J'étais en chat vidéo avec des amis la première fois que j'ai fait cette recette de gâteau au chocolat.Pendant le chat, un ami montrait une multitude de biscuits aux pépites de chocolat et de brownies prêts pour son plaisir de collation.C'est tout ce qu'il a fallu pour déclencher mon envie de sucré, alors j'ai commencé à mélanger ce que je pensais être un lot de brownies pendant que je parlais avec mes amis.

Je n'avais pas réalisé que c'était une recette de gâteau jusqu'à ce que je commence à verser la pâte dans un plat de cuisson 9 × 9 que j'utilise pour les brownies.Avec un quart de la pâte remplissant le moule à plus de la moitié, j'ai réalisé mon erreur.J'ai louché sur le titre de la recette tapé dans une taille de police normalement réservée aux avertissements d'effets secondaires sur l'emballage des médicaments.

Le moule à bundt est sorti et j'ai versé la pâte du plat de cuisson et du bol à mélanger, ajouté 15 minutes de temps de cuisson et obtenu un gâteau au chocolat qui a dépassé les attentes.

Mais est-ce que c'est devenu "Parfaitement chocolat?"Nous le découvrirons en lui donnant le traitement RecipeFact TruthSayer.

Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol.Ajouter les œufs, le lait, l'huile et la vanille;battre à vitesse moyenne 2 minutes.Incorporer l'eau bouillante (la pâte sera fluide).Verser dans des moules.

Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Refroidir 10 minutes;retirer des moules sur des grilles.Refroidir complètement avant de glacer.

NOTES DE DEGUSTATION : Charges de saveur de chocolat.Une texture aérée, humide et douce se transforme en un chocolat riche et dense, comme une barre chocolatée qui fond dans la bouche.

ÉQUIPEMENT : Bol à mélanger, 2 cuillères à mesurer, 3 tasses à mesurer, fouet, fouets, spatule et deux moules à gâteau.

ÉVALUATION DE LA PRATICITÉ : 5. Les mélanges à gâteau en boîte nécessitent des ajouts d'œufs, d'huile et d'eau similaires à cette recette.Le seul effort supplémentaire pour faire cette recette au lieu d'un mélange de boîte consiste à mesurer les ingrédients secs au lieu d'ouvrir un sac en plastique d'ingrédients secs préparés.C'est peut-être deux minutes supplémentaires - trois si vous êtes super désorganisé - de travail.Gardez à l'esprit que j'ai pu faire cette recette lors d'une conversation vidéo avec des amis.

COÛT : 4 $ à 5 $ sans glaçage.Calculez environ 2,25 $ pour les ingrédients secs si vous voulez comparer les coûts à un mélange en boîte.

HACKS/INSIGHTS : Accessoires à l'équipe de recette de Hershey pour avoir fourni des détails spécifiques comme un temps approximatif pour battre, la description de la pâte comme liquide et le temps de refroidissement dans les casseroles.

Quand j'ai fait ce gâteau dans le moule à cheminée, j'ai enduit le moule d'un spray antiadhésif.Il s'est avéré sans trop coller.J'ai pulvérisé les moules ronds mais quand j'ai démoli ces gâteaux, des morceaux se sont collés au moule.La prochaine fois, je graisserais et farinerais les moules ronds ou j'utiliserais peut-être du papier sulfurisé sur le fond.

Commencez à chauffer l'eau jusqu'à ébullition - une bouilloire à thé fonctionne mieux - avant de commencer à mélanger les ingrédients secs.

Hershey's comprend une recette de glaçage assez simple, mais personne ne vous jugera si vous voulez ouvrir une boîte de glaçage prêt à l'emploi.

Si vous voulez une recette de gâteau facile à partir de zéro, c'est celle-ci.J'ai plusieurs recettes de gâteaux que je fais qui nécessitent plus de temps, ce que j'apprécie, mais c'est une recette qui convient aux boulangers de tout niveau de compétence.