D'Roll vun derconching Maschinn / refineram Schockela maachen:

 

(1) D'Feuchtigkeit vum Schockelamaterial gëtt weider reduzéiert;

 

(2) Ofwieren déi reschtlech an onnéideg flüchteg Säurestoffer an der Kakaosauce;

 

(3) Fördert d'Reduktioun vun der Viskositéit vum Schockelamaterial a verbessert d'Flëssegkeet vum Material;

 

(4) Fördert d'Verännerung vu Faarf, Aroma a Geschmaach vum Schockelamaterial;

 

(5) D'Schockelamaterial gëtt weider méi fein a glat gemaach an huet e gudde Goût.

 

 

Fir verschidden Bedierfnesser gerecht ze ginn, hu mir kleng conching Maschinnen / Raffinéierer lancéiert, 20L, 40L, 100L, natierlech 500L, 1000L an etc. All Interessi, zéckt net eis ze kontaktéieren!