Улогата намашина/рафинер за кончирањево правењето чоколади:

 

(1) Влагата на чоколадниот материјал дополнително се намалува;

 

(2) Отфрлете ги преостанатите и непотребните испарливи киселински материи во сосот од какао;

 

(3) Промовирање на намалување на вискозноста на чоколадниот материјал и подобрување на флуидноста на материјалот;

 

(4) Промовирајте ја промената на бојата, аромата и вкусот на чоколадниот материјал;

 

(5) Чоколадниот материјал дополнително се прави пофин и помазен и има добар вкус.

 

 

Со цел да се задоволат различните потреби, лансиравме мала машина/рафинери за кончирање, 20L, 40L, 100L, се разбира 500L, 1000L и сл. За секој интерес, не двоумете се да контактирате со нас!