In plaats van ervoor te kiezen om papa deze Vaderdag een paar sokken of een cadeaubon te geven, kunnen mensen hun vaders een mooie virtuele ervaring schenken.Boulder Book Store organiseert zondag om 14.00 uur een chocoladereepproeverij via Zoom.Voorafgaand aan het evenement kan een gevarieerde selectie van acht handgemaakte single-origin-bars worden besteld via de website van de winkel en worden gekocht via ophaalservice.

"Net zoals onze smaakpapillen verfijnder zijn geworden op het gebied van wijn, kaas, ambachtelijk bier en keuken, willen we verder gaan dan de saaie gelijkheid van de Hershey's en Cadbury waarmee we zijn opgegroeid", zegt John Lehndorff, een lokale voedselschrijver, die zal leiding geven aan de proeverij op zondag."Met goede chocolade krijg je zeker waar voor je geld."

Lehndorff organiseerde op Valentijnsdag een persoonlijke chocoladeproeverij in Boulder Book Store en deed recentelijk een cyberproeverij voor Moederdag.De voedselcolumnist en gastheer van de al lang bestaande show "Nibbles Radio" op KGNU is verheugd om mede-fijnproevers opnieuw te verwelkomen op nieuw territorium.

"Toen Helena (Patsis-Bolduc) me vroeg om een ​​virtuele bijeenkomst voor Vaderdag te organiseren, zei ik 'ja' als vader en chocoladeliefhebber," zei Lehndorff.

Tijdens de sessie leren chocoladeproevers over de industrie en wisselen ze van gedachten over de smaak, textuur en subtiliteiten van de repen.

"Ik proef de repen een paar dagen voor het evenement om wat proefnotities te verzamelen," zei Lehndorff."Naast het praten over de beste manier om chocolade te proeven, stel ik altijd graag voor om eten en drinken te combineren met bepaalde soorten, maar we zullen proeven zoals het is, behalve de allerbelangrijkste smaakzuiverende drank tussen chocoladerepen."

Van aromatische mole- en barbecuesauzen tot wafels, yoghurt en gerechten met koffie, het antioxidantrijke superfood is in veel van Lehndorff's thuisgerechten verschenen.

"Ik hou van alle soorten chocolade sinds ik een kind was," zei Lehndorff.“Het is de essentie van comfort en bijzondere momenten en ik heb ermee leren koken.Ik voeg vaak een beetje cacao toe als ik sauzen, chili en vleesstoofschotels maak om wat diepte toe te voegen.”

Het online evenement van zondag is erop gericht saamhorigheid te bevorderen, de zintuigen te prikkelen en zowel kennis als entertainment te bieden.

"Dit concept is ontstaan ​​als een manier om sociale warmte te bevorderen tijdens sociale afstand", zegt Helena Pastis-Bolduc, mede-eigenaar en inkoper van Boulder Book Store.“We hebben het Moederdag-chocolade-evenement gedaan en het was leuk en goed ontvangen en we vonden dat vaders dezelfde behandeling verdienen.Bij ons vorige evenement kwamen hele families samen om chocolade te proeven.”

Naast het aanbieden van literaire juweeltjes aan het publiek, is Boulder Book Store hard op weg een leverancier te worden van enkele van de beste soorten ambachtelijke chocolade.Alle repen die in de virtuele proeverijen voorkomen, worden verkocht in de Pearl Street-winkel.

"Afgelopen Valentijnsdag hadden we een evenement in de boekwinkel waar 360 mensen op afkwamen", zei Pastis-Bolduc.“We hebben 130 verschillende bars samengesteld voor dat evenement.De Boulder Book Store wordt een bekend etablissement onder chocolademakers als bondgenoot om de huidige evolutie van bean-to-bar ambachtelijke chocolade te verspreiden en te propageren.”

Tickets voor het Zoom-evenement kosten $ 10 en bevatten een gratis Arete Fiji 70%-bar, een favoriet van Pastis-Bolduc, die oorspronkelijk $ 12,45 kost.Deelnemers moeten ten minste twee andere repen op de lijst kopen.

"Voor de Vaderdag-proeverij heb ik repen geselecteerd waarvan ik denk dat ze een meer mannelijke smaak zullen bevallen," zei Pastis-Bolduc.“Net als bij het vorige evenement heb ik voor Moederdag gekozen voor repen die meer fruitig en bloemig smaken.Deze keer hebben we koffie, rum, donkere en sterkere repen met meer chocolade.Ik denk dat de hele selectie van acht repen heel uniek is voor dit evenement, omdat we normaal gesproken zo'n grote verscheidenheid aan repen in de winkel hebben.”

Van repen gemaakt met geitenmelk van de Hawaïaanse chocolatier Manoa tot een aanbod van Goodnow Farms gemaakt in een koperen distilleerketel met kleine batch Lawley's Rum en Ecuadoraanse cacao die voor $ 19,20 wordt verkocht, de opties reiken veel verder dan een gemiddelde Kit Kat of doos Russell Stover.

"Als je handgemaakte, verantwoord geproduceerde bean-to-bar-snoepjes serieus waardeert, heb je een 'a-ha'-moment," zei Lehndorff.“Je beseft dat chocolade niet zozeer een smaak is, maar een brede wereld van nuances, aroma’s en smaken van zoet tot hartig.”

Thuiswerken gaat een stuk beter met een goed ingericht kantoor.Ga voor betaalbaar, kwalitatief kantoormeubilair naar...

Wat is het geheim achter 30 succesvolle jaren waarin we huiseigenaren en aannemers hebben geholpen met de beste producten voor woningbouw?Eigenaren Butch…

Roman Martinez van Boulder Home Design + Build kan toveren met het interieur van je huis.Is het tijd voor een…

Je hoeft niet met pijn te leven.Als u moeilijkheden of ongemak ervaart wanneer u beweegt - of zelfs wanneer u dat niet doet - Dr....

Voor je lichamelijke gezondheid zorgen is op dit moment een beetje ingewikkeld.Maar Alpine Physical Therapy zet zich nog steeds in voor...

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com

wechat/whatsapp:+86 15528001618