Byl jsem na videochatu s přáteli, když jsem poprvé dělal tento recept na čokoládový dort.Během chatu jeden přítel předváděl houf čokoládových sušenek a sušenek připravených pro jeho potěšení z občerstvení.To je vše, co stačilo k tomu, abych rozptýlil svou chuť na sladké, a tak jsem během rozhovoru s přáteli začal míchat to, o čem jsem si myslel, že je to várka sušenek.

Neuvědomil jsem si, že je to recept na dort, dokud jsem nezačal nalévat těsto do zapékací misky 9×9, kterou používám na brownies.Když byla čtvrtina těsta zaplněná pánev více než z poloviny, uvědomil jsem si svou chybu.Zamžoural jsem na název receptu napsaný velikostí písma, která je normálně vyhrazena pro upozornění na vedlejší účinky na obalech léků.

Z pekáčku a mixovací nádoby jsem vylila těsto, přidala 15 minut pečení a vytvořila čokoládový dort, který předčil očekávání.

Ale dospělo to k "dokonale čokoládové?"Zjistíme to tak, že tomu dáme léčbu RecipeFact TruthSayer.

Smíchejte suché ingredience ve velké míse.Přidejte vejce, mléko, olej a vanilku;šlehejte na střední rychlost 2 minuty.Vmícháme do vroucí vody (těsto bude řídké).Nalijte do pánví.

Pečte 30–35 minut, nebo dokud dřevěné trsátko vložené do středu nevyjde čisté.Chladit 10 minut;vyjměte z pánví na drátěné rošty.Před polevou zcela vychlaďte.

POZNÁMKY K DEGUSTACI: Spousta čokoládové chuti.Vzdušná, vlhká a jemná textura se promění v hutnou bohatou čokoládu – jako bonbón rozplývající se v ústech.

VYBAVENÍ: Mixovací nádoba, 2 odměrky, 3 odměrky, šlehací metla, šlehače, stěrka a dvě dortové formy.

HODNOCENÍ PRAKTIČNOSTI: 5. Směsi na krabičkové dorty vyžadují přidání vajec, oleje a vody podobně jako v tomto receptu.Jediným dodatečným úsilím vytvořit tento recept místo krabičkové směsi je odměřit suché ingredience místo otevření plastového sáčku připravených suchých ingrediencí.Jsou to možná dvě minuty navíc – tři, pokud jste super neorganizovaní – práce.Mějte na paměti, že jsem tento recept dokázal udělat během videochatu s přáteli.

CENA: $ 4-$ 5 bez polevy.Počítejte asi s 2,25 dolary za suché ingredience, pokud chcete porovnat náklady s krabičkovou směsí.

HACKS/INSIGHTS: Rekvizity týmu receptů Hershey za poskytnutí konkrétních podrobností, jako je přibližná doba šlehání, popis řídkého těsta a doba chlazení na pánvích.

Když jsem dělala tento koláč na pánvi, potřela jsem pánev nepřilnavým sprejem.Dopadlo to bez velkého lepení.Postříkal jsem kulaté pánve, ale když jsem tyto koláče vyklopil, kousky se na pánvi přilepily.Příště bych kulaté formy vymazal tukem a moukou nebo možná použil pečicí papír na dno.

Začněte ohřívat vodu k varu - čajová konvice funguje nejlépe - předtím, než začnete míchat suché přísady.

Hershey's obsahuje recept na polevu, který je poměrně jednoduchý, ale nikdo vás nebude soudit, pokud chcete otevřít plechovku s polevou připravenou k použití.

Pokud chcete jednoduchý recept na dort od nuly, tohle je ono.Mám několik receptů na koláče, které dělám a vyžadují více času, což mě baví, ale tento recept je vhodný pro pekaře všech dovedností.