Roli imakineri/përpunues konchingnë prodhimin e çokollatës:

 

(1) Lagështia e materialit të çokollatës zvogëlohet më tej;

 

(2) Zmbrapsin substancat e mbetura dhe të panevojshme acide të avullueshme në salcën e kakaos;

 

(3) Promovoni reduktimin e viskozitetit të materialit të çokollatës dhe përmirësoni rrjedhshmërinë e materialit;

 

(4) Promovoni ndryshimin e ngjyrës, aromës dhe shijes së materialit të çokollatës;

 

(5) Materiali i çokollatës bëhet më tej më i imët dhe më i butë, dhe ka një shije të mirë.

 

 

Për të plotësuar nevoja të ndryshme, ne kemi lançuar makineri/përpunues të vegjël konching, 20L, 40L, 100L, sigurisht 500L, 1000L etj. Për çdo interes, ju lutemi mos hezitoni të na kontaktoni!