Ameriken ki anwiye lakay yo pandan fèmen kowonaviris yo ap redekouvwi lanmou yo pou boulanjri ak kwit manje, ranvèse yon tandans ki dire plizyè dizèn ane ki te remode eksperyans makèt la.

Done konsomatè yo montre lavant ap monte nan sa ki endistri makèt yo rele magazen sant li yo, koulwa kote sereyal, pwodwi boulanjri ak atik pou kwit manje yo jwenn.Nan lòt men an, lavant deli yo bese, ak pwodwi tankou manje ki prepare nan magazen yo te bese sevè.

Analis endistri yo te di ke ranvèse tandans ki te akselere sou 40 dènye ane yo oswa konsa.Kòm Ameriken yo te vin pi okipe epi yo te dedye plis tan nan travay, yo te depanse mwens lajan nan koulwa sa yo nan magazen sant yo ak plis sou manje pre-fè, ekonomize tan.

“N ap fè bonbon chokola.Mwen fè bonbon chokola.Yo te ekselan, nan chemen an, "te di Neil Stern, yon patnè ansyen nan McMillanDoolittle ki konsilte pou kliyan nan endistri a makèt."Melanj nan lavant sanble li te fè tounen nan 1980," lè plis moun te kwit nan kay la.

Melanj nan lavant se pi gwo tou, done ki soti nan konpayi rechèch IRi a montre.Ameriken yo ap pran mwens vwayaj nan makèt la, men yo ap achte plis lè yo riske soti.Plis pase 70 pousan nan konsomatè yo te di ke yo te gen ase makèt pou kouvri bezwen kay yo pou de semèn oswa plis.

Done Nielsen montre Ameriken yo ap achte mwens pwodwi yo ta ka itilize lè yo soti.Lavant kosmetik lèv yo te tonbe pa yon tyè, menm jan ak foure soulye ak smèl.Lavant krèm pwotèj kont solèy yo desann 31 pousan sou dènye semèn nan.Komèsyal ba enèji yo te krake.

E petèt paske gen mwens moun k ap antre, mwens manje ap gaspiye.Plis pase yon tyè nan makèt yo di kounye a yo gen plis siksè nan evite fatra manje pase yo te anvan pandemi an, dapre done yo kolekte pa FMI, asosyasyon endistri a manje nan Washington.

Manje jele - espesyalman pitza ak fri franse - ap gen yon ti moman.Dapre Nielsen, lavant pitza nan frizè pandan 11 semèn ki sot pase a te monte pa plis pase mwatye, e lavant tout manje nan frizè te monte 40 pousan.

Ameriken yo ap depanse sis fwa plis ke yo te fè ane pase a nan dezenfektan men, yon tralala ki konprann nan mitan yon pandemi, ak lavant de netwayaj milti-bi ak dezenfektan ayewosòl yo omwen double.

Men, kouri a sou papye twalèt ap soulaje.Lavant tisi pou benyen yo te ogmante 16 pousan sou nivo ane pase a pou semèn ki te fini 16 me a, byen lwen pi ba pase ogmantasyon 60 pousan nan lavant papye twalèt pandan peryòd 11 semèn ki pi long la.

Mwa ete k ap vini yo te akselere lavant atik griye tankou hotdog, anmbègè ak pen, dapre analiz bank envestisman Jefferies la.

Men, rezèv vyann nasyon an rete yon enkyetid pou endistri makèt la, apre vag kowonaviris yo te frape plant anbalaj vyann nan eta Midwès yo.

Konsolidasyon an nan endistri anbalaj vyann vle di ke menm si jis kèk plant yo ale offline, yon kantite sibstansyèl nan rezèv kochon, vyann bèf ak bèt volay nan peyi a ka deranje.Kondisyon travay nan plant yo, kote li gen plis chans pou yo fè frèt ak travayè yo kanpe tou pre pandan plizyè èdtan, fè yo opòtinite inik pou coronavirus la gaye.

"Klèman, vyann, bèt volay, vyann kochon se yon enkyetid akòz fason ke pwodwi a pwodui," Stern te di."Dezòd nan chèn ekipman an patikilye sa a ta ka trè pwofon."

Ameriken yo sanble ap jere epidemi an nan yon lòt fason: lavant alkòl te monte nan dènye semèn yo.Lavant total alkòl yo ogmante plis pase yon ka, lavant diven yo ogmante prèske 31 pousan, ak lavant lespri yo ogmante pa plis pase yon tyè depi kòmansman mwa mas la.

Li pa klè si Ameriken yo aktyèlman konsome plis alkòl pandan fèmen pòt yo, Stern te di, oswa si yo senpleman ranplase alkòl yo ta ka achte nan ba ak restoran ak bibwon yo konsome sou kanape a.

"Lavant makèt yo ogmante anpil e konsomasyon nan lokal la desann anpil.Mon pa konnen neseserman ki nou pe bwar plis lalkol, mon zis konnen ki nou pe bwar plis lalkol kot lakaz,” i ti dir.

Nan sa ki ka nouvèl ki pi pwomèt, acha pwodwi tabak te bese, yon siy espwa devan yon viris respiratwa.Dapre IRi Consumer Network Panel, yon etid chak semèn sou konpòtman konsomatè yo, lavant tabak yo te pi ba pase ane yo pandan plizyè mwa.