Bol som na videorozhovore s priateľmi, keď som prvýkrát urobil tento recept na čokoládový koláč.Počas rozhovoru jeden priateľ predvádzal kopu čokoládových sušienok a koláčikov pripravených na potešenie z občerstvenia.To je všetko, čo mi stačilo na to, aby som rozptýlil chuť na sladké, a tak som pri rozhovore so svojimi priateľmi začal miešať to, čo som považoval za várku sušienok.

Neuvedomil som si, že je to recept na koláč, kým som nezačal liať cesto do zapekacej misky 9×9, ktorú používam na brownies.Keďže štvrtina cesta naplnila panvicu viac ako do polovice, uvedomil som si svoju chybu.Zažmúril som na názov receptu napísaný veľkosťou písma, ktorá je zvyčajne vyhradená pre upozornenia na vedľajšie účinky na obale liekov.

Vyšla panvica a z pekáča a misky som vyliala cesto, pridala som 15 minút pečenia a vznikla čokoládová torta, ktorá prekonala očakávania.

Ale stúplo to na „dokonale čokoládu?“Zistíme to tak, že mu dáme liečbu RecipeFact TruthSayer.

Zmiešajte suché ingrediencie vo veľkej miske.Pridajte vajcia, mlieko, olej a vanilku;šľaháme na strednej rýchlosti 2 minúty.Vmiešame do vriacej vody (cesto bude riedke).Nalejte do panvíc.

Pečte 30-35 minút, alebo kým drevený špajdlík vložený do stredu nevyjde čistý.Chladiť 10 minút;vyberte z panvíc na drôtené rošty.Pred mrazením úplne vychladnúť.

POZNÁMKY K DEGUSTACIÁM: Množstvo čokoládovej chuti.Vzdušná, vlhká a jemná textúra sa premení na hustú bohatú čokoládu – ako cukrík, ktorý sa roztápa v ústach.

VYBAVENIE: Nádoba na miešanie, 2 odmerky, 3 odmerky, metla, šľahacie metly, lopatka a dve tortové formy.

HODNOTENIE PRAKTIČNOSTI: 5. Zmesi na krabičkové koláče vyžadujú pridanie vajec, oleja a vody podobne ako v tomto recepte.Jediným dodatočným úsilím urobiť tento recept namiesto škatuľkovej zmesi je odmeranie suchých ingrediencií namiesto otvorenia plastového vrecka pripravených suchých ingrediencií.Možno sú to dve minúty navyše – tri, ak ste super neorganizovaní – práce.Majte na pamäti, že som tento recept dokázal urobiť počas videorozhovoru s priateľmi.

CENA: $ 4 - $ 5 bez polevy.Ak chcete porovnať náklady so zmesou škatúľ, uveďte približne 2,25 USD za suché prísady.

HACKS/INSIGHTS: Rekvizity tímu receptov Hershey's za poskytnutie konkrétnych podrobností, ako je približný čas šľahania, popis riedkeho cesta a čas chladenia na panviciach.

Keď som robil tento koláč na panvici, pokryl som panvicu nepriľnavým sprejom.Ukázalo sa to bez veľkého lepenia.Postriekala som okrúhle panvice, ale keď som tieto koláčiky vyklopila, kúsky sa prilepili na panvicu.Nabudúce by som okrúhle panvice vymastila a vysypala múkou, prípadne použila na spodok pergamenový papier.

Začnite ohrievať vodu do varu - čajová kanvica funguje najlepšie - predtým, ako začnete miešať suché prísady.

Hershey's obsahuje recept na polevu, ktorý je pomerne jednoduchý, ale nikto vás nebude súdiť, ak chcete otvoriť plechovku hotovej polevy.

Ak chcete jednoduchý recept na tortu od nuly, toto je ono.Mám niekoľko receptov na koláče, ktoré si vyžadujú viac času, čo ma baví, ale toto je recept vhodný pre pekárov akejkoľvek úrovne.