ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ವಸ್ತು: 1. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ 400ML ನ 2 ಬಾಕ್ಸ್‌ಗಳು, 45 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ತುಂಡು ಜಿಂದಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು), ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಳದಿ ಪೀಚ್ (3-4 ತುಂಡುಗಳು), ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಎರಡು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೈನ್, 1 ಕೆಂಪು ಬ್ರೈನ್, 8 ಇಂಚುಗಳು ಚಿಫೋನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;2. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ (ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ);3. ಚಾಕಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ (ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. );4. ಬ್ರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಳದಿ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: 1. ಚಿಫೋನ್ ಕೇಕ್ ತುಂಡು, ಕೆನೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿತು;2. ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬ್ರೈನ್ ಪದರಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ;3. ನಂತರ ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ;4. ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಪೀಚ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ;5. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೂರನೇ ಚಿಫೋನ್ ಕೇಕ್ ತುಂಡನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ತದನಂತರ ಇಡೀ ಕೇಕ್ ದೇಹವನ್ನು ಕೆನೆ ಪದರದಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ;6. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;7. ಅಲಂಕರಣದ ಟೇಪ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ;8. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಕೆನೆ ಚೆಂಡಿನ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ.

ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಆಗಸ್ಟ್-20-2021