Ich war in einem Video-Chat mit Freunden, als ich dieses Schokoladenkuchenrezept zum ersten Mal gemacht habe.Während des Chats zeigte ein Freund eine Schar Schokoladenkekse und Brownies, die für sein Snack-Vergnügen bereit waren.Das war alles, was ich brauchte, um mein Verlangen nach Naschkatzen zu stillen, also fing ich an, etwas zu mischen, was ich für eine Menge Brownies hielt, während ich mich mit meinen Freunden unterhielt.

Ich wusste nicht, dass es ein Kuchenrezept war, bis ich anfing, den Teig in eine 9 × 9-Backform zu gießen, die ich für Brownies verwende.Als ein Viertel des Teigs die Pfanne mehr als zur Hälfte füllte, erkannte ich meinen Fehler.Ich blinzelte auf den Rezepttitel, der in einer Schriftgröße getippt war, die normalerweise für Warnhinweise zu Nebenwirkungen auf Medikamentenverpackungen reserviert ist.

Heraus kam die Bundtpfanne und ich goss Teig aus der Backform und der Rührschüssel, fügte 15 Minuten Backzeit hinzu und stellte einen Schokoladenkuchen her, der die Erwartungen übertraf.

Aber ist es zu „Perfectly Chocolate“ aufgestiegen?Wir werden es herausfinden, indem wir ihm die RecipeFact TruthSayer-Behandlung geben.

Kombinieren Sie die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel.Eier, Milch, Öl und Vanille hinzufügen;Schlag auf mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten.Kochendes Wasser einrühren (der Teig wird dünnflüssig).In Pfannen gießen.

Backen Sie 30-35 Minuten oder bis der in der Mitte eingesetzte Holzspieß sauber herauskommt.Kühlen Sie 10 Minuten ab;aus Pfannen auf Drahtgitter entfernen.Vor dem Zuckerguss vollständig abkühlen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN: Jede Menge Schokoladengeschmack.Eine luftige, feuchte, weiche Textur verwandelt sich in dichte, reichhaltige Schokolade – wie ein Schokoriegel, der in Ihrem Mund schmilzt.

AUSSTATTUNG: Rührschüssel, 2 Messlöffel, 3 Messbecher, Schneebesen, Rührbesen, Pfannenwender und zwei Kuchenformen.

PRAKTISCHE BEWERTUNG: 5. Kastenkuchenmischungen erfordern Eier, Öl und Wasser ähnlich wie bei diesem Rezept.Der einzige zusätzliche Aufwand, um dieses Rezept anstelle einer Schachtelmischung zuzubereiten, besteht darin, trockene Zutaten abzumessen, anstatt eine Plastiktüte mit vorbereiteten trockenen Zutaten zu öffnen.Es sind vielleicht zwei zusätzliche Minuten – drei, wenn Sie super desorganisiert sind – Arbeit.Denken Sie daran, dass ich dieses Rezept während eines Video-Chats mit Freunden machen konnte.

KOSTEN: $4-$5 ohne Zuckerguss.Berechnen Sie etwa 2,25 $ für die trockenen Zutaten, wenn Sie die Kosten mit einer Box-Mischung vergleichen möchten.

HACKS/EINBLICKE: Danke an das Rezeptteam von Hershey's für die Bereitstellung spezifischer Details wie etwa einer ungefähren Zeit zum Schlagen, einer Beschreibung des Teigs als dünn und einer Abkühlzeit in Pfannen.

Als ich diesen Kuchen in der Gugelhupfform gemacht habe, habe ich die Pfanne mit einem Antihaftspray beschichtet.Es stellte sich heraus, ohne viel Kleben.Ich habe die runden Pfannen besprüht, aber als ich diese Kuchen herausstellte, klebten Stücke an der Pfanne.Das nächste Mal würde ich die runden Formen einfetten und bemehlen oder vielleicht Pergamentpapier auf dem Boden verwenden.

Beginnen Sie, Wasser zum Kochen zu erhitzen – ein Teekessel funktioniert am besten –, bevor Sie mit dem Mischen trockener Zutaten beginnen.

Hershey's enthält ein Zuckerguss-Rezept, das ziemlich einfach ist, aber niemand wird Sie verurteilen, wenn Sie eine Dose mit fertigem Zuckerguss öffnen möchten.

Wenn Sie ein einfaches Kuchenrezept von Grund auf wünschen, ist dies das Richtige.Ich habe mehrere Kuchenrezepte, die ich mache, die mehr Zeit erfordern, was mir Spaß macht, aber dies ist ein Rezept, das für Bäcker aller Erfahrungsstufen geeignet ist.