Ha ke moapehi ka monahano ofe kapa ofe, 'me hangata ke etsa liphoso ka litlolo tse bonolo ka ho fetisisa.Ke etsa li-freestyle haholo ha ke ntse ke pheha, empa ho etsa joalo ka lintho tse halikiloeng ho ka baka tlokotsi.

Ho hlōla tšabo ea ka ea ho baka, 'me joaloka motho ea ratang likuku tsa tsokolate ka nako e telele, ke ne ke batla ho bona hore na ho tla etsahala'ng haeba ke etsa liphoso tse tloaelehileng ha ke ntse ke etsa batch ho tloha qalong.

Ho boloka lintho li le bonolo, ke sebelisitse risepe e tšoanang - recipe ea Nestlé Toll House chocolate-chip cookie hang-hang mokotleng oa ka oa lichipisi tsa chokolete - bakeng sa projeke ea ka ea liteko le liphoso.

Ho tloha ho kopanya batter ho ea ho ho sebelisa phofo e ngata haholo, sena ke se etsahetseng ha ke etsa liphoso tse 10 tsa khale ha ke ntse ke baka likuku.

Overmixing - kapa overcreaming, ka ho baka-speak - ho felletse ka batter ea runnier.Mokelikeli o entsoeng bakeng sa kuku e phehiloeng ka potlako le ho hasana ho feta kamoo batter e entsoeng ka tranelate e atisang ho etsoa kateng.

U ka kopanya batter ka nako leha e le efe, empa ho feteletsa ho etsahala ha u kopanya botoro, tsoekere le vanilla.Ke ile ka kopanya batter ho feta kamoo ke neng ke lokela ho ba le ka bobeli nakong ea tranelate ea recipe le ka mor'a ho eketsa phofo.

Ka lebaka leo, likuku li ile tsa tsoa li le bobebe ebile li le moea, ’me ke ile ka khona ho latsoa botoro ka mokhoa o hlahelletseng sehlopheng sena ho feta ho tse ling.Li ile tsa fetoha tse ntle, esita le tse sootho.

Ho sebelisa phofo ea ho baka ho ile ha fella ka kuku e hlafunoeng - mofuta oa ho hlafuna moo meno a ka a neng a khomarelana hanyenyane ha ke lla.

Sehlopha sena se ne se le monate ho feta sa pele, 'me tsokolate e ne e e-na le tatso e kang ea lik'hemik'hale e neng e fa kuku tatso ea maiketsetso.

Li-cookie li ne li se mpe, empa li ne li sa natefeloe joaloka lihlopha tse ling.Kahoo haeba u etsa phoso ena, tseba hore ho lokile - e ke ke ea e-ba li-cookie tse molemo ka ho fetisisa tseo u kileng ua li etsa, empa hape li ke ke tsa e-ba mpe ka ho fetisisa.

Ho paka phofo - ho tlanya senoelo sa ho lekanya holim'a k'haontareng kapa ho sutumelletsa phofo fatše ka khaba - ho tla fella ka ho sebelisa haholo.Ke kentse phofo e seng kae ho feta eo ke neng ke lokela ho ba le eona bakeng sa beche ena 'me ka fumana hore ho nka nako e teletsana ho baka.

Ke li tlohetse ka ontong ka metsotso e ka bang 10 1/2 ho isa ho e 11 (tse ling li phehiloe ka metsotso e robong), 'me li ile tsa tsoa li le monate haholo.Li ne li omme ka hare, empa li sa teteane ho hang.E ne e se likuku joaloka batch e entsoeng ka phofo ea ho baka.

Likuku li ile tsa qetella li batla li lekana le letsoho la ka, 'me le hoja ponahalo ea tsona e mosesaane, e sootho qalong e ile ea etsa hore ke nahane hore ke li chesitse, li ne li sa latsoe ho chesa ho hang.

Kuku kaofela e ne e le crispy, empa lichifi li ile tsa lula li tiile.Ha ke li loma, ke ile ka fumana hore kuku ena e ne e sa nkomarele le meno haholo.

Qetellong, mokhoa ona o ile oa hlahisa cookie ea ka e loketseng.Haeba hape u morati oa cookie e crispy, phapang ena ke ea hau.

Ke ile ka tšela phofo, tsoekere, vanila, letsoai, soda e bakang, lehe le botoro ka sekotlolo se le seng eaba ke li kopanya kaofela.

Ho ne ho e-na le lipululana hohle, 'me likuku li ne li se ntle hakaalo.Li ne li le makukuno ho e-na le hore li momahane, ’me ho ne ho bonahala eka ho ne ho e-na le metsoako e menyenyane ea metsoako ka har’a tsona.

Ha ke li ntša ka ontong, li ne li batla li qhibilihile ho tloha bohareng.Tse ling li ne li shebahala li le ntle haholo ebile li le rustic.

Li ne li loma ho tsona tse hlafunang hanyane empa li omme.Phello e thahasellisang ea ho tlohela mahe ke hore ke ne ke khona ho latsoa letsoai haholo.Tsena e ne e le likuku tse letsoai ka ho fetisisa, empa ke ne ke kenyelelitse chelete e lekanang le eo ke e kentseng litlolong tse ling tse robong.

Sehlopha sena ha e le hantle e ne e le terei ea likuku tse nyane.Li ne li shebahala li bile li ikutloa joaloka likuku tsa madeleine, esita le tlase.

Ho se sebelise tsoekere e lekaneng ho ile ha fella ka likuku tse omeletseng le tse nang le bohobe.Li ne li sa hlafuna ho hang, 'me li ne li ikhohomosa ho ea holimo bohareng.

Le hoja tatso e ne e le ntle, ke ne ke sa khone ho latsoa vanila ka hohle kamoo nka khonang ho tse ling.Ka bobeli sebopeho le molomo li ile tsa nkhopotsa ka scone e seng thata haholo.

Sehlopha sena sa likuku e ne e le khekhe bohareng, empa hape e le moea hohle, ka mahlakore a crispy.Li ne li le mosehla 'me li ikhohomosa hanyane bohareng,' me li le sootho 'me li le tšesaane haholo ho pota-pota.

Ho sebelisa botoro e ngata ho hlakile hore ho ile ha etsa hore likuku li be bonolo, 'me li ne li le bonolo hoo li ka senyehang matsohong a ka.Li-cookie li ile tsa qhibiliha molomong oa ka ka potlako, 'me ke ne ke utloa masoba a moea - a neng a hlahelletse holimo - lelemeng la ka.

Likuku tsena li ne li tšoana haholo le beche e kenyellelitseng lehe le lengata haholo.Tsena li ne li sa tsoa ikhohomosa ka tsela e fapaneng - li ne li e-na le top of muffin top.

Empa sehlopha sena se ne se latsoeha hantle haholo.Ke khonne ho khetholla vanila mme ka natefeloa ke tatso ea khale ea kuku e tlang le eona.

E ne e le likuku tse puffy tse neng li utloa moea o le teng letsohong la ka.Botlaaseng bo ne bo shebahala bo tšoana le kuku e nang le lehe le lengata: joalo ka madeleine ho feta likuku tsa chokolete.

Ke ne ke nahana hore hoa thahasellisa hore na ho fetola phofo eo ke e sebelisitseng hanyenyane ho ka fetola likuku tsa ka haholo.'Me ke thabetse hore ebe ke fumane kuku e ncha eo ke e ratang (e fihletsoeng ka ho sebelisa phofo e nyenyane) ka teko ena.

Tse ling tsa liphoso tsena li ile tsa ama li-cookie ho feta tse ling, empa ha re bueng 'nete: Haeba li fanoa, nke ke ka hana leha e le efe ea tsona.