जेव्हा मी ही चॉकलेट केक रेसिपी बनवली तेव्हा मी मित्रांसोबत व्हिडिओ चॅटवर होतो.चॅट दरम्यान एक मित्र त्याच्या स्नॅकिंगच्या आनंदासाठी तयार चॉकलेट चिप कुकीज आणि ब्राउनीज दाखवत होता.माझी गोड दातांची लालसा कमी करण्यासाठी एवढंच लागतं, म्हणून मी माझ्या मित्रांशी संवाद साधताना मला जे ब्राउनीज वाटलं ते मिसळायला सुरुवात केली.

मी ब्राउनीजसाठी वापरत असलेल्या 9×9 बेकिंग डिशमध्ये पिठात घालू लागेपर्यंत ही केकची रेसिपी आहे हे मला समजले नाही.एक चतुर्थांश पिठात अर्ध्याहून अधिक कढई भरल्यावर मला माझी चूक कळली.मी औषधाच्या पॅकेजिंगवरील साइड इफेक्ट चेतावणींसाठी सामान्यतः राखीव असलेल्या फॉन्ट आकारात टाइप केलेल्या रेसिपीच्या शीर्षकाकडे लक्ष दिले.

बंडट पॅन बाहेर आला आणि मी बेकिंग डिश आणि मिक्सिंग बाऊलमधून पिठात ओतले, 15 मिनिटे बेकिंगचा वेळ जोडला आणि अपेक्षांपेक्षा जास्त चॉकलेट केक बनवला.

पण ते "परफेक्टली चॉकलेट?"आम्ही रेसिपीफॅक्ट ट्रुथसेयर उपचार देऊन शोधू.

मोठ्या वाडग्यात कोरडे घटक एकत्र करा.अंडी, दूध, तेल आणि व्हॅनिला घाला;मध्यम गतीने 2 मिनिटे बीट करा.उकळत्या पाण्यात ढवळावे (पिठात पातळ होईल).पॅनमध्ये घाला.

30-35 मिनिटे बेक करावे किंवा मध्यभागी लाकडी पिक घातल्याशिवाय स्वच्छ बाहेर पडत नाही.10 मिनिटे थंड;पॅनपासून वायर रॅकपर्यंत काढा.फ्रॉस्टिंग करण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड करा.

चाखण्याच्या नोट्स: चॉकलेटची चव भरपूर.एक हवेशीर, ओलसर, मऊ पोत दाट समृद्ध चॉकलेटमध्ये बदलते — जसे तुमच्या तोंडात कँडी बार वितळते.

उपकरणे: मिक्सिंग वाडगा, 2 मोजण्याचे चमचे, 3 मोजण्याचे कप, व्हिस्क, बीटर्स, स्पॅटुला आणि दोन केक पॅन.

व्यावहारिकता रेटिंग: 5. बॉक्स केक मिक्समध्ये या रेसिपीप्रमाणेच अंडी, तेल आणि पाणी जोडणे आवश्यक आहे.बॉक्स मिक्सऐवजी ही रेसिपी बनवण्याचा एकमात्र अतिरिक्त प्रयत्न म्हणजे कोरड्या घटकांचे मोजमाप करण्याऐवजी तयार कोरड्या घटकांची प्लास्टिकची पिशवी उघडणे.हे कदाचित अतिरिक्त दोन मिनिटे आहे - जर तुम्ही खूप अव्यवस्थित असाल तर - तीन.लक्षात ठेवा मित्रांसोबत व्हिडिओ चॅटवर असताना मी ही रेसिपी बनवू शकलो.

खर्च: फ्रॉस्टिंगशिवाय $4-$5.जर तुम्हाला बॉक्स मिक्सशी खर्चाची तुलना करायची असेल तर कोरड्या घटकांसाठी सुमारे $2.25 आकृती काढा.

हॅक/इनसाइट्स: मारण्यासाठी अंदाजे वेळ, पिठात पातळ म्हणून वर्णन आणि पॅनमध्ये थंड होण्याची वेळ यासारखे विशिष्ट तपशील प्रदान करण्यासाठी हर्शीच्या रेसिपी टीमला प्रॉप्स.

जेव्हा मी हा केक बंडट पॅनमध्ये बनवला तेव्हा मी पॅनला नॉनस्टिक स्प्रेने कोटिंग केले.ते जास्त चिकटल्याशिवाय निघाले.मी गोल तव्यावर फवारणी केली पण जेव्हा मी हे केक बाहेर काढले, तेव्हा तुकडे पॅनला चिकटले.पुढच्या वेळी, मी गोल तव्याला वंगण आणि पीठ घालेन किंवा कदाचित तळाशी चर्मपत्र पेपर वापरेन.

कोरडे घटक मिसळण्यास सुरुवात करण्यापूर्वी पाणी उकळण्यासाठी गरम करणे सुरू करा — चहाची किटली उत्तम काम करते.

Hershey's मध्ये फ्रॉस्टिंग रेसिपी समाविष्ट आहे जी अगदी सोपी आहे, परंतु जर तुम्हाला तयार फ्रॉस्टिंगचा कॅन उघडायचा असेल तर कोणीही तुमचा न्याय करणार नाही.

तुम्हाला सुरवातीपासून सोपी केकची रेसिपी हवी असल्यास, ही आहे.माझ्याकडे मी बनवलेल्या अनेक केक रेसिपीज आहेत ज्यांना जास्त वेळ लागतो, ज्याचा मला आनंद वाटतो, परंतु ही कोणत्याही कौशल्य पातळीच्या बेकरसाठी योग्य आहे.