijn verzacht de pittige smaak van de gember, waardoor deze combinatie helder en uitnodigend is voor alle soorten wijndrinkers.

3) Donkere chocolade met roze Himalayazout: deze combinatie biedt een serieuzere smaak, omdat het de cacaosmaak verdiept en versterkt.

Smaaktonen: pruimen-, bramen- en vijgenaroma's nestelen zich in een gepeperde smaak op de tong.Deze wijn is hartig en droog met een rokerige afdronk.

1) 70% pure chocolade: de smaak is verhoogd in dit paar, met een heerlijke kaneelsmaak.De in de chocolade aanwezige vanille komt hier naar boven en doet denken aan warme chocolademelk.

2) Melkchocolade met Toffee en Zeezout: Deze combinatie heeft een zoete en rijke afdronk.De smaken versmelten met de complexiteit van de wijn, waardoor dit paar net als een dessert smaakt.

3) Pure Chocolade met Frambozen: Dit paar zorgt voor een zeer compleet gevoel, en de smaken zijn vergelijkbaar en geschikt voor kieskeurige wijn- en chocoladeeters.

Smaaknotities: Deze wijn is bij de Shiraz niet zo droog, met een aardse smaak compleet met de smaak van paddenstoelen en zongedroogde tomaten.

1) Donkere chocolade met frambozen: deze combinatie mengt heel goed en is heel zacht.Deze combinatie wordt aanbevolen na een zware maaltijd als een licht dessert.

2) 85% pure chocolade: er is een verrassend hartige, vleesachtige smaak bij deze combinatie, die doet denken aan een rijke tomatensaus met rundergehakt terwijl de wijn en chocolade worden gemengd om een ​​hartige en bevredigende smaak te vormen.Deze combinatie wordt aangeraden na een lichtere maaltijd.

3) 70% pure chocolade: deze combinatie is de basiscombinatie van wijn en chocolade, perfect om gemakkelijk te proeven met een vriend of als opkikker in de middag.

https://www.youtube.com/watch?v=DyfKSFdIq70

https://www.youtube.com/watch?v=nZu1LGFmaqQ
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)