Lorg L Nitin Chordia a fhìor ghairm ann an 2014 anns a’ ghnìomhachas seoclaid.Bhon uairsin, tha e air Cocoashala, acadamaidh seoclaid, agus Kocoatrait, suaicheantas seoclaid, a chuir air bhog.

Tha fiacail milis aig a’ mhòr-chuid de Innseanaich.Is dòcha gur e sin as coireach nach eil a’ mhòr-chuid de chòmhraidhean coileanta às aonais “kuch metha hojaye!”(Ithidh sinn rudeigin milis!)

Tha measgachadh farsaing de shiùcairean rim faighinn anns na h-Innseachan, ach tha seoclaid mar roghainn a tha mòr-chòrdte thar aoisean.Airson deicheadan, bha Cadbury, a tha stèidhichte san RA, air tagradh a dhèanamh de phìos uamhasach de mhargaidh seoclaid Innseanach.Tha an t-àm ann a-nis cuid de bhrandan Made-in-India a dhì-chòdachadh agus a chomharrachadh a tha a’ gluasad gu slaodach suas an fhàradh.

Chaidh Kocoatrait a stèidheachadh san Dàmhair 2019 le L Nitin Chordia, seoclaid stèidhichte ann an Chennai.Tha Nitin, mar iomadh neach-tionnsgain, a 'tighinn bho chùl-raon corporra.Tha ceum maighstireachd aige ann an stiùireadh gnìomhachas reic bhon RA agus tha e air a bhith ag obair còmhla ri Godrej Group mar chomhairliche.

Rè an turais choinnich e ri seoclaid eile, Màrtainn Christy, a chaidh air adhart gu bhith na thaic-iùlaiche aig Nitin.Chuidich Màrtainn e le bhith a’ tuigsinn diofar thaobhan de dhèanamh seoclaid agus blasad seoclaid.A bharrachd air an sin, ghabh e ùidh gu sònraichte ann a bhith a’ cleachdadh an dòigh bean-gu-bar airson saothrachadh seoclaid, a bha air thoiseach anns na h-Innseachan aig an àm sin.

Thòisich e a’ stèidheachadh uidheamachd bheag ann an seòmar a thug athair dha aig an robh gnìomhachas chàraichean.Bha e ag amas air seoclaid a dhèanamh aig ìre bheag.Chaidh cuid de uidheamachd a cheannach fhad ‘s a chaidh cuid a leasachadh le Nitin fhèin.Nuair a bha an aonad saothrachaidh beag na àite, thòisich Nitin a’ dèanamh seoclaid, pròiseas duilich a mhair faisg air 36 uairean.

Goirid, chaidh a bhean Poonam Chordia còmhla ris.B’ e Poonam a mhol gum bu chòir dhaibh acadamaidh fhosgladh gus dèanamh seòclaid a theagasg.Is tric a thuirt i ris, “Carson nach eil sinn ag oideachadh dhaoine agus a’ dèanamh airgead?”

Ann an 2015, stèidhich Poonam agus Nitin Cocoashala, acadamaidh a thug seachad trèanadh ann a bhith a’ dèanamh seoclaid.

Thòisich gnìomhachas an fhoghlaim a’ dèanamh gu math agus an-diugh tha tionndadh timcheall air Rs 20 lakh ann.Tha Nitin ag ràdh gu bheil daoine bho air feadh an t-saoghail, an Roinn Eòrpa agus na SA nam measg, a’ tighinn don acadamaidh aca.

Thug seo breith do Kocoatrait.Chaidh na seoclaid dèanta anns na h-Innseachan a chuir air bhog sa Ghearran 2019 ann an Amsterdam agus chaidh am brannd a chuir air bhog anns na h-Innseachan san Dàmhair an aon bhliadhna.

Bha Nitin gu math soilleir gun robh e airson toradh gun sgudal a dhèanamh.Shiubhail e a-rithist air feadh na dùthcha gus ionnsachadh pacadh a tha càirdeil don àrainneachd a dhèanamh bho sgudal cotan a thig bho fhactaraidhean aodaich agus sligean de phònairean cocoa gun a bhith a’ cleachdadh pronnadh fiodha no plastaig.

A’ coimhead air ais, tha Nitin ag ràdh nach robh dùbhlain mòra ann.Tha e ag ràdh a dh’ aindeoin gu bheil na h-Innseachan mar phrìomh ionad saothrachaidh, gu bheil e làn de bheàrnan sa ghnìomhachas.

Tha Nitin cuideachd ag ràdh nach eil càileachd pònairean cocoa anns na h-Innseachan fìor mhath agus gu bheil e ag obair le buidhnean riaghaltais agus cuid de bhuidhnean prìobhaideach a thaobh seo.Tha e ag ràdh gu bheil seoclaid anns na h-Innseachan a 'dol air chall ann am measgachadh farsaing de mithais (siùcairean Innseanach).

Is e adhbhar eile nach eil gnìomhachas seoclaid Innseanach air a bhith comasach air sgèile mar thoradh air a’ chosgais mhòr calpa a tha na lùib agus dìth uidheamachd dhaibhsan a tha airson tòiseachadh air sgèile bheag.

Tha iomadh dùbhlan aig an turas a tha romhainn, ach tha Nitin dìorrasach comharra a dhèanamh.Tha e ag ràdh anns na mìosan a tha romhainn, gu bheil Kocoatrait ag amas air iomadachadh toraidh.

A bheil thu airson do thuras tòiseachaidh a dhèanamh rèidh?Bheir YS Education Cùrsa Maoineachaidh is Tòiseachaidh coileanta.Ionnsaich bho phrìomh luchd-tasgaidh agus luchd-tionnsgain na h-Innseachan.Cliog an seo gus tuilleadh fhaighinn a-mach.

suzy@lstchocolatemachine.com

wechat/wotsapp:+86 15528001618(Suzy)