Bu çikolatalı kek tarifini ilk yaptığımda arkadaşlarımla görüntülü sohbet ediyordum.Sohbet sırasında bir arkadaş, atıştırma zevki için hazır bir yığın çikolatalı kurabiye ve kek gösteriyordu.Tatlı isteğimi başlatmak için gereken tek şey buydu, bu yüzden arkadaşlarımla sohbet ederken bir grup kek olduğunu düşündüğüm şeyi karıştırmaya başladım.

Hamuru kek yapmak için kullandığım 9×9 fırın tepsisine dökmeye başlayana kadar bunun bir kek tarifi olduğunu fark etmemiştim.Tavayı yarıdan fazla dolduran hamurun dörtte biri ile hatamı anladım.Normalde ilaç ambalajlarının üzerindeki yan etki uyarıları için ayrılmış bir punto büyüklüğünde yazılan tarif başlığına gözlerimi kısarak baktım.

Kek kalıbı çıktı ve hamuru pişirme kabından ve karıştırma kabından döktüm, 15 dakika pişirme süresi ekledim ve beklentilerin üzerinde bir çikolatalı kek çıktı.

Ama "Mükemmel Çikolata" ya yükseldi mi?Ona RecipeFact TruthSayer tedavisi uygulayarak öğreneceğiz.

Kuru malzemeleri büyük bir kapta birleştirin.Yumurta, süt, yağ ve vanilyayı ekleyin;orta hızda 2 dakika çırpın.Kaynar suda karıştırın (hamur ince olacaktır).Tavalara dökün.

30-35 dakika veya ortasına batırdığınız tahta kürdan temiz çıkana kadar pişirin.10 dakika soğutun;tavalardan tel raflara çıkarın.Buzlanmadan önce tamamen soğutun.

TADIM NOTLARI: Bir sürü çikolata aroması.Havadar, nemli, yumuşak bir doku, ağzınızda eriyen bir çubuk şeker gibi yoğun, zengin çikolataya dönüşür.

EKİPMAN: Karıştırma kabı, 2 ölçü kaşığı, 3 ölçü kabı, çırpma teli, çırpıcılar, spatula ve iki kek kalıbı.

PRATİKLİK DEĞERLENDİRMESİ: 5. Kutu kek karışımları, bu tarife benzer şekilde yumurta, yağ ve su ilavesi gerektirir.Bir kutu karışımı yerine bu tarifi yapmak için ek çaba, hazırlanmış kuru malzemelerin plastik bir torbasını açmak yerine kuru malzemeleri ölçmektir.Fazladan iki dakika - çok dağınıksanız üç - iş olabilir.Bu tarifi arkadaşlarımla görüntülü sohbet ederken yapabildiğimi unutmayın.

MALİYET: Buzlanma olmadan 4-5 dolar.Maliyetleri bir kutu karışımıyla karşılaştırmak istiyorsanız, kuru malzemeler için yaklaşık 2,25 dolar hesaplayın.

TÜYOLAR/KANI GÖRÜŞLER: Yaklaşık çırpma süresi, hamurun ince olarak tanımlanması ve tavalarda soğuma süresi gibi belirli ayrıntıları sağlayan Hershey's tarif ekibine destek.

Ben bu keki kek kalıbında yaptığımda tavayı yapışmaz sprey ile kapladım.Fazla yapışmadan çıktı.Yuvarlak kalıplara püskürttüm ama bu kekleri çıkardığımda parçalar tavaya yapıştı.Bir dahaki sefere yuvarlak kalıpları yağlayıp unlarım ya da altlarına parşömen kağıdı kullanırdım.

Kuru malzemeleri karıştırmaya başlamadan önce suyu kaynatmaya başlayın - bir çaydanlık en iyi sonucu verir.

Hershey's, oldukça basit bir şekerleme tarifi içerir, ancak kullanıma hazır bir şekerleme konservesi açmak isterseniz kimse sizi yargılamaz.

Sıfırdan kolay bir kek tarifi istiyorsanız, işte bu kadar.Daha fazla zaman gerektiren ve hoşuma giden birkaç kek tarifim var ama bu, her beceri seviyesindeki fırıncılar için uygun bir tarif.